Potravinářství

Méně alkoholu v pivu, vínu i rumu. Výrobci reagují na to, že mladí tolik nepijí

17. 3. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Mladí lidé stále častěji sahají po nápojích bez alkoholu nebo s jeho nižším obsahem. Změna životního stylu a větší důraz na zdraví nutí výrobce piva, vína i lihovin upravovat nabídku a přicházet s novými produkty. Přibývá nealkoholických piv, vín i nápojů s nižším procentem alkoholu.

Celníci našli v dodávce na dálnici D1 na Vysočině tunu závadného masa

17. 3. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celníci našli v kontrolovaném voze tunu závadného kachního masa a masných polotovarů. V sobotu je převážel majitel maďarské společnosti v dodávce po dálnici D1 na Vysočině. Veterináři maso znehodnotili, aby se nemohlo dostat na trh, bylo převážené mimo chladicí či mrazicí box. Informovala mluvčí celního úřadu Lada Temňáková.

Wolt Market mění barvu na zelenou a sází více na lokální potraviny

17. 3. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Wolt Market, populární online supermarket dostupný v aplikaci Wolt, prochází vizuální proměnou. Mění svou ikonickou modrou za svěží zelenou – novou barvu, která symbolizuje důraz na čerstvost potravin, spolupráci s českými výrobci, rychlé doručení i komplexní nabídku.

Trh s biopotravinami v České republice v roce 2024 opět vzrostl. Obrat přesáhl 13 miliard korun

17. 3. 2026 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Český trh s biopotravinami pokračoval v roce 2024 v růstu. Celkový obrat českých podniků s biopotravinami včetně vývozu dosáhl přibližně 13,27 miliardy korun (o rok dříve to bylo 11,76 miliardy korun). Spotřeba biopotravin na domácím trhu činila 8,51 miliardy korun, zatímco hodnota vývozu vzrostla na 4,76 miliardy korun.

KARLOVA KORUNA V PENNY: ČESKÉ PRODUKTY TÁHNOU, CUKRU SE PRODALO 12 TISÍC TUN

17. 3. 2026 | Zdroj: penny |  Článek

Privátní značka KARLOVA KORUNA dlouhodobě potvrzuje, že zákazníci oceňují kvalitní české výrobky za dostupné ceny. Sortiment dnes zahrnuje téměř 200 produktů v devíti kategoriích, od pečiva a mléčných výrobků přes ovoce a zeleninu až po cukrovinky či nealkoholické nápoje.

Bezlepková dieta zatěžuje peněženky estonských celiaků

16. 3. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Pro lidi s celiakií je bezlepková strava jedinou léčbou. Na rozdíl od některých částí Evropy si pacienti v Estonsku musí zvýšené náklady na bezlepkové potraviny hradit sami.

Pivní trh v Indii roste, svůj ležák sem nově vozí i Budvar

16. 3. 2026 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Segment prémiových ležáků v Indii roste a země se obecně řadí mezi jeden z nejrychleji rostoucích pivních trhů na světě. Na tento trend dokázal zareagovat i národní podnik Budějovický Budvar, který oficiálně zahájil export svého ležáku do Indie.

Hrozí globální šok v dodávkách potravin. Horší než ten po invazi na Ukrajinu

16. 3. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Válka na Blízkém východě může již brzy vyvolat globální šok v dodávkách potravin. Bude horší než ten, který vyvolala ruská invaze na Ukrajinu v roce 2022, protože nedostatek hnojiv ohrožuje výrobu potravin na více kontinentech.

Sójový párek ano, rostlinný steak už ne. EU se konečně dohodla na názvech pro alternativy k masu

16. 3. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Po letech zvratů a debat se Evropská unie shodla na tom, jak se nesmí pojmenovávat rostlinné výrobky. Některé názvy, například steak či slanina, budou vyhrazeny jen pro skutečné maso. Jiné svou pozici uhájily.

Veterináři mají stávkovou pohotovost. Škrty ohrožují bezpečnost potravin, tvrdí

15. 3. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Odboráři Státní veterinární správy (SVS) vyhlásili stávkovou pohotovost. Reagují tak na dlouhodobě se zhoršující personální, organizační i finanční situaci úřadu, ohlásil Odborový svaz státních orgánů a organizací. Omezení činnosti veterinářů, která tak kvůli vládnímu šetření hrozí, by mohla mít důsledky nejen na fungování jatek, ale i na bezpečnost potravin.

NEWSLETTER

Podporujeme