Potravinářství

V Berlíně vrcholí potravinářský veletrh Grüne Woche, nechybějí ani Češi

27. 1. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V Berlíně vrcholí potravinářský veletrh Grüne Woche, který je považován za největší svého druhu na světě. Na berlínské výstaviště se akce vrátila po dvou letech, kdy se kvůli pandemii nemoci covid-19 nekonala. Mezi 1400 vystavovateli z 60 zemí nechybí ani Česká republika.

Nový sklad Prazdroje je větší než fotbalové hřiště, pojme 18 milionů lahví

27. 1. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Největší investici pivovaru Plzeňský Prazdroj od roku 2006 slavnostně uvedli zástupci firmy ve čtvrtek do provozu. Jde o plně automatizovaný sklad, jehož výstavba si vyžádala více než 780 milionů korun. Díky tomu teď největší tuzemský výrobce piva dokáže své zákazníky zásobovat rychleji.

Vinařstvím roku 2022 se stalo Víno Kadrnka z Březí u Mikulova

27. 1. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Vítězem 13. ročníku oborové soutěže Vinozoom Vinařství roku 2022 se stalo Víno Kadrnka z Březí u Mikulova na Břeclavsku. Zvítězilo i v kategorii malých vinařství s produkcí do 50.000 litrů ročně.

Obtížná situace. Malí pěstitelé se snaží svou produkci udat na internetové mapě

26. 1. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Malí sedláci a pěstitelé se snaží využít k prosazení své produkce na trhu internet a různé aplikace. Mají to ale těžké. Zákazníci si raději obvykle pohodlně najednou přivezou celý nákup včetně zeleniny z obchodních řetězců.

Potravinová banka Ústeckého kraje získá díky opravě dvakrát větší sklad

26. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka Ústeckého kraje se na přelomu března a dubna přestěhuje do staronových prostor. Čeká na kolaudaci. Od roku 2010 měla organizace bývalé vojenské kasárny v Litoměřicích pronajaté od města, po devíti letech je koupila a za 18 milionů korun opravila.

Budvaru loni klesl výstav o 1,5 % na 1,78 milionu hl, hlavně kvůli Rusku

25. 1. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar měl loni výstav 1,788 milionu hektolitrů. Meziročně klesl o 1,5 procenta, hlavně kvůli chybějícím prodejům v Rusku. Exportně se pivovaru loni dařilo třeba ve Velké Británii, kde poprvé prodal přes 90.000 hektolitrů. Zisk pivovaru meziročně výrazně klesne.

Ministr zemědělství Nekula chce, aby řetězce vysvětlily, proč prodávají cukr tak draze. Vysoké obchodní přirážky jsou podle ministra nemorální

25. 1. 2023 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Cena cukru v obchodech stále roste. Od loňského září do prosince vzrostla o 77 %. Vliv na to mají nejen drahé energie, ale také vysoké obchodní přirážky supermarketů. Ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) proto obchodní řetězce vyzval dopisem, aby vysvětlily vysoké ceny cukru na pultech obchodů.

Výrobcům francouzského koňaku klesl odbyt, mají za sebou ale třetí nejlepší rok

25. 1. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobci francouzského koňaku loni celosvětově prodali 212,5 milionu lahví, což je meziročně o 4,8 procenta méně. Přesto to byl po rekordních letech 2019 a 2021 třetí nejlepší rok v historii. Na svém webu to uvedl Svaz výrobců koňaku se sídlem ve francouzském městě Cognac.

Manželé vzkřísili kutnohorskou čokoládu. Teď Lidka sbírá na soutěžích triumfy

25. 1. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Historie čokolády z Kutné Hory se psala již před sto lety, ovšem kvůli znárodnění proslulé továrny na čokoládu Lidka výroba zcela zanikla. O její vzkříšení se před téměř sedmi lety zasloužili manželé Bartošovi, kteří začali vyrábět i světově oceňovanou čokoládu.

NEWSLETTER

Podporujeme