Potravinářství

Ruští celníci pod palbou kritiky za spálení zásilky živých kachen

17. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do vzrušené diskuse kolem státem nařízené likvidace evropských potravin, dovezených do Ruska navzdory embargu, se dnes vložili moskevští ochránci zvířat. Rozhořčil je čin celníků v Belgorodské oblasti na západě země, kteří spálili několik desítek živých káčat "podezřelého" původu. Před usmrcením je prý uspali.

Které potraviny nám zvednou náladu?

17. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Únava, stres, neklid, nálada pod psa. Ale co kdybyste změnili jídelníček? Lékařka Nina Cohenová-Koubiová, která se zabývá výživou a psychosomatikou, doporučuje některé potraviny, jejichž konzumace člověku může zvednout náladu. V první řadě to jsou tučné ryby.

Britská pravidla školního stravování zvyšují spotřebu ryb z udržitelných chovů

16. 8. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Každá šestá základní škola v Británii nyní nabízí svým strávníkům ryby pocházející z udržitelných chovů splňujících pravidla Marine Stewardship Council – MSC. Přes 500 škol bylo vloni certifikováno k podávání ryb z MSC chovů, což představuje nárůst počtu škol nabízejících ryby z udržitelných chovů o 18 procent.

V netradiční pekárně si pochutnají psi a občas i jejich majitelé

14. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sušenky z jitrnicového prejtu, švestkové jednohubky, tuňákové keksy, ale i muffiny s ovocnou náplní má ve své nabídce netradiční pekárna v Olomouci, která se jako první v širokém okolí specializuje na psy. Pekárna nemá o čtyřnohé klienty nouzi a sortiment pekařských výrobků pro mlsné psí jazýčky postupně obměňuje.

Objednat si kávu mobilem? V Česku předběhli světovou konkurenci

14. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Dvojice pražských podnikatelů otevřela kavárnu, kde si kávu zákazníci objednají předem pomocí mobilní aplikace a na místě si ji ve zvolený čas vyzvednou. Chtějí tak lidem šetřit čas. Obdobný koncept chce uvést i americký řetězec kaváren Starbucks, ale se zpožděním.

Hygienici v červenci zakázali činnost šesti prodejcům zmrzliny

14. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Hygienici v červenci zakázali činnost šesti prodejcům zmrzliny a navrhli 70 pokut ve výši přesahující 150.000 korun. Uložili také 45 opatření, nejčastěji šlo o dezinfekci zmrzlinového stroje a pracovních ploch, likvidaci polotovarů s prošlou dobou minimální trvanlivosti nebo nařízení povinného ověření mikrobiologické nezávadnosti zmrzliny.

Salmonela ve špagetách nepochází z podezřelého chovu na Ústecku

13. 8. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Výsledky testů z podezřelého chovu nosnic v Ústeckém kraji, provedených v souvislosti s případy salmonelózy na Plzeňsku, potvrdily výskyt bakterií Salmonella Enteritidis. Na základě tzv. fagotypizace provedené ve Výzkumném ústavu veterinárního lékařství (VÚVeL) však bylo následně zjištěno, že typ salmonely u drůbeže se neshoduje se salmonelou, která byla nalezena v neumytých jídelních miskách.

Ruský premiér rozšířil zákaz dovozu potravin na další země

13. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Rusko přidalo Albánii, Černou Horu, Island a Lichtenštejnsko na seznam západních zemí, ze kterých zakázalo dovoz potravin. Zároveň pohrozilo tímto krokem i Kyjevu, pokud začátkem příštího roku vstoupí v platnost hospodářská část smlouvy o přidružení Ukrajiny k Evropské unii. Příslušné nařízení podepsal premiér Dmitrij Medveděv.

Indie žaluje švýcarskou potravinářskou firmu Nestlé

13. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Indie žaluje švýcarskou potravinářskou společnost Nestlé kvůli údajným nekalým obchodním praktikám. Požaduje od ní odškodné 100 milionů dolarů (2,4 miliardy Kč). Nestlé prý způsobila indickým spotřebitelům újmu zavádějící reklamou na nudle značky Maggi. Informuje o tom server BBC.

Potravinářská skupina Kraft Heinz zruší 2500 míst v USA a Kanadě

13. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká potravinářská skupina Kraft Heinz zruší asi 2500 pracovních míst ve Spojených státech a Kanadě. Je to více než pět procent její celkové pracovní síly. Firma vznikla teprve letošní fúzí potravinářské skupiny Kraft Foods a výrobce kečupů H.J. Heinz. Nyní se skupina snaží snížit náklady.

NEWSLETTER

Podporujeme