Venkov

Mléčná užitkovost Jerseyského skotu

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Renáta Toušová ČZU Praha, AF, Katedra chovu skotu a mlékařství Jerseyský skot je plemeno specializované na produkci mléka a mléčného tuku . Je malého tělesného rámce , barvy žluté až hnědé. Plemeno pochází z Anglie. Pro svoji konstituční pevnost , dlouhověkost a přizpůsobivost rozdílným přírodním podmínkám a zvláště pak vysokému obsahu pevných složek v mléce je oceňováno všemi chovateli .

Zhodnocení základních parametrů kvality ovčího mléka při aplikaci polointenzívní výživy

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jan Kuchtík, Iva Kašíková, Helena Řezníčková, Stanislav Gajdůšek MZLU v Brně, Ústav chovu hospodářských zvířat Úvod Hlavním aktuálním produkčním zaměřením v chovu ovcí u nás je produkce jatečných jehňat, avšak v uplynulých deseti letech se i v našich podmínkách někteří chovatele začali orientovat na mléčnou produkci.

Změny v produkci mléka a bílkovin během roku u holštýnských dojnic odlišné úrovně užitkovosti

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Změny v produkci mléka a bílkovin během roku u holštýnských dojnic odlišné úrovně užitkovosti Gustav Chládek 1, Josef Kučera1, A. Zachwieja2 1 MZLU Brno, ČR, 2 AR Wroclaw, Polsko I v podmínkách stabilních vnějších vlivů, které kontroluje chovatel je užitkovost dojnic ovlivněna také řadou dalších faktorů mezi kterými významnou roli hraje měsíc otelení.

Vliv měsíce otelení na mléčnou užitkovost holštýnských dojnic na první laktaci

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Josef Kučera1, Gustav Chládek1, M. Adamski2 1 MZLU Brno, ČR, 2 AR Wroclaw, Polsko Podmínky chovatelského prostředí je nutné zohlednit jejich zabudováním do pevných efektů tak, aby co nejvěrněji vystihovaly reálnou situaci a v maximální možné míře umožnily eliminaci faktorů podílejících se na vychýlení odhadu plemenné hodnoty. Mezi tyto faktory patří především sezóna otelení.

Jakost syrového kravského mléka v ČR v letech 1997 - 2001

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Ivan Kadlec MILCOM servis a.s., Praha Jakost syrového kravského mléka pro účely jeho zařazení do jakostních tříd a zpeněžování byla v r. 2000 zjišťována a hodnocena v šesti centrálních laboratořích, umístěných v Praze, Českých Budějovicích, Bohušovicích, Klatovech, Pardubicích a v Brně, od začátku devadesátých let sdružených do zájmového sdružení.

Aktuální obsah dusíkatých látek v mléce

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jana Snášelová, Marie Marková, Marie Vejdová, Marie Vodičková MILCOM a.s. Výzkumný ústav mlékárenský Projekt byl řešen za finanční podpory MZe ČR. Aktuálnost řešení vyplynula ze změn technologie výroby syrového mléka včetně změn v plemenné skladbě stád dojnic, zpřesňování kritérií na znaky jakosti syrového mléka a s tím souvisejících zdokonalených analytických technik, i s vyššími požadavky na

Ovlivňování perzistence laktace u dojnic

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

František Louda, Luděk Stádník, Michal Rákos ČZU Praha, Katedra chovu skotu a mlékařství Přirozený laktační cyklus se odráží v laktační křivce, která stoupá v časné fázi laktace až do svého maxima a pak pravidelně klesá po zbytek laktace (Wood, 1967; Schmidt, 1971).

Možnosti využití montbeliardských plemeníků pro změnu složek kravského mléka v populaci českého strakatého skotu.

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jiří Žižlavský, Lada Malá Mendelova zemědělská a lesnická univerzita Brno Podstatnou část dojené populace skotu v České republice zaujímá české strakaté plemeno. Toto plemeno s historickými kořeny v naší domovině je vystaveno chovatelské, ale zejména ekonomické konkurenci s celosvětově expandujícím holštýnským skotem.

Šlechtění skotu s ohledem na zvyšování kvality mléka

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Josef Bouška VÚŽV Uhříněves Systém regulace produkce a nákupu mléka zavedením mléčných kvót, přináší nové aspekty také do procesu šlechtění dojeného skotu. Lze předpokládat, že v dohledné době dojde ke změnám ve stanovení farmářské ceny mléka, o níže bude rozhodovat docílená kvalita suroviny.

Produkce mléka a mléčných výrobků na farmách

26. 4. 2001 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jan Drbohlav, Petr Roubal MILCOM a.s., Výzkumný ústav mlékárenský, Praha Mléko je nejvýznamnější zemědělskou a potravinářskou komoditou. Význam mléka ve výživě, především v průmyslově vyspělých zemích při jejich stravovacích zvyklostech, je velmi významný a nezastupitelný. Pro zemědělskou prvovýrobu je význam mléka prvořadý a nezpochybnitelný.

NEWSLETTER

Podporujeme