Potravinářství

Kontroly restaurací pokračují

23. 4. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj podala dne 21. dubna 2015 podnět orgánu ochrany veřejného zdraví k okamžitému uzavření Hostince u České koruny v Kutné Hoře. K porušení zákona došlo hned v několika případech a ke spolupráci byla rovněž přizvána Policie České republiky.

Racio je podnik, který přilákal Čechy k „jedlému polystyrenu

23. 4. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Češi prosluli jako milovníci piva a vepřové pečeně s knedlíky. Přesto se v zemi daří i firmám vyrábějícím naprosto odlišné, zdravému životnímu stylu odpovídající potraviny. Jednou z nich je břeclavská společnost Racio. Ta po roce 1989 vsadila na takzvané pufované chleby přezdívané lidově „jedlý polystyren“.

Ikoně Ameriky rostou po několika kvartálech tržby. Coly se ale v USA pije stále méně

22. 4. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Coca-Cola v prvním čtvrtletí roku zvýšila tržby na 10,7 miliardy dolarů, zisk společnosti mírně klesl. Příznivé výsledky zapůsobily také na akcie firmy, po oznámení vzrostly téměř o tři procenta. Coca-Cola bojuje se slábnoucí poptávkou na domácím trhu. Američané pijí méně dietních nápojů.

Maso se salmonelou v Sadské byl velký omyl. Zřejmě mrazíren

22. 4. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Některá média včetně veřejnoprávní televize v pátek odpoledne přinesla informaci, že na českém trhu se objevilo kuřecí maso obsahující salmonelu. Mezi firmami, kde se kontaminované maso mělo objevit, byla jmenovaná ?i firma LUKUL ze Sadské na Nymbursku. Ještě v pátek se o zprávě dozvěděla starostka Eva Jurinová a začala zjišťovat, zda jsou uvedené informace pravdivé.

Potravináři budou mít cechovní normy, chtějí garantovat vyšší kvalitu

22. 4. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Stát nedávno vzdal plán dělit do tří tříd podle jakosti nejen šunku, ale i řadu dalších výrobků. Potravinářská komora i proto přichází se snahou o vytvoření dalšího systému, podle něhož by zákazníci poznali, že výrobek splňuje základní požadavky na vyšší kvalitu. Již několik měsíců proto ve spolupráci s producenty a oborovými svazy vytváří České cechovní normy.

Slovinského výrobce potravin Žito koupí chorvatská Podravka

21. 4. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většinový podíl v přední slovinské potravinářské skupině Žito koupí chorvatský konkurent Podravka za 33 milionů eur (905 milionů Kč). Podle agentury Reuters to dnes sdělila slovinská investiční agentura SDH. Žito je jedním z 15 státních podniků určených vládou v roce 2013 k privatizaci.

Cukr ve světě zlevnil o polovinu. Proč to nepoznáte v Česku?

21. 4. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Cena samotné komodity tvoří asi jen třetinu celkové ceny, kterou vidíme v obchodech. V Evropské unii ale má vliv i řada dalších omezení. Cena cukru na světovém trhu klesla za poslední tři roky o polovinu a přibližuje se tak dosud nejnižším hodnotám z roku 2008. Surový cukr se na newyorské burze nyní obchoduje za cenu kolem 13 centů za libru.

Zájem Číňanů o německé pivo roste

21. 4. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německé pivo je stále oblíbenější v Číně. Na celkovém objemu vývozu piva z Německa, který činil loni 1,5 miliardy litrů, měla Čína podíl téměř deset procent. Pro německé pivovary je Čína již větším vývozním trhem než Spojené státy a patří jí celkově čtvrtá příčka. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil spolkový statistický úřad.

Američtí investoři koupí evropskou potravinářskou firmu Iglo

21. 4. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká investiční společnost Nomad Holdings zaplatí zhruba 2,6 miliardy eur (přes 71 miliard Kč) za převzetí britské společnosti Iglo Foods Holdings. Ta je evropskou jedničkou v oblasti mražených potravin. Podle agentury Reuters by transakce měla být dokončena ve druhém čtvrtletí.

Mějte svého zemědělce. Češi se spojují a předplácejí si ovoce a zeleninu u "svých" farmářů

21. 4. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

V Česku se rozšiřuje systém komunitou podporovaného zemědělství. Lidé za paušální částku pravidelně dostávají potraviny přímo od farmářů. Chtějí tak nahradit ovoce a zeleninu ze supermarketů. Nedozrálá rajčata a okurky bez chuti, chemicky ošetřené pomeranče nebo citrony, které mají se skutečným ovocem společný jen název.

NEWSLETTER

Podporujeme