Potravinářství

Víno s chmelem, březová míza nebo ovocná káva. ME ZE festival ukázal inovativní gastro

14. 9. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Na louce u severočeské Lindavy se opět šířila vůně finediningových pokrmů. Kreativní catering ZE MĚ projekt tu uspořádal už pátý ročník celovíkendové oslavy skvělého jídla, lokálních surovin, zajímavých diskuzí a válení se v trávě ME ZE festival.

Vepřový řízek vyjde nejlevněji za pět let. Zákazníci se radují, chovatelé tratí

14. 9. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Maso na vepřový řízek letos pořídí lidé v akcích řetězců nejlevněji za posledních pět let. Kilogram kýty stojí o pětinu méně než loni. Zákazníci ušetří, pro české chovatele však razantní pokles znamená špatnou zprávu. Za prasata dostávají téměř o třetinu méně než před rokem.

Díky deštivému počasí teď lidé nosí z lesů plné košíky hub

14. 9. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Díky deštivému počasí teď lidé nosí z lesů plné košíky hub

Letošní sezona v jihomoravských palírnách je velmi špatná, důvodem je sucho

14. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní sezona v jihomoravských palírnách je silně podprůměrná. Meruněk přijeli lidé pálit minimální množství, málo je i klasických švestek i raných odrůd hrušek či jablek. ČTK to řekli dotázaní provozovatelé pálenic na Brněnsku.

HN: Faitova skupina Jet Investment kupuje ostravskou pekárnu Pekaři a spol.

11. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Investiční skupina Jet Investment brněnského finančníka Igora Faita kupuje ostravskou pekárnu Pekaři a spol. Po loňském ovládnutí společnosti Náš chléb tak pod Jet Investment vzniká pekárenská skupina s obratem zhruba 400 milionů korun. Napsal to dnes server Hospodářské noviny (HN).

V kuřecích paličkách ve strakonickém Lidlu se našla salmonela

11. 9. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Kuřecí paličky z Rumunska, které odebrala Státní zemědělská a potravinářská inspekce ve strakonickém Lidlu, obsahovaly bakterie salmonely. V tiskové zprávě to ve čtvrtek sdělil mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Pokud mají lidé výrobek doma v mrazáku, inspekce jim důrazně doporučuje maso nejíst.

Platformy pro rozvoz jídla neplánují kvůli cenám pohonných hmot zdražovat služby

10. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Platformy Wolt a foodora, které poskytují rozvážkovou službu jídla, nebo on-line supermarket Rohlík neplánují zdražovat rozvážkové služby kvůli cenám paliv, které v Česku v uplynulém týdnu výrazně zdražily. ČTK to sdělili jejich zástupci.

Mlékaři: Ceny mléčných výrobků snižuje převis nabídky na trhu i tlak obchodů

10. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny mléka v Česku se v meziročním porovnání snížily o více než 27 procent. Zatímco produkce mléka v Evropě i ve světě stoupla, poptávka po něm oslabila. Obchodníkům nestačí nižší ceny mléčných výrobků dané zlevněním mléka a tlačí na jejich další pokles, řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček na dnešní konferenci v Přibyslavi.

Prodejci: Mezi doplňky stravy je nejžádanější protein, hořčík nebo vitamin C

10. 9. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezi doplňky stravy je nejžádanější protein, hořčík nebo vitamin D. Vyplývá to z odpovědí prodejců na dotazy ČTK. Meziročně vzrostl zájem o suplementy podle mluvčího on-line srovnávače cen Heureka Ondřeje Švedy zhruba pětinásobně. U některých e-shopů představuje obrat za doplňky stravy až 30 procent.

USA zakážou dovoz některých kanadských mléčných výrobků a alkoholu

9. 9. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Spojené státy od 29. září zakážou dovoz některých mléčných výrobků, většiny alkoholických nápojů a motocyklů z Kanady. V noci na středu to oznámil Bílý dům. Opatření přichází v době vyhrocené obchodní války mezi oběma sousedními zeměmi.

NEWSLETTER

Podporujeme