Potravinářství

Stát pomůže mlékařům, pokud padnou ceny

13. 4. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Stát se hodlá pojistit pro případ, že by březnové zrušení unijních kvót na produkci mléka dopadlo na tuzemské výrobce tvrději, než očekává. Připravuje dotační program pro prvovýrobce i zpracovatele, který by v případě mléčné krize využil. Činí tak přesto, že ministerstvo ani Zemědělský svaz nečekají, že by konec kvót zavedených v roce 1984 znamenal v krátkodobém výhledu pokles cen mléka.

Počet koncesí za prodej lihovin vzrostl ke konci března na 97.000

13. 4. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ke konci března vzrostl počet udělených koncesí na výrobu a prodej lihu a lihovin v Česku na 97.229. Loni ke konci března jich bylo necelých 61.000. Vyplývá to z dat ministerstva průmyslu a obchodu. Povinnost požádat o koncesi uložila podnikatelům novela živnostenského zákona z podzimu 2013, 17. dubna uplyne rok od možnosti získat koncesi bezplatně.

AFP: Syrská válka se podepsala na kvalitě oblíbené pálenky arak

13. 4. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Arak odjakživa patřil k Sýrii tak jako whisky ke Skotsku nebo víno k Francii. Teď se však stal nechtěnou obětí více než čtyřleté války. Ubývá lidí, kteří si mohu dovolit ho kupovat, místní trh je rozvrácen, množí se padělky, napsala agentura AFP.

Cukráři v Národním zemědělském muzeu Praha

10. 4. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Seznámit se s nejnovějšími trendy v cukrářství mohou zítra od 9 hodin návštěvníci Národního zemědělského muzea (NZM) v Praze, které pořádá Cukrářské slavnosti. Po celý den budou moci sledovat a ochutnávat práci mistrů tohoto oboru.

Obávaný konec mléčné regulace cenami neotřásl

10. 4. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Mléčné kvóty byly strašákem, oddechují si mlékaři týden po skončení regulace. Někteří výrobci se báli levných dovozů z Evropy do Česka. Jiní se báli propadu cen kvůli tomu, že klesne zájem o české mléko za hranicemi. Nic z toho se nepotvrdilo.

Ministerstvo varuje před odšťavňovačem, z nějž se uvolňuje cín

10. 4. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ministerstvo zdravotnictví varuje před kovovým ručním odšťavňovacím mlýnkem, ze kterého se při drcení ovoce uvolňuje do potravin větší než povolené množství cínu. Kov v nápoji vytvořeném ve mlýnku může podráždit žaludek některých lidí, zejména malých dětí. ČTK to dnes sdělila mluvčí ministerstva zdravotnictví Štěpánka Čechová.

Češi více utrácejí doma i v zahraničí

10. 4. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

V Česku se příliš nezdražuje, jak vyplývá z dnešní zprávy statistického úřadu o inflaci. Ceny rostou viditelně pouze u cigaret a alkoholu. Celkově se v průměru zvýšily o dvě desetiny procenta. Češi proto více utrácejí: spotřeba rychloobrátkového zboží vzrostla o dvě procenta. V nejmenších obcích mají jejich obyvatelé paradoxně nejvyšší výdaje.

SZPI přistoupila k uzavření dvanácti provozoven

9. 4. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

V rámci kontrol v období od 23. 3. 2015 – 7. 4. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela z důvodu závažného porušení hygienických předpisů následující provozovny, nebo jejich části.

Nízké ceny mléka a zrušení kvót prý ohrožují slovenské farmáře

9. 4. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nízké výkupní ceny mléka, zrušení mléčných kvót v Evropské unii a nižší dotace oproti konkurenci ze zahraničí ohrožují výrobce mléka na Slovensku, upozornili dnes slovenští farmáři a výrobci mléčných produktů, podle kterých v uplynulém období skončila v zemi s výrobou mléka čtvrtina podniků.

Dělení potravin do tříd padlo

9. 4. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Vypadalo to jako dobrý nápad usnadňující orientaci v záplavě potravinářských výrobků různé kvality. Stát přede dvěma lety začal vyjednávat s potravináři, že by u vybraných výrobků zavedl tři třídy jakosti. To nyní funguje jen výjimečně, například u šunek, které se dělí podle obsahu čistých svalových bílkovin, laicky řečeno podle obsahu masa.

NEWSLETTER

Podporujeme