Potravinářství

Výrobce oříšků Alika loni zvýšil tržby o 12 procent na 540 milionů korun

29. 5. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Alika z Čelčic na Prostějovsku, přední tuzemský výrobce pražených arašídů a oříšků, slaných snacků, sušeného ovoce a mrazem sušené zeleniny, loni zvýšila tržby meziročně o 12 procent na 540 milionů korun.

Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti falšované masné konzervy

29. 5. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v tržní síti masné konzervy falšované ohledně deklarovaného obsahu masa – skutečný obsah masa byl o cca 20 % nižší oproti informaci na obalu.

Pekaři čelí růstu nákladů, ceny pečiva jsou ale podle Pekařského svazu stabilní

29. 5. 2026 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Pekárnám dál rostou náklady na energie, pohonné hmoty a mzdy. Ceny pečiva přesto zůstávají stabilní, případně rostou o jednotky procent, řekl dnes ČTK výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Bohumil Hlavatý.

SVS při kontrole v brněnské tržnici Vinamo odhalila více než 200 kg nevyhovujících potravin

29. 5. 2026 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektorky Státní veterinární správy (SVS) odhalily při kontrole v areálu brněnské tržnice Vinamo ve dvou provozovnách celkem téměř 200 kilogramů nevyhovujících potravin živočišného původu. Jednalo se o produkty neznámého původu, které byly navíc skladovány v nevyhovujících hygienických podmínkách.

Moderní želírování: Méně cukru, více ovoce a jistota dokonalého výsledku

28. 5. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Na sluníčku dozrávají první kousky ovoce a s nimi přichází ideální čas užít si jejich sezónu naplno. Představte si sklenice plné barevných marmelád, které zachytí letní atmosféru po celý rok. Stačí pár surovin, správný postup a během chvíle vzniká něco, co má úplně jinou hodnotu než jen obyčejná zásoba ve spíži.

Týden otevřených sklepů v Budvaru nabídne speciální prohlídky i pivo z tanku

28. 5. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Jak chutná pivo ve chvíli, kdy ho ochutnávají sládci a sklepmistři? A jak vypadají ležácké sklepy Budvaru, když se ponoří do světel, chladu a sklepní atmosféry trochu jinak než při běžné prohlídce? To si budou moct návštěvníci vyzkoušet během Týdne otevřených sklepů v Budvaru, který proběhne od 29. května do pátku 5. června.

Pražané hlásí zdravotní potíže po konzumaci jídla dvakrát častěji než dříve

28. 5. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pražané hlásí hygienikům zdravotní potíže po konzumaci jídla dvakrát častěji než dříve. Nárůst zaznamenává pražská hygienická stanice (HSHMP) zhruba poslední dva roky. Loni na základě těchto oznámení provedla 386 kontrol restaurací, bister, jídelen či prodejen potravin. Zhruba ve 40 procentech byl podnět oprávněný.

Slavné jahody z Vrgorace? Jsou dražší, ale nejlepší v Chorvatsku

27. 5. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Sezona jahod je tady. V Chorvatsku přírodně sladké šílenství vypuklo už před pár týdny, kdy na trh zamířily první vrgoracké jahody. Za vyhlášenou delikatesu z dalmatského vnitrozemí si ale lidé na startu sklizně připlatili – kilogram jahod se na některých trzích prodával až za 12 eur.

Tichý konec retailové sázky Křetínského a Tkáče. Makro zavírá síť menších prodejen

27. 5. 2026 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

V zemi je obchodů Bonveno 11, z toho naprostá většina v Praze. Společnost Makro Cash & Carry ČR patří do německé skupiny Metro AG, v níž vlastní většinový podíl investiční firma EP Global Commerce (EPGC) podnikatelů Daniela Křetinského a Patrika Tkáče.

Od kokainu až ke globálnímu fenoménu. Coca-Cola slaví 140. narozeniny

27. 5. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na počátku sirup z listů koky podávaný v lékárně, dnes legendární nápoj, jemuž podlehl takřka celý svět. Cola-Cola slaví letos 140 let od svého prvního prodeje. Slávu jí nezajistila jen nezaměnitelná chuť, ale i bravurně zvládnutý marketing, který ji ze spotřebního produktu dokázal povýšit na celkový životní styl.

NEWSLETTER

Podporujeme