Potravinářství

Pivo si aspoň někdy dá 91 procent mužů a 60 procent žen

21. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivo v Česku alespoň někdy pije 91 procent mužů. Po dvou letech stagnace počet občasných konzumentů zlatavého moku mírně vzrostl hlavně díky rostoucí oblibě pivních mixů u mladé generace. Český národní nápoj si s různou pravidelností dá také šest z deseti žen. Množství vypitého piva od začátku ekonomické krize klesá.

Mniam - i potraviny z Polska dokážou uspokojit gurmány

21. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Polákům začala vadit špatná pověst, kterou si vysloužily jejich potraviny. To, že si řada tuzemských zákazníků vybaví technickou sůl nebo zkažená vejce v prášku, se rozhodli napravit. Uspořádali proto Dny polské gastronomie. Zájem o ně překvapil, speciality nejen z Dolního Slezska přišlo ochutnat několik set lidí.

DPA: Levná káva dostává zemědělce do existenční krize

21. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nelson Ramírez je mrzutý. Pěstitel kávy z vesnice Santa Bárbara v kostarické provincii Heredia dře každý den na své plantáži. Tvrdá práce se mu však nevyplácí. "Nemusím být génius, abych si spočítal, že nemohu pokrýt své výrobní náklady," postěžoval si Ramírez agentuře DPA.

Pálava 2011 pozdní sběr vinařství Sonberk má zlatou z Argentiny

21. 11. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pálava 2011 pozdní sběr vinařství Sonberk a.s. z Popic na Břeclavsku získala zlatou medaili na mezinárodní soutěži Vinandino 2013 v Argentině. V soutěži, která se konala minulý týden, bylo více než 750 vín ze 13 zemí. ČTK to řekl šéfredaktor časopisu SOMMELIER Luboš Bárta.

Ve Francii i jinde ve světě se opět představí nové beaujolais

20. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

V řadě zemí světa se tak jako každý třetí čtvrtek v listopadu chystají oslavy nového beaujolais, mladého vína nesoucího název oblasti u francouzského Lyonu. V duchu tradice se začne víno z odrůdy Gamay popíjet od nadcházející půlnoci. Chuť letošního ročníku je opět svěží a plná ovoce, ujišťují francouzští vinaři.

Kakao je na dvouletých maximech

20. 11. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa se včera po šesti obchodních seancích, kdy nepřetržitě rostla, dostala až na dvouletá maxima. Toto zdražení znamená další zvýšení nákladů pro výrobce čokoládových výrobků. Cena kakaa přitom roste již dlouhé měsíce.

I utopenci musejí mít doklady

20. 11. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Pro představu s jakými problémy a pochybeními se setkávají veterinární inspektoři krajských veterinárních správ u dozorovaných subjektů, uvádíme několik případů za poslední týden. Stále jsou poměrně časté problémy s datem spotřeby, s dodržováním podmínek chladicího řetězce, tj. dodržováním výrobcem doporučené teploty, popřípadě teploty stanovené legislativou EU a s tím souvisí i potenciální narušení výrobku.

Špatná etiketa na jogurtu? Raději darovat než vyhodit, navrhuje svaz

20. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Po úspěšné celonárodní sbírce se potravinové banky možná dočkají dalšího zdroje jídla pro potřebné. Svaz obchodu a cestovního ruchu totiž navrhuje upravit připravovaný potravinový zákon tak, aby bylo možné špatně označené, ale nezávadné potraviny místo likvidace darovat na charitu – třeba do dětských domovů nebo azylových center.

Vánoční cukroví letos nepodraží, ujišťují obchodníci

20. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pekárny a cukrárny na Klatovsku začínají vonět po vánočním cukroví. To se právě v těchto dnech začíná péct. A i když k Vánocům patří každoročně také různé módní trendy v barevnosti ozdob, výzdoby a podobně, u cukroví to neplatí. Na Klatovsku bude na zákazníky čekat klasika. Žádný z pekařů se do experimentů pouštět nebude.

SOCR: Návrh novely zákona o potravinách je protiústavní

20. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plán ministerstva zemědělství (MZe), aby velké obchodní řetězce u vstupu do prodejny uváděly podíl českého a zahraničního zboží na jejich pultech, je podle Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) protiústavní. Nutí totiž obchody zveřejňovat obchodní tajemství. Svaz o tom informoval v tiskové zprávě. Podle MZe text protiústavní aspekty nenaplňuje.

NEWSLETTER

Podporujeme