Potravinářství

Ministr po kulatém stolu ke skotu: Chceme zvýšit zpracování hovězího masa v Česku a snížit vývoz živých zvířat

7. 5. 2026 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Česká republika je v produkci hovězího masa soběstačná. Přesto jde významná část produkce do zahraničí ve formě živých zvířat. Ministerstvo zemědělství (MZe) proto připravuje Strategii rozvoje sektoru skotu a hovězího masa, jejímž cílem bude posílení zpracování v ČR, vyšší přidaná hodnota pro tuzemské chovatele a stabilní budoucnost sektoru.

Varování spotřebitelům: houby enoki s výskytem bakterie Listeria monocytogenes

6. 5. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před dvěma šaržemi nevyhovujících potravin – čerstvé houby enoki (penízovka sametonohá): „Enoki Mushroom“, zn. Green Box Limited, balení 100 g, šarže G22029; „Cendawan Enoki / Enoki Mushroom“, zn. Green Box Limited, balení 100 g, šarže G22030.

Zhruba 40 pct. potravin v EU obsahovalo pesticidy, většinou to neporušilo zákon

6. 5. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba 40 procent potravin analyzovaných v Evropské unii v roce 2024 obsahovalo měřitelné stopy pesticidů. Dnes to uvedl ve své zprávě Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). Jen malá část potravin ale obsahovala takové množství pesticidů, které porušovalo předpisy.

Platforma bojující s plýtváním potravinami končí po dvou letech. Dá přednost jiným trhům

6. 5. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Platforma Too Good To Go, jejímž prostřednictvím si lidé mohou objednat přebytky jídla z restaurací a jiných podniků za nižší cenu a zabránit tak plýtvání, odchází z Česka. Firma hovoří o strategickém kroku a soustředění zdrojů na jiné trhy.

Inspekce varuje, v obchodech odhalila nebezpečné potraviny: Šlo o maso i sýr

6. 5. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila v českých obchodních řetězcích dvojici závadných potravin. Jedná se o balené krůtí maso, u kterého byla zjištěna nebezpečná bakterie, a plátkový sýr.

Největší pivovar světa AB InBev překvapil růstem zisku i prodeje

6. 5. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největšímu světovému pivovaru Anheuser-Busch InBev vzrostl v prvním čtvrtletí letošního roku očištěný zisk o 19,7 procenta na 1,92 miliardy USD (40,1 miliardy Kč). Firmě se podařilo poprvé od poloviny roku 2023 zvýšit objem prodeje nápojů, zatímco analytici očekávali další pokles.

Mattoni 1873 a Lavazza budou spolupracovat i na Slovensku

6. 5. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupina Mattoni 1873 a italský producent kávy Lavazza rozšíří svou spolupráci i na Slovensko. V Česku je Mattoni 1873, největší středoevropský výrobce minerálních vod a nealkoholických nápojů, partnerem firmy Lavazza už dvě desítky let.

Německý výrobce medvídků Haribo loni zaznamenal rekordní prodej

5. 5. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německý výrobce cukrovinek Haribo zaznamenal v roce 2025 celosvětově rekordní prodej, meziročně ho zvýšil o 4,5 procenta. Želatinoví medvídci se prodávali lépe než výrobky z čokolády. S odkazem na sdělení firmy o tom informovala agentura DPA.

Akademickým vínem roku 2026/2027 je Hibernal 2025 ze Zahradnické fakulty MENDELU

5. 5. 2026 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

Zástupci a zástupkyně Mendelovy univerzity v Brně vybrali tři vína z univerzitní produkce, která jsou víny akademickými pro rok 2026/2027. Vítězem se stal Hibernal 2025 ze Zahradnické fakulty v Lednici, na druhém místě skončil Veltlín zelený 2024 ze Školního zemědělského podniku v Žabčicích.

NEWSLETTER

Podporujeme