Potravinářství

Zdražování potravin důchodce děsí

22. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Po oslabení české měny, za kterým stojí Česká národní banka, se řada lidí obává zdražování, a to zejména potravin. Mnozí přitom říkají, že už nyní je jejich rozpočet víc než napjatý. „Jsem důchodkyně, takže se mě to zdražování, o kterém se v poslední době hodně mluví, určitě rovněž dotkne.

V Kosteleckých uzeninách se objevil černý kašel, výrobu neohrozil

22. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Kosteleckých uzeninách onemocněli černým kašlem tři lidé pracující v kancelářích. Krajská hygienická stanice eviduje dále i dva zatím nepotvrzené případy této nemoci u dělníků z expedice. Jak uvedl dnešní Jihlavský deník, zákazníci se ale výrobků z tohoto masokombinátu nemusejí bát, protože se přes ně nemoc nepřenáší.

Pivovary podváděly v boji o unijní značku, inspektoři našli více chyb

22. 11. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Se stoupajícím zájmem tuzemských pivovarů o používání chráněného zeměpisného označení EU České pivo letos stoupl i počet pochybení, kterých se výrobci dopustili. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) letos uskutečnila 31 kontrol, z toho 29 u držitelů práva na označení.

Polotovary, mražené pizzy. Podívejte se, jak Češi nakupují

22. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Tuzemské domácnosti utratí jen za mražené zboží více než osm miliard korun. Třeba mraženou pizzu si koupí aspoň jednou za rok skoro polovina Čechů. Ukázal to průzkum společnosti GfK. Ani mráz ale nedokáže jídlo uchovat čerstvé příliš dlouho. Státní zemědělská a potravinářská inspekce proto doporučuje, aby si lidé v obchodě zboží pečlivě prohlédli a doma ho měli v mrazáku maximálně tři měsíce.

Mobilní aplikace Veterinární mapa

22. 11. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V květnu roku 2013 Státní veterinární správa zpřístupnila na svých oficiálních internetových stránkách (www.svscr.cz) mapové výstupy s vybranými daty ze své kontrolní činnosti nad potravinami. Cílem bylo umožnit návštěvníkům našich webových stránek přesvědčit se o rozsahu a účinnosti státního veterinárního dozoru.

Beaujolais láká Čechy stále méně, vytlačuje jej Svatomartinské

21. 11. 2013 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Mladé francouzské víno beaujolais Čechy v posledních letech láká stále méně. Prodej mladého vína z oblasti u Lyonu mnohonásobně převyšují prodeje domácího Svatomartinského. Podle francouzských zdrojů se loni do Česka dovezlo 70.000 láhví nového beaujolais, což je proti roku 2011 poloviční množství.

Máte už dárky, máte už kapra?

21. 11. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Vánoce sice nejsou jen dárky a kapr na talíři, nicméně takové jsou atributy těch českých, ať chceme nebo nechceme. Kromě hospodyň budou mít napilno i inspektoři krajských veterinárních správ i městské veterinární správy v Praze. Na základě oznámení prodejce, které na správu musí přijít 7 dní před zahájením prodeje, budou inspektoři vědět, kam jít.

Minipivovary jsou trendem posledních let

21. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V celé republice se objevuje množství malých domácích minipivovarů. Jejich oblíbenost mezi pivaři roste. V celém Pardubickém kraji je okolo sedmi minipivovarů, dva z nich pak přímo v našem okrese. Spolu s boomem minipivovarů se objevují i stále nové pivní festivaly, které lákají návštěvníky na nejrůznější zlatavé moky.

Skryté jedy: Nové důvody, proč se vyhnout hranolkům

21. 11. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Že jsou hranolky či bramborové lupínky nezdravé jídlo, není žádná novinka, mimo jiné i proto, že jsou slané a mastné. Jenže v posledních letech vědci zjišťují, že se v nich skrývají i velmi nebezpečné jedy. Při fritování či smažení hranolků vznikají zahříváním olejů trans-nenasycené mastné kyseliny. Ty zvyšují hladinu nežádoucího (LDL) cholesterolu a snižují hladinu žádoucího (HDL) cholesterolu.

Ořechy prý pomáhají k dlouhověkosti

21. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pravidelné pojídání ořechů snižuje pravděpodobnost úmrtí nejen na rakovinu či onemocnění srdce, ale i z jiných přirozených příčin. Vyplývá to podle agentury AP ze zřejmě dosud nejrozsáhlejší vědecké studie na dané téma. Harvardští výzkumníci po tři desetiletí sledovali na 119.000 mužů a žen, aby zjistili, že u každodenního konzumenta ořechů je pravděpodobnost úmrtí během zkoumaného období o 20 procent nižší, než u zatvrzelého odpůrce pojídání ořechů.

NEWSLETTER

Podporujeme