Potravinářství

Zdravěji a dostupněji: Rostoucí trend bezlepkových a bezlaktózových potravin v Česku

25. 1. 2025 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Stravovací návyky Českých spotřebitelů se v posledních letech dramaticky mění. Speciální dietní produkty, jako jsou bezlepkové a bezlaktózové potraviny, se stávají nejen životní nezbytností, ale i volbou pro ty, kteří hledají zdravější alternativy.

V Česku otevírá pobočku nový řetězec. Slibuje velké porce zdravého jídla

24. 1. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Po několika odložených startech vstupuje na český trh řetězec se zdravým jídlem. V přízemí pražského centra Máj Národní se prvním zákazníkům otevře dean&david v pondělí 27. ledna. Německý řetězec chce zaujmout hlavně zdravými jídly a udržitelným stravováním.

Méně jídla v odpadu a pomoc lidem v nouzi: MŽP investuje dalších 50 milionů do rozvoje potravinových bank

24. 1. 2025 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Potravinové banky jsou pro lidi v nouzi často poslední záchranou. Díky nim se zachráněné jídlo dostává k potřebným a potraviny zbytečně nekončí v kontejnerech. Ministerstvo životního prostředí posílá další investice na rozvoj potravinových bank.

V pátek nic nekupujte. Chorvaté chystají bojkot supermarketů

24. 1. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Chorvatská platforma Halo, Inspektore na sociálních sítích vyzvala k celostátnímu bojkotu obchodních řetězců. Ve zprávě, která na sítích koluje, žádá občany, aby v pátek 24. ledna nic nekupovali. Tímto krokem chce platforma upozornit na nebývalé tempo růstu cen potravin.

Ceny kávy vystoupaly na maximum kvůli obavám o dodávky z Brazílie

24. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny kávy vystoupaly na maximum kvůli obavám o dodávky z Brazílie, která je jejím největším producentem. Druh arabica dnes posílil o více než dvě procenta až na rekordních 3,489 dolaru za libru (0,45 kilogramu), tedy v přepočtu 185 Kč za kilogram. Už ve středu cena arabiky vzrostla o čtyři procenta.

Předražené čokoládové kolekce skončily ve výprodejích, některé stojí 20 Kč

24. 1. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Závěrem uplynulého roku se kolem nich strhl poprask, když se prodávaly za přemrštěné ceny. Evidentně proto, aby supermarkety tyto čokoládové kolekce těsně před Vánoci „zlevnily“ na polovinu a nalákaly tak co nejvíc kupců. Vánoce jsou pryč, a tak je dnes vyprodávají za zlomek původní ceny.

V červených číslech loni skončilo 40 procent zemědělců, tvrdí svaz

24. 1. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zisk v zemědělství se loni propadl o 41 procent na 3,7 miliardy korun. Na hektar tak měl každý podnik v průměru zisk 1060 korun. Ve čtvrtek to na tiskové konferenci uvedl předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Výsledek je tak nejhorší od 90. let minulého století.

Češi na berlínském veletrhu nabízejí pivo, křen, ale i hmyzí pochoutky

24. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ovocné šťávy, klobásy, trdelník či křen, ale také hmyzí pochoutky nabízejí čeští podnikatelé na svých stáncích na potravinářském a zemědělském veletrhu Grüne Woche v Berlíně. Největší akce svého druhu na světě skončí v neděli po deseti dnech a podle organizátorů ji navštíví až 300.000 lidí.

V Letohradě mohou lidé nakupovat brambory od farmářů v automatu

22. 1. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Zemědělci v Letohradě na Orlickoústecku spustili automat na brambory. Ten zákazníkovi do tašky nasype požadovaný objem brambor. Automat udržuje bramborám i vhodnou teplotu mezi šesti a deseti stupni Celsia.

První pivo v plechovce nabídl malý pivovar z New Jersey

22. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápad použít plechové konzervy, používané od začátku 19. století úspěšně k uchovávání potravin, také k prodeji piva, se ve Spojených státech objevil už v roce 1909. Trvalo však další 25 let, poznamenaných mimo jiné přísnou prohibicí, než se povedlo tuto myšlenku uvést do života.

NEWSLETTER

Podporujeme