Potravinářství

Čechům v okolí domova chybí smíšené zboží i pekařství

21. 8. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Výsledky ankety, které se zúčastnilo 27 000 lidí, zveřejnil projekt Hledá se obchod. Čechům v okolí jejich bydliště nejvíc chybí pekařství, smíšené zboží a restaurace. Vyplývá to z výsledků projektu Hledá se obchod, za kterým stojí ČSOB. V anketě hlasovalo přes 27 000 lidí.

Ruští celníci chtějí vidět zakázané potraviny jako radioaktivní

21. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruští celníci si přejí, aby pašování zakázaných potravin ze Západu bylo považováno za stejně závažný zločin, jako je převoz radioaktivních materiálů, zbraní či výbušnin. Návrh zákona v tomto duchu předložila vládě Federální celní služba.

Nazdobený kuskus děti snědí, na novoty si ale zvykají dlouho. Kuchaře ze školních jídelen učili vařit mistři

21. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Liberecký kraj před začátkem školního roku uspořádal pro kuchařky z jídelen kurz vaření, kde se učily připravovat nová, netradiční jídla. Většina z nich zmodernizovala vaření už před lety pod tlakem médií a veřejnosti. Děti změny přijímají pomalu, nakonec si ale na zdravější jídla zvykají. Nejoblíbenějším jídlem ale zůstávají buchtičky se šodó.

Švýcarské řetězce dostaly chuť na české cereálie a bagety. Spolupracovat chtějí Emco a Crocodille

21. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Emco a Crocodille vyjednávají o spolupráci ve Švýcarsku. Švýcaři nakupují pod privátními značkami až 60 procent zboží. Řetězce hledají pro privátní značky levnější zahraniční výrobce. Typický Švýcar sáhne v obchodě mezi sýry po tom nejdražším švýcarském.

Z Fornetti na Minit. Pekařský řetězec se v ČR a na Slovensku osamostatní

21. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Jedna z největších firem na českém a slovenském trhu, která provozuje vlastní obchody s pekárenskými výrobky a dodává také obchodním řetězcům, se odstřihne od svého poskytovatele licence v Maďarsku. Změnou loga společnosti Fornetti Bohemia a Fornetti Slovakia oznamují, že se osamostatnily. Přejmenují se na Minit.

Některé sirupy jsou jen chemií navoněná voda, ukázal test

20. 8. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

U některých sirupů prodávaných na regálech obchodů v Česku chybí ovoce, jedná se jen o chemickými konzervanty navoněnou a obarvenou vodu. Uvedl to spotřebitelský časopis dTest. Lidé by před koupí výrobku proto měli věnovat chvíli času prostudování etikety, radí. „Sirupy dostupné na českém trhu se liší cenou, přítomností a množstvím ovoce, použitými ingrediencemi či typem sladidla.

Červenec byl pro pivovary jedním z nejlepších měsíců

20. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Letošní červenec byl z hlediska tržeb jedním z nejlepších měsíců pro výrobce piva i pro výrobce limonád. Extrémně vysoké teploty u většiny firem zvýšily výtoč, některé pivovary mluví o nejlepším měsíci za posledních pět let. Tak tomu bylo například u Plzeňského Prazdroje.

Lidé se po jídle ze Štěkně na Strakonicku nakazili salmonelou

20. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pět desítek lidí z celé republiky se nakazilo salmonelou, patrně z bramborového salátu z občerstvení ve Štěkni na Strakonicku. Všichni nemocní tam 30. července jedli vepřový řízek s bramborovým salátem, uvedl server iDNES.cz. Zařízení kontrolovali 3. a 6. srpna hygienici a kvůli řadě nedostatků jej uzavřeli. Jídelna prý zanedbávala dodržování požadavků na čistotu a dobrý stav provozovny.

Celá šarže cizrnové pomazánky od společnosti Alfa Bio byla stažena z českého trhu, dosavadní testy neprokázaly zdravotní závadnost výrobku

20. 8. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Alfa Bio a její distributoři stáhli z českého trhu celou šarži cizrnové pomazánky s datem spotřeby 21. 8. 2015, která byla údajnou příčinou zdravotních problémů slovenského pacienta. Tento krok je preventivní, provedený v zájmu 100% bezpečnosti zákazníků, a to i přesto, že analýza Regionální veterinární a potravinářské správy (RVPS) nepotvrdila přítomnost bakterie Clostridium botulinum v nerozbalených produktech Alfa Bio.

Obliba pálenic a ovocných kořalek roste

20. 8. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

V Česku ročně přibývá deset až patnáct pěstitelských pálenic. Celní správa jich nyní eviduje 541. „Nárůst počtu pálenic je podle našeho názoru způsoben jednak vzrůstající oblibou ovocných destilátů a částečně se na situaci podepisuje také trend bio produktů,“ říká mluvčí celníků Jiří Barták.

NEWSLETTER

Podporujeme