Potravinářství

Výrobce mraženého pečiva Profrost měl loni rekordní tržby

11. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce mražené pečivo pro obchodní řetězce, loni zvýšila tržby o 11 procent ze 409 milionů korun v roce 2013 na rekordních 454 milionů korun. Firma loni zároveň zdvojnásobila čistý zisk na 100,7 milionu korun.

Nevypadalo to dobře. Teď se pálenice radují

11. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Neměla to být zrovna vydařená sezona. Nad majiteli pálenic se ovšem v posledních dnech rozplývají chmury. Mysleli jsme, že sezona bude horší, ale vypadá to na lepší průměr. Termíny se plní, zase pojedeme nonstop čtyřiadvacet hodin denně včetně sobot a nedělí.

Češi za poslední rok utratili za slané pochoutky přes 3,3 mld. Kč

10. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Trh se slanými pochutinami v ČR za poslední rok stagnoval, když prodeje mezi loňským červnem a letošním květnem meziročně vzrostly o jedno procento na 3,304 miliardy Kč. Vyplývá to z analýzy společnosti Nielsen, kterou má ČTK k dispozici. Objem prodaných výrobků se pak prakticky nezměnil a činil 22.582 tun.

Levnější brambory, sýry, pečivo. Potraviny tlačily inflaci k nule

10. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ceny v tuzemských obchodech v červenci v meziměsíčním srovnání klesly. Dolů je táhly zejména potraviny. Například zelenina zlevnila o deset procent, mléčné výrobky kromě sýrů téměř o pět procent. Zdražily naopak dovolené. Vyplývá to z aktuálních dat Českého statistického úřadu.

Le Figaro: Je čokoláda lepší než botox?

10. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Je čokoláda lepší než botox? Jestliže je černá, je rozhodně jakýmsi elixírem přirozeného mládí. Britští vědci nedávno dokonce vymysleli recept, kdy jsou u čokolády zesíleny její antioxidační účinky. Píše o tom francouzský deník Le Figaro.

Čerstvé pečivo na ústupu? Mizí i jeho značení

10. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtyři bílé tukové rohlíky a k tomu dvacet deka vlašského salátu. Pro někoho jen svačina, pro část lidí bohužel zdánlivě plnohodnotný oběd. Pokud jde o pečivo, Češi jsou jeho věrnými jedlíky. Pšeničného pečiva sní každý obyvatel za rok průměrně 51,2 kilogramu a trvanlivého 9,6 kilogramu.

Kofola chystá v Česku expanzi na trhu s rychlým občerstvením

10. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nápojářská skupina Kofola otevře v úterý v Praze svou první restauraci rychlého občerstvení s názvem NaGrilu. Půjde o pilotní koncept, restaurace je umístěna v pražské Jindřišské ulici. Kofola chce s tímto konceptem restaurací v následujících pěti letech expandovat v ČR i na Slovensku především formou franšíz.

Vrchol okurkové sezony se letos nekoná. Kvůli suchu

10. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Milovníci kyselých dobrot v letošním roce zapláčou. Okurek bude málo, a tudíž podraží. Nedostatek bude i ostatní zeleniny. Společnost Severofrukt měla letos zavařit 850 tun okurek do lahví a dalších 100 tun jako součást sterilované zeleniny do plastových vaků, což je technologie, která se v závodě momentálně zkouší.

Poptávka po malinovce strmě roste. Její výrobce dělá limonády už 129 let

9. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Útraty Čechů za nealko šly v posledních letech prudce dolů. Lidé šetří a pijí raději vodu z kohoutku. Výjimkou je tradiční malinová limonáda. Ta navzdory trendu nabývá na popularitě a její největší tuzemský výrobce, rodinná sodovkárna Koli, očekává letos rekordní tržby.

Interfax: V Rusku zuří vyhlazovací válka proti potravinám z EU

7. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bojovým hlášením z fronty se podobají raporty ruských úředníků o likvidaci evropských potravin, které podle prezidentského dekretu od čtvrtka masově ničí specializované čety ve spalovnách, na skládkách nebo v kafileriích. Likvidaci podléhají nejen potraviny z Evropské unie vystavené ruskému embargu, ale prakticky jakékoli potravinářské zboží bez jasně vyznačené země původu, napsala dnes agentura Interfax.

NEWSLETTER

Podporujeme