Potravinářství

Test grilovacích klobás: Bez náhražek, maso ale někde schází

12. 8. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Absolutním vítězem dTestu se staly grilovací klobásky Grill&Fun z Lidlu. Čtvrtina testovaných vepřových grilovacích klobás dostupných v českých obchodech neobsahuje množství masa uváděné na obalu. Vyplývá to z testu spotřebitelského časopisu dTest. Ten vyzkoušel 16 druhů vepřových grilovacích klobás, některé z nich nesly označení "norimberské".

Ovoce a zelenina obsahuje ve většině případů zbytky pesticidů. Čeští zemědělci totiž stále upřednostňují „chemii“

12. 8. 2015 | Zdroj: Asociace pro bezpečné potraviny |  Soubor

Čerstvé ovoce a zelenina má být pravidelnou součástí našeho každodenního jídelníčku. Přitom ale právě tyto potraviny patří mezi typické nositele zbytků chemických látek používaných v českém zemědělství. Jen v loňském roce odhalila Státní zemědělské a potravinářské inspekce u 60 % zkoumaných vzorků zeleniny zbytky pesticidů.

Konzumace pálivých jídel snižuje riziko úmrtí

12. 8. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Pokud se vyhýbáte pálivým pokrmům nebo jste přímo vyloučili z jídelníčku cokoli, co by mohlo pálit takzvaně dvakrát, možná chybujete. Podle rozsáhlého šetření čínských lékařů totiž pravidelní konzumenti pálivých jídel mají až o čtrnáct procent nižší pravděpodobnost úmrtí než ti, kteří se pálivým pokrmům vyhýbají.

Likérka Rudolf Jelínek stočila zlatou Vizovickou slivovici 2013

12. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Likérka Rudolf Jelínek stočila prémiovou Vizovickou slivovici 2013. Slivovice se zlatou barvou vznikla ze dvou odrůd švestek, které se urodily před dvěma lety v sadech likérky ve Vizovicích. Naplnilo se jí 5004 lahví, řekla manažerka marketingu firmy Petra Jurečková.

Výrobce masa a uzenin Steinex postaví nový masokombinát v Kuřimi

12. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brněnská společnost Steinex, která vyrábí a prodává maso, masné výrobky a uzeniny, se chystá v Kuřimi na Brněnsku stavět nový závod. V současnosti stále zpracovává maso ve výrobně na Mojmírově náměstí v Brně a kapacita již přestává postačovat.

Slovensko ustoupilo od plánu zakázat prodej cukrovinek na školách

12. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenské úřady již podruhé v průběhu necelého roku ustoupily od plánu zakázat prodej nezdravých potravin na školách. Nejnovější návrh omezit nabídku ve školních bufetech ministerstvo zdravotnictví odvolalo poté, co jeho iniciativa vyvolala vlnu kritiky z řad podnikatelů a škol.

Třetinu zásilek z Polska příjemci dopředu nenahlásili, ukázaly kontroly

11. 8. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Pět kontrolních akcí provedených postupně od začátku roku Krajskou veterinární správou pro Královéhradecký kraj ve spolupráci s Celní správou České republiky na hraničních přechodech Královec a Náchod-Běloves ukázalo, že u více než třetiny zásilek nenahlásil příjemce příchod zboží, jak mu ukládá legislativa.

Budvar opravil za 70 milionů korun stáčírnu lahví

11. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českobudějovický pivovar Budvar ukončil opravu budovy stáčírny lahví. Náklady na rekonstrukci objektu, která trvala více než půl roku, činily 70 milionů korun. Výrobní kapacita stáčírny se v posledních letech zvýšila ze 40.000 lahví za hodinu na 80.000 lahví. ČTK to řekl mluvčí Budvaru Petr Samec.

Nízké výkupní ceny drtí malé chovatele. Část farmářů mléko zpracovává

11. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Od zavedení ruského embarga na dovoz mléčných potravin se zdramatizovala situace jihočeských producentů i zpracovatelů mléka. Suroviny na trhu je moc, a ceny tak klesají. Na trh se dostávají levné výrobky ze zahraničí, které jsou často dotované. A těm v cenovém boji nemohou čeští producenti konkurovat.

Test jahodových sirupů: v některých jahody takřka nejsou

11. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

V některých jahodových sirupech jahody vůbec nenajdete. Test MF DNES zjistil, že ve šťávách, jak se sirupům lidově říká, je jen velmi nízký podíl ovoce. Některé sirupy ho obsahovaly i méně než jedno procento. MF DNES nechala otestovat celkem 12 výrobků v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT).

NEWSLETTER

Podporujeme