Potravinářství

Kávu na burze zdražuje také zapáchající ovoce

17. 9. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nejen změny klimatu vedoucí ke slabé úrodě či vyčerpání zásob. Za rekordně vysokými cenami kávových zrn na burze stojí také žluté, silně páchnoucí ovoce durian, které začali hojně pěstovat zemědělci ve Vietnamu. Ten je po Brazílii druhým největším producentem kávy na světě.

Obchodníci o víkendu poskytli první dodávky potravin, počítají s další pomocí

17. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do oblastí zasažených povodněmi prodejci potravin v ČR o víkendu odeslali první dodávky balených vod, trvanlivého zboží či hygienických potřeb. S pomocí počítají také v následujících dnech. Vyplývá to z jejich vyjádření pro ČTK.

Molekulární šlechtění i méně plýtvání. Čeští vědci hledají recept, jak nasytit svět

17. 9. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Úspěchy, mezi které patří nové biotechnologie, využití netradičních plodin i systém výstrah reagujících na změnu klimatu, si připisují vědci z devíti pracovišť Akademie věd ČR (AV ČR), kteří se snaží přispět k zajištění dostatku potravin pro lidstvo.

Polabské mlékárny loni zvýšily zisk na 205,5 mil.Kč, tržby dosáhly 2,13 mld.Kč

16. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polabským mlékárnám loni vzrostly tržby z prodeje výrobků a služeb zhruba o 15 procent na 2,13 miliardy, předloni činily 1,85 miliardy korun. Zisk po zdanění stoupl na 205,5 milionu korun, předloni byl 79,6 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.

Konkurence nespí. Startup prorazil s olivovým olejem v plastu, kopírují ho další

16. 9. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Olivový olej si dlouho hledal cestu na pulty amerických obchodů, v posledních letech jeho popularita mezi tamními spotřebiteli stoupá. Díky sociálním sítím a trendu vaření doma se americkému startupu Graza povedlo prorazit se zdánlivě nepodstatnou marketingovou výhodou.

Rostlinné alternativy masa rozdělují Česko: Polovina zákazníků jim fandí, pětina je konzumuje pravidelně, odhalil průzkum

14. 9. 2024 | Zdroj: WS Czech |  Článek

Češi mají maso rádi, čím dál víc z nich je ale ochotných vyzkoušet také jeho rostlinné alternativy. Uvedla tak téměř polovina dotázaných v exkluzivním průzkumu* společnosti Albert, zejména ženy a mladí lidé. Více než pětina spotřebitelů pak potraviny tohoto druhu již pravidelně konzumuje.

Ministerstvo financí nehodlá zrušit plánované zvyšování spotřební daně z lihu

13. 9. 2024 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Ministerstvo financí nehodlá zrušit plánované zvyšování spotřební daně z lihu v nadcházejících dvou letech. Daň má kromě fiskálního efektu pro státní rozpočet i odrazovat spotřebitele od konzumace škodlivých výrobků, navíc je její sazba nižší než v Polsku a na Slovensku, uvedlo dnes ministerstvo na dotaz ČTK.

Slovensko zavede daň ze slazených nápojů a více zdaní tabákové zboží

12. 9. 2024 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Slovensko zavede daň ze slazených nealkoholických nápojů a stávající spotřební daní z tabákových výrobků nově zatíží náplně do elektronických cigaret, nikotinové sáčky a podobné zboží. Současně se bude dál zvyšovat zdanění cigaret. Rozhodl o tom dnes slovenský parlament.

Ze zlozvyku řady Čechů jde hlava kolem. Dobrovolně vyhazují peníze do koše

12. 9. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Většina Čechů uvádí, že se potravinami snaží neplýtvat. Podle údajů Ústavu zemědělské ekonomiky a informací z roku 2023 jsou ale české domácnosti zdaleka největším producentem potravinového odpadu a ročně skončí v jejich odpadkových koších více než 400 tun potravin.

Pět osob ve Francii se nakazilo botulotoxinem z kontaminovaného pesta

12. 9. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pět lidí skončilo ve Francii na jednotce intenzivní péče poté, co se nakazili botulotoxinem z kontaminovaného pesta.

NEWSLETTER

Podporujeme