Potravinářství

Přijďte! Pivovary chtějí vrátit štamgasty do hospod

6. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zpátky do hospod! Tak nějak by se dal vyložit vzkaz českých pivovarů, které přestaly jen smutně přihlížet, jak hospodským ubývají hosté. Nyní zahajují akce, které by měly štamgasty do restaurací znovu nalákat. Vypadá to, že o zákazníky se svede lítý boj.

K čemu jsou strategické zásoby potravin?

6. 8. 2015 | Zdroj: ASZ |  Článek

Správa státních hmotných rezerv (SSHR) představila v minulých dnech kroky, jejichž cílem je snížit náklady na uchovávání strategických zásob potravin. Přelomovým rozhodnutím je zejména projekt „živých konzerv“, což je v praxi nahrazení části zásob mraženého masa masem chovaných hospodářských zvířat, která by bylo možné v případě potřeby operativně porazit a toto čerstvé maso zahrnout do zásob SSHR.

Babiš je hlavním konkurentem polských potravin v ČR, říká ministr

5. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Firmy vicepremiéra Andreje Babiše jsou největšími konkurenty polských potravinářů na českém a slovenském trhu, svou pozici ve vládě ale Babiš k boji proti nim nezneužívá. V rozhovoru s ekonomickým webem Biztweet.cz to řekl polský ministr zemědělství Marek Sawicki.

V Rusku zkoumají, jak splnit příkaz Kremlu o potravinovém embargu

5. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruští úředníci si lámou hlavu, jak splnit příkaz prezidenta Vladimira Putina o povinné likvidaci západních potravin dopravených do Ruska navzdory vyhlášenému embargu. Jde o zboží ze zemí, které proti Rusku vyhlásily sankce za anexi ukrajinského Krymu a podporu donbaských rebelů.

Ministr Jurečka vyzval eurokomisaře Hogana, aby intenzivněji řešil současnou složitou situaci na trhu s mlékem

5. 8. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Marian Jurečka vyzval eurokomisaře pro zemědělství Phila Hogana, aby intenzivněji řešil současnou složitou situaci na trhu s mlékem. Jurečkovu iniciativu podpořili ministři zemědělství dalších sedmi států Evropské unie. Český ministr tak učinil v souvislosti se zasedáním Rady, které se uskuteční 7. září v Bruselu.

Živočišné odpady z výroby potravin do komunálního odpadu rozhodně nepatří

5. 8. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa letos již podruhé pokutovala stejnou prodejnu masa a uzenin v Černošicích kvůli obdobnému deliktu. Přestože byl provozovatel tamní prodejny z podobných důvodů sankcionován již v květnu, zjistili úřední veterinární lékaři při kontrole provedené v závěru července, že stále nenakládá s živočišným odpadem v souladu s předpisy.

OZNAČENÍ KLASA PONESOU DALŠÍ VÝROBKY, POTĚŠÍME PŘEDEVŠÍM MILOVNÍKY MASA

4. 8. 2015 | Zdroj: SZIF |  Článek

I během léta se oceňovalo značkou kvality KLASA. V obchodech budete mít možnost zakoupit dalších 26 produktů s tímto označením. Jedná se především o drůbeží maso z jižních Čech, masné výrobky s vysokým obsahem masa, dále o rybí výrobky z Vysočiny nebo tradiční česká lahvová piva.

Česká kuchyně zažívá renesanci. Tuzemských surovin je ale nedostatek

4. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Restaurace se v posledních několika letech stále častěji vrací k tradiční české kuchyni. Trend objevování zahraničních jídel patrný v devadesátých letech minulého století tak začínají opět nahrazovat pokrmy z jídelníčku našich prababiček, shodují se oslovení kuchaři a gastronomičtí experti. Problémem je nedostatek tuzemských surovin.

Přes čtyřicet procent obchodníků chybně nebo nedostatečně označilo nebalené potraviny

4. 8. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

V rámci cílené celorepublikové kontrolní akce inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) prověřili ve sto padesáti šesti prodejnách potravin dodržování požadavků na označování nebalených potravin dle příslušných národních a evropských předpisů.

Rusko bude hledat potraviny nelegálně dovážené z EU i v obchodech

3. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko bude pátrat po potravinách, jejichž dovoz z Evropy byl loni zakázán, nejen v celním prostoru hraničních přechodů, ale i přímo v obchodech a skladech maloobchodní sítě. Napsal to dnes ruský list Kommersant s odvoláním na zdroje z ruského ministerstva zemědělství.

NEWSLETTER

Podporujeme