Potravinářství

Ve Vodňanech vyrostl pavilon pro aquaponii a chov ryb v uzavřeném cyklu

15. 12. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Střední rybářská škola ve Vodňanech získala díky evropské dotaci ve výši 4,2 milionu korun přístup ke špičkovému zázemí pro aquaponii. Z Integrovaného regionálního operačního programu (IROP) financovala většinu nákladů na nový výukový pavilon v celkové hodnotě 6 milionů korun.

Jak poznat zkažené vejce? Nenechte se zmást červenou skvrnou

14. 12. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vánoce jsou obdobím, kdy vejce mizí při pečení cukroví a obalování řízků z lednice nejrychleji. Poznáte ale, která vajíčka už máte v lednici dlouho a jestli nejsou zkažená? Zkuste jednoduchý test. A nenechte se zmást. Červená krvavá tečka ve vaječném žloutku rozhodně není důvod, proč vejce nejíst.

ČOI ve třetím čtvrtletí odhalila 292 případů prodeje alkoholu nezletilým

12. 12. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká obchodní inspekce (ČOI) odhalila ve třetím čtvrtletí 292 případů prodeje alkoholu nezletilým. Představuje to 12,7 procenta z celkově provedených 2300 kontrol zaměřených především na dodržování zákonů upravujících nabídku a prodej alkoholických nápojů a tabákových výrobků.

Testovali jsme v laboratoři croissanty z Česka a Německa. Výsledky Čechy překvapí

12. 12. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Hluboké kořeny má v Česku názor, že potraviny v Německu jsou lepší než ty české. Novinky proto nechaly laboratorně porovnat tři běžné produkty zakoupené ve stejných řetězcích v Praze a německé Pirn

Albert i před letošními Vánoci podporuje zaměstnance v prodejnách příspěvkem a dalšími benefity

12. 12. 2025 | Zdroj: Albert |  Článek

V předvánočním období, konkrétně v listopadu a prosinci, podpoří společnost Albert provozní zaměstnance v prodejnách příspěvkem v hodnotě až 3 000 korun. Děkuje jim za každodenní práci a servis zákazníkům.

Tradice, know-how i suroviny. Filipíny se otevírají českým pivovarníkům

12. 12. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Filipíny zažívají boom spotřeby piva a hledají nové technologie i chutě nejen pro velké pivovary, ale i pro rostoucí sektor řemeslných piv. Země tak pro české pivovarníky představuje nadějný trh nejen pro export piva, ale i dodávky technologií a surovin nebo sdílení odborných znalostí.

Potravináři: Nový cíl EU ke snížení množství potravinového odpadu je nesmyslný

11. 12. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cíl Evropské unie snížit do konce roku 2030 množství potravinového odpadu při výrobě a zpracování potravin o deset procent považuje Potravinářská komora ČR za nesmyslný. Odpadu už teď mnoho potravinářů produkuje omezené množství a není mnoho prostoru pro jeho další snížení.

Česká vejce podraží. Chovatelé se kvůli rušení klecových chovů bojí konkurence

11. 12. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Česko po vzoru bohatých západních zemí ruší chov nosnic v obohacených klecích. Chovatelé se obávají, že je proto „převálcuje“ levnější konkurence z východu. Tam žádné podobné povinnosti nemají a český zákazník je známý tím, že při nákupu kouká zejména na nižší cenu. Mnohdy jí může docílit díky slevovým akcím řetězců.

NEWSLETTER

Podporujeme