Potravinářství

Novoroční čočka na Kampě lákala. Lidé čekali ve frontách na polévku pro štěstí

1. 1. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Na Nový rok se na Kampě sešli Pražané i turisté, aby si vychutnali tradiční čočkovou polévku, kterou rozdával Spolek občanů a přátel Malé Strany a Hradčan.

Bryndza od slovenského výrobce obsahovala listerie

30. 12. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodával nepasterizovaný ovčí sýr bryndza od slovenského výrobce Agrofarma spol. s r. o, v němž byla výrobcem zjištěna přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes.

Obchody bez prodavačů míří na venkov. Automatizace mění nakupování v Česku

30. 12. 2025 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Venkovské prodejny postupně mizí – jen loni jich zavřelo přes 160. V řadě případů šlo o jediný obchod v širokém okolí. Obce tak hledají nové způsoby, jak lidem zajistit základní služby. Zavádějí hybridní prodejny, plně automatizované obchody anebo výdejní boxy.

Slováci pijí o dost méně alkoholu. Česko trend nenásleduje

30. 12. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Spotřeba alkoholu na Slovensku klesá. Pokračující trend, který začal během pandemie covidu-19, navíc posiluje zdražování a inflace. Statistiky sice ukazují, že přibývá lidí, kteří si dají lihové nápoje alespoň občas, celková spotřeba je ale i tak na historickém minimu.

Belgičtí mniši, kteří vaří pivo, se stávají ohroženým druhem

29. 12. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Dvě století dlouhá tradice trapistických mnichů, kteří na severu Belgie vaří slavné pivo, je v ohrožení. Potýkají se jednak s překupníky, kteří narušují jejich zavedené prodejní modely, ale především s tenčícím se počtem řádových mnichů, napsala agentura Bloomberg.

Výrobce dortů Marlenka loni zvýšil tržby, pomohly investice do automatizace výroby

29. 12. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Marlenka loni vyvážela zhruba do 50 zemí Evropy, Severní Ameriky, Asie a Austrálie. Export představoval 72 procent z celkového obratu firmy.

Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao

26. 12. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Odborníci pro příští rok neočekávají u cen potravin žádné překvapivé skoky. Letošní dobrá sezona a velká nabídka vedla k velmi nízkým cenám brambor či levným mléčným výrobkům.

Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení

25. 12. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Pivovar Strakonice loni prodal více než 49.000 hektolitrů piva. Je to meziročně zhruba o dvě procenta více. Hospodařil s největším obratem v novodobé historii 101 milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme