Potravinářství

Dětské nápoje se nehodí pro běžné pití, ukázal test MF DNES

25. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Když dítě vypije jeden či dva sladké nápoje s barevným obrázkem na obale, může se stát, že do sebe dostane větší dávku cukru, než by za den mělo spotřebovat. Nebo se k ní alespoň velmi přiblíží, takže by už další sladkosti nemělo konzumovat.

Výsledky 2. ročníku soutěže „Cena prezidenta PPK ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“

25. 8. 2015 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Dne 20. 8. 2015 byly vyhlášeny výsledky 2. ročníku soutěže „Cena prezidenta PPK ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek“. Soutěž probíhala v termínu od 31. března do 31. srpna 2015 a mohly se do ní přihlásit potravinářské společnosti, resp. jejich nové nebo významně zdokonalené výrobky, které byly uvedeny výrobcem na trh v posledních 3 letech.

Správa státních rezerv mění koncepci, chce víc zapojit své sklady

25. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Správa státních hmotných rezerv (SSHR) vytváří novou koncepci skladování potravin. V jejích skladech by se mělo skladovat mnohem více zásob, sdělil dnes ČTK mluvčí správy Jakub Linka. Šlo by například o rýži a čočku. Zvýšit by se měl i počet kontrol ve skladech.

Ombudsmanka Šabatová: Kuchaři ve školkách musí dětem ohřívat přinesené jídlo

25. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pokud kuchaři v mateřských školkách odmítají, aby si děti z nejrůznějších zdravotních důvodů nosily sebou do mateřinky jídlo z domova, může jít o porušení nejen školského, ale také antidiskriminačního zákona. Oznámila to ombudsmanka Anna Šabatová s tím, že kuchaři jsou jen povinni dítěti jeho dietní jídlo ohřát. S obdobnými stížnostmi se setkává ale jen ojediněle.

Pečivo může být součástí zdravého životního stylu i redukčního jídelníčku

24. 8. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Pečivo je pro mnoho lidí nedílnou součástí jídelníčku. Obvykle jej konzumujeme k snídani, a to v mnoha různých obměnách, ať už na sladko, nebo na slano. Je ale jeho konzumace vhodná při přechodu na zdravý životní styl nebo při redukčním jídelníčku?

Slavnosti pivovaru v Ostravě nabídnou tři scény i nové pivo

24. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Patnáctý ročník Slavností pivovaru Ostravar nabídne v sobotu v Ostravě tři hudební scény, na nichž se představí celkem 15 kapel. Připraven bude i nový pivní speciál s názvem Ruby, který by se po slavnostech měl dostat i do distribuce. Novinářům to dnes řekli zástupci pivovaru.

Řepkový olej jako prevence kardiovaskulárních chorob

24. 8. 2015 | Zdroj: Agris |  Článek

Nemoci srdce a cév zabíjí více lidí, než nádorová onemocnění. Hlavní příčinou jejich vzniku je způsob života s minimem pohybu v kombinaci s nevhodnou stravou. Prevencí je tedy dostatek pohybu a vyvážená strava, ve které tuky hrají zásadní roli. Dospělý člověk by měl v závislosti na své váze spotřebovat 70-90 g tuku denně, což představuje zhruba třetinu z celodenního příjmu energie.

Dostatek jídla nás nezachrání před hladem

24. 8. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

V roce 2050 bude podle odborníků světovou populaci tvořit rekordních 9 miliard lidí. Zajištění dostatečného množství potravy pro všechny obyvatele by měla přinést nová "zelená revoluce". Jak uvádí studie Deutsche Bank, nasycení rostoucí populace nemusí být problémem, pokud se včas podniknou vhodné kroky.

Sucho ve Španělsku žene vzhůru cenu olivového oleje. Oproti loňsku už zdražil o tři čtvrtiny

22. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Olivový olej, jehož spotřeba díky zdravotnické osvětě roste, od loňského jara na mezinárodním trhu podražil o 75 procent. Cenu žene vzhůru sucho ve Španělsku, které je největším světovým producentem. Olivovníky v Itálii navíc napadla nebezpečná choroba.

Muž se otrávil doma vypěstovanou cuketou

21. 8. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

V Německu zemřel 79letý muž poté, co se otrávil doma vypěstovanou cuketou. Ta totiž obsahovala jedovatou látku zvanou kukurbitacin. Případ prý překvapil i vědce. Senior se svou manželkou snědli cuketový nákyp, po kterém se jim udělalo zle. Lékaři nejdříve předpokládali, že pár trpí infekcí trávicí soustavy.

NEWSLETTER

Podporujeme