Zemědělství

Plíseň bramborová na skladovaných hlízách

4. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Plíseň bramborová (Phytophthora infestans) se v závislosti na počasí během roku vyskytuje s různou intenzitou. Patogen, na jehož vývoj má příznivý vliv zejména vlhké a teplé počasí, může v důsledku zničení listového aparátu způsobit drastické ztráty na výnosech. To však nejsou jediné škody, které plíseň bramborová vyvolává. Pokud dojde k infekci hlíz, je nutné počítat se značnými problémy při skladování. K nim přispívají rovněž sekundární infekce vyvolané bakteriemi r. Erwinia a fuzárii, které využívají vstupní brány vytvořené fytoftorou a pronikají do hlíz.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 37.-38. týden 2006

28. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 35.-36. týden 2006

20. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Vyplatí se hnojení brambor vápníkem?

6. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V Německu byl zkoumán vliv různých vápenatých hnojiv na výnosy, obsah škrobu a vnitřní kvalitu hlíz. V posledních letech je v souvislosti se zlepšením kvality hlíz často diskutováno hnojení brambor vápníkem. Vápník zvyšuje stabilitu buněčných stěn a membrán a redukuje barevné změny hlíz. Obsah vápníku v hlízách je na písčitých půdách chudých na vápník většinou výrazně nižší než na hlinitých půdách. Lze hnojením obsah vápníku v hlízách zvýšit? Na tuto problematiku byly zaměřeny pokusy prováděné v Německu v letech 2004 a 2005 s různými vápenatými hnojivy a aplikačními technikami. z

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 33.-34. týden 2006

1. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V uplynulém období posledních dvou týdnů nastal na domácím trhu brambor obrat v trendu cen producentů i obchodníků. Díky deštivému počasí, kdy zemědělci nemohli vyorávat, pocítil trh větší poptávku, která nemohla být uspokojena. Navíc díky menší sadbové ploše brambor v ČR se čeká celkově nižší produkce a tato fakta drží ceny stále na vyšší úrovni. V nejbližších týdnech se očekává nástup na trh hlavního produktu, tedy polopozdní a pozdní odrůdy na uskladnění. Obchodníci ovšem čekají ještě mírný nárůst cen. Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 33. a 34. týdnu roku 2006 takto: CZV konzumních brambor 7,44 Kč/kg (proti 32. týdnu vzestup o 0,49 Kč/kg). OOC konzumních brambor 8,35 Kč/kg (proti 32. týdnu malý vzestup o 0,09 Kč/kg).

Brambory podraží až na dvojnásobek

24. 8. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Slabší úroda brambor nejen v Česku, ale i v okolních zemích znamená jediné: ceny ještě půjdou nahoru. Pozdních brambor je nedostatek. Loni ho dokázal nahradit dovoz z Polska, Maďarska, Německa a Slovenska, a ceny se proto držely na uzdě. Letos je situace jiná - brambor je málo úplně všude.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 31. - 32. týden 2006

23. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 29. - 30. týden 2006

8. 8. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Zdravotní prospěch listů sladkých brambor

7. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vysoký obsah polyfenolů předurčuje listy sladkých brambor k výrobě fyziologicky funkčních potravin. Podle údajů FAO jsou sladké brambory (Ipomoea batatas L.) sedmou nejvýznamnější potravinářskou plodinou na světě. Během posledního desetiletí byly vyvinuty kultivary sladkých brambor, jejichž kořeny nacházejí široké uplatnění při výrobě různých typů potravin a nápojů. Dosud se opomíjelo využití listů sladkých brambor, jen výjimečně se používají jako krmivo pro dobytek.Ve srovnání s většinou komerčních druhů zeleniny, např. špenátem, brokolicí, zelím, hlávkovým salátem aj. obsahují listy rostliny Ipomoea batatas velké množství polyfenolových látek, a to antokyanů a fenolových kyselin.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 27. - 28. týden 2006

21. 7. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme