Potravinářství

Kvalita pšenice a mouky pro pekaře bude letos dobrá

28. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Kvalita potravinářské pšenice a mouky pro pekaře bude letos podle prvních odhadů velmi dobrá. Díky dobré úrodě lze předpokládat, že ceny surovin a pekařských výrobků by zdražovat neměly. Zaznělo to na semináři Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů ČR na agrosalonu Země živitelka, který dnes začal v Českých Budějovicích.

Inspekce aktuálně uzavřela dalších deset provozoven

27. 8. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) přistoupila z důvodu nepřijatelné hygienické praxe k dočasnému uzavření desíti následujících provozoven.

Ministr: Ve školách by kromě mléka měly být i mléčné výrobky

27. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) nesouhlasí s návrhem Evropského parlamentu, aby v projektu školního mléka bylo jen neochucené a neslazené mléko, chce tam i další mléčné výrobky. Jurečka to uvedl na tiskové konferenci po jednání zástupců ministrů zemědělství Visegrádské skupiny v Českých Budějovicích.

Med je druhou nejčastěji falšovanou potravinou. Jak ho poznat?

27. 8. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Včelaři už stočili letošní med a začali ho prodávat. Jak mají ale zákazníci poznat ten pravý včelí? Med musí být úplně čistý, tedy bez jakýchkoli přídavků. Nesmí obsahovat žádné cizí příměsi, ani řepný cukr nebo zbytky krmných, často škrobových sirupů.

Voda v Novém Boru a Okrouhlé je po pěti dnech opět pitná

26. 8. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Voda v Novém Boru a Okrouhlé je po pěti dnech opět pitná. Hygienici ji povolili opět používat, laboratorní testy potvrdily její nezávadnost. Vodu je však třeba důkladně odtočit, ještě 24 hodin doporučují hygienici vodu pro pití raději převářet, uvedla mluvčí Severočeských vodovodů a kanalizací (SČVK) Iveta Kardianová.

Hamé rostly tržby za první půlrok o 14 procent, nově přikoupilo distribuci Panzani

26. 8. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Potravinářská společnost Hamé utržila v prvním pololetí roku 2,9 miliardy korun, meziročně šlo o čtrnáctiprocentní růst. Firmě se dařilo v tuzemsku, naopak v Rusku klesly tržby o 9 procent, na Ukrajině dokonce o 90 procent. Společnost převzala distribuci italských těstovin a omáček Panzani na českém trhu. Hamé to přinese dalších 200 milionů ročně.

Supermarkety nutí zemědělce plýtvat. Požadavky na estetickou kvalitu zeleniny nejsou veřejné

26. 8. 2015 | Zdroj: Agris |  Soubor

Zemědělci jsou nuceni vyhazovat tuny zeleniny denně, protože nesplňují estetická kritéria obchodních řetězců. Normy supermarketů jsou přitom nejasné a jejich zástupci se zdráhají je zveřejnit. Zachraň jídlo chce na nesmyslnost plýtvání upozornit happeningem Křivá polévka, který se uskuteční 5. září na piazzettě Národního divadla, a bude zde zdarma rozdávat 2000 porcí polévky uvařené z nestandardní zeleniny.

Pivo není „stravitelné“, rozhodl německý soud a zakázal slovo používat

26. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Zemský soud v Ravensburgu zakázal ve spojitosti s pivem používat přídavné jméno „bekömmlich“, což lze přeložit jako lehce stravitelné, poživatelné, ale také zdravé. Vycházel přitom ze staršího rozhodnutí Evropského soudu o víně. Teoreticky by tak v podobném případě musel rozhodnout i soud v Česku stejně.

SANEP: Desetina Čechů přiznává závislost na alkoholu

25. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř desetina Čechů přiznává závislost na alkoholu, patrný je i nárůst alkoholismu u dětí. Závislost na konzumaci alkoholických nápojů připouští v souhrnu 9,9 % domácí populace. Ukázal to aktuální průzkum společnosti SANEP.

Do tendru na skladování konzerv se znovu nikdo nepřihlásil

25. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do soutěže Správy státních hmotných rezerv (SSHR) na dodávku 180 tun masových konzerv se nikdo nepřihlásil. Zájemci se mohli přihlásit do dneška, a to i na jednotlivé části tendru. SSHR proto vypíše tendr co nejrychleji znovu. ČTK to sdělil mluvčí správy Jakub Linka.

NEWSLETTER

Podporujeme