Potravinářství

Budvar opravil za 70 milionů korun stáčírnu lahví

11. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Českobudějovický pivovar Budvar ukončil opravu budovy stáčírny lahví. Náklady na rekonstrukci objektu, která trvala více než půl roku, činily 70 milionů korun. Výrobní kapacita stáčírny se v posledních letech zvýšila ze 40.000 lahví za hodinu na 80.000 lahví. ČTK to řekl mluvčí Budvaru Petr Samec.

Nízké výkupní ceny drtí malé chovatele. Část farmářů mléko zpracovává

11. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Od zavedení ruského embarga na dovoz mléčných potravin se zdramatizovala situace jihočeských producentů i zpracovatelů mléka. Suroviny na trhu je moc, a ceny tak klesají. Na trh se dostávají levné výrobky ze zahraničí, které jsou často dotované. A těm v cenovém boji nemohou čeští producenti konkurovat.

Test jahodových sirupů: v některých jahody takřka nejsou

11. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

V některých jahodových sirupech jahody vůbec nenajdete. Test MF DNES zjistil, že ve šťávách, jak se sirupům lidově říká, je jen velmi nízký podíl ovoce. Některé sirupy ho obsahovaly i méně než jedno procento. MF DNES nechala otestovat celkem 12 výrobků v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické (VŠCHT).

Výrobce mraženého pečiva Profrost měl loni rekordní tržby

11. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce mražené pečivo pro obchodní řetězce, loni zvýšila tržby o 11 procent ze 409 milionů korun v roce 2013 na rekordních 454 milionů korun. Firma loni zároveň zdvojnásobila čistý zisk na 100,7 milionu korun.

Nevypadalo to dobře. Teď se pálenice radují

11. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Neměla to být zrovna vydařená sezona. Nad majiteli pálenic se ovšem v posledních dnech rozplývají chmury. Mysleli jsme, že sezona bude horší, ale vypadá to na lepší průměr. Termíny se plní, zase pojedeme nonstop čtyřiadvacet hodin denně včetně sobot a nedělí.

Češi za poslední rok utratili za slané pochoutky přes 3,3 mld. Kč

10. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Trh se slanými pochutinami v ČR za poslední rok stagnoval, když prodeje mezi loňským červnem a letošním květnem meziročně vzrostly o jedno procento na 3,304 miliardy Kč. Vyplývá to z analýzy společnosti Nielsen, kterou má ČTK k dispozici. Objem prodaných výrobků se pak prakticky nezměnil a činil 22.582 tun.

Levnější brambory, sýry, pečivo. Potraviny tlačily inflaci k nule

10. 8. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ceny v tuzemských obchodech v červenci v meziměsíčním srovnání klesly. Dolů je táhly zejména potraviny. Například zelenina zlevnila o deset procent, mléčné výrobky kromě sýrů téměř o pět procent. Zdražily naopak dovolené. Vyplývá to z aktuálních dat Českého statistického úřadu.

Le Figaro: Je čokoláda lepší než botox?

10. 8. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Je čokoláda lepší než botox? Jestliže je černá, je rozhodně jakýmsi elixírem přirozeného mládí. Britští vědci nedávno dokonce vymysleli recept, kdy jsou u čokolády zesíleny její antioxidační účinky. Píše o tom francouzský deník Le Figaro.

Čerstvé pečivo na ústupu? Mizí i jeho značení

10. 8. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čtyři bílé tukové rohlíky a k tomu dvacet deka vlašského salátu. Pro někoho jen svačina, pro část lidí bohužel zdánlivě plnohodnotný oběd. Pokud jde o pečivo, Češi jsou jeho věrnými jedlíky. Pšeničného pečiva sní každý obyvatel za rok průměrně 51,2 kilogramu a trvanlivého 9,6 kilogramu.

Kofola chystá v Česku expanzi na trhu s rychlým občerstvením

10. 8. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nápojářská skupina Kofola otevře v úterý v Praze svou první restauraci rychlého občerstvení s názvem NaGrilu. Půjde o pilotní koncept, restaurace je umístěna v pražské Jindřišské ulici. Kofola chce s tímto konceptem restaurací v následujících pěti letech expandovat v ČR i na Slovensku především formou franšíz.

NEWSLETTER

Podporujeme