Potravinářství

  • Zobrazit podle
  • Regionu

Restaurace zhasnout nemohou, pekaři končí. Evropské firmy už neví, jak šetřit

29. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Pečivo

Evropa vstupuje do horké fáze energetické krize. Podniky napříč Evropskou unií se rozmýšlejí, jak mohou v dalších měsících uspořit ještě trochu energie. Mnohé už však nemají kam couvnout. Týká se to restaurací nebo například pekařů. Ti němečtí musejí ukončovat provoz.

Vozidlu převážejícímu 370 kg mražených potravin chybělo funkční chladící zařízení

27. 9. 2022 | Zdroj: SVS ČR | Článek Článek

Kuře chlazené

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje ve spolupráci s tamním celním úřadem odhalili na silnici I/13 poblíž Chlumce (okres Ústí nad Labem) vozidlo převážející přes 370 kg mraženého drůbežího masa a dalších potravin živočišného původu při nedodržení požadovaných teplot.

Organizace: Kritika alternativních potravin je lobby některých firem

27. 9. 2022 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Organizace ProVeg Česko, která má za cíl zvyšování povědomí o rostlinných alternativách potravin, se ohradila proti některým tvrzením Potravinářské komory ČR o propagaci rostlinných alternativ. Komora minulý týden uvedla, že názvy jako veganský steak diskriminují potraviny živočišného původu.

Vinaři z Česka bodovali na sérii soutěží Zlatá liga, vyhráli tři kategorie

27. 9. 2022 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Víno sklenice láhev

Vinaři z České republiky zabodovali v seriálu čtyř mezinárodních vinařských soutěží The Golden League (Zlatá liga), jejíž celkové výsledky oznámili pořadatelé v Berlíně. Soutěží se celkově účastní okolo 20.000 vzorků vín ze 41 zemí světa, hodnotí je na 700 mezinárodních porotců.

Potravinovému řetězci vládne hrstka firem. Jejich zisky jsou astronomické

26. 9. 2022 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Globálnímu potravinovému řetězci dnes dominuje jen malá skupina obrovských společností. Zatímco ještě například před pětadvaceti lety ovládalo čtyřicet procent celosvětového trhu s komerčním osivem deset společností, nyní jsou to pouhé dvě. Tvrdí to organizace zabývající se ekologickou spravedlností ETC Group, která si na toto téma nechala zhotovit studii.

Cukrovary Tereos TTD letos vyrobí podobně cukru jako loni,vyššími náklady zdraží

26. 9. 2022 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Cukr - miska

Cukrovary společnosti Tereos TTD letos vyrobí podobné množství cukru jako loni, letošní cukrovarnická kampaň by měla být znovu úspěšná. V cukrovaru, který společnost vlastní v Dobrovici na Mladoboleslavsku, začala 21. září.

AP: Pekařství v Kolíně nad Rýnem po výrazném zdražení energií po 90 letech zavře

26. 9. 2022 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Pečivo

Po 90 let rodina Engelberta Schlechtrimena pekla v Kolíně nad Rýnem pšeničné housky, žitný chléb a čokoládové buchty. Příští týden ale nadobro vypnou pece, protože už si nemohou dovolit platit výrazně vyšší ceny energií. Jejich prudký růst je částečně výsledkem dopadů války na Ukrajině, uvedla agentura AP.

Inspekce varuje před konzumací rozinek s minerálními oleji

26. 9. 2022 | Zdroj: novinky.cz | Odkaz Odkaz

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje před konzumací rozinek společnosti Tesco. Obsahují minerální olej, který nelze používat v potravinářství. V sobotu to uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Jde o Rozinky Sultana, balení 200 g, s označením data minimální trvanlivosti do 4/2023, šarže L220953V9871.

Konzervárnám Alibona z Litovle loni vzrostly tržby na 159 milionů Kč

26. 9. 2022 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Akciové společnosti Alibona, která konzervuje ovoce a zeleninu, loni vzrostly tržby o šest milionů korun na 159 milionů korun. Zisk firmy z Litovle na Olomoucku se ve stejném období hlavně kvůli vyšším nákladům na výrobu snížil z 662.000 korun v roce 2020 na 47.000 korun.

Potravinářská inspekce zakázala švestková povidla pro nízký obsah ovoce

26. 9. 2022 | Zdroj: SZPI | Článek Článek

Logo Stántí zemědělská a potravinářská inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se intenzivně věnuje případům klamání spotřebitelů a aktuálně zakázala šarži švestkových povidel s cca o třetinu nižším podílem ovocné složky oproti deklaraci na obalu.

Odkazy

Přidat odkaz

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics


Kalendář


Podporujeme utipa.info