Potravinářství

Analytik: Světové ceny cukru prudce vzrostly na více než roční maxima

9. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny cukru během posledních týdnů prudce vzrostly na více než roční maxima. ČTK to dnes řekl analytik XTB Jiří Tyleček. Index cen cukru sestavovaný organizací OSN pro výživu a zemědělství FAO se v srpnu zvýšil o 11,9 procenta a dosáhl nejvyšší úrovně od června 2025.

Ukrajina chce převzít výrobce balené vody. Vadí jí podíl ruského oligarchy

9. 9. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ukrajinské úřady vedou spor s britskou miliardářskou rodinou Patarkacišviliových o budoucnost významného výrobce balené vody IDS Ukraine. Společnost, pod kterou patří nejprodávanější ukrajinská značka balené vody Moršinska, částečně vlastní ruští investoři včetně oligarchy Michaila Fridmana.

Vláda podle Babiše (ANO) podporuje zákaz prodeje energetických nápojů dětem

8. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda podle premiéra Andreje Babiše (ANO) podporuje zákaz prodeje energetických nápojů dětem do 18 let, který navrhuje ministerstvo zdravotnictví (MZd). Vyšší zdanění cukru podporu koalice nemá, řekl dnes novinářům po jednání vlády.

Francouzský sýr obsahoval listerie

8. 9. 2026 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodával sýr brie od francouzského výrobce Pâturages Comtois SASU, v němž byla zjištěna přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes.

Klasická káva už je nuda, generace Z hledá v kavárnách originalitu

8. 9. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ledové nápoje zažívají celosvětový rozmach a ve Spojených státech tvoří dokonce 70 procent všech objednávek. Za trendem stojí generace Z, která u produktů vyhledává personalizaci a originalitu.

Země živitelka 2026: Co přinesla českému pekařství?

7. 9. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Zemědělství, potravinářství a pekařství mají k sobě mnohem blíž, než se může na první pohled zdát. Kvalita obilí ovlivňuje práci mlýnů, vlastnosti mouky následně technologii výroby a výsledný výrobek je posledním článkem celého řetězce.

CNBC: Ceny cukru v srpnu vzrostly o 21,5 procenta, nejvíce za téměř čtyři roky

7. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny cukru v srpnu vzrostly o 21,5 procenta, což představuje jejich nejvyšší měsíční nárůst od října 2019, kdy stouply o 24 procent, napsal server zpravodajské televize CNBC. Srpen posunul ceny cukru nad výkonnost indexu S&P 500.

Bolehlav výrobců alkoholu. Ve skladech se jim hromadí sudy za miliardy

7. 9. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ještě před několika lety výrobci koňaku, whisky či bourbonu počítali s tím, že zájem o dražší alkohol dál poroste. Podle toho také vyráběli a dnes mají ve skladech zásoby za miliardy. Jejich zákazníci ale začali pít méně a jinak.

Zdražování piva u Prazdroje zřejmě neskončí. Ostatní pivovary hlásí rostoucí náklady

7. 9. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Po Plzeňském Prazdroji, který zdražení oznámil jako první, nevylučují dražší pivo ani další domácí výrobci. Shodují se, že jim rostou náklady. Zejména kvůli dražším pohonným hmotám, energiím, obalům a logistice. S finálním rozhodnutím ale zatím vyčkávají.

NEWSLETTER

Podporujeme