Potravinářství

Pšenice zdražila kvůli suchům

21. 10. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Přetrvávající sucha v oblasti amerických Great Plains zhoršují podmínky pro pěstování ozimé pšenice. Např. v částech států Kansas a Oklahoma spadlo v posledních 30-ti dnech jen malé množství dešťových srážek. V minulém týdnu sice byly zmíněné oblasti zasaženy menšími přeháňkami, ale ty stačily jen pomoci rostlinám zakořenit, nikoliv dostatečně zavlažit půdní podloží.

AFP: Malta navazuje na tradici výroby olivového oleje

20. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sam Cremona se zakusuje do malé černé olivy zvané bidni a hrdě ji ukazuje: plod vzešel z původní odrůdy existující už nejméně 2000 let a představuje minulost i budoucnost produkce olivového oleje, kterou tento bývalý zlatník na Maltě obnovil. Píše to agentura AFP.

Nátěrka nebo máslová pomazánka, nová jména pro pomazánkové máslo

19. 10. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Jednoduchá, nenásilná a obecná by měla být změna názvu pomazánkového másla, které se musí přejmenovat, protože podle předpisů Evropské unie neobsahuje dostatečné množství mléčného tuku. Na co nejjednodušší změně se shodují reklamní kreativci i výrobci, které oslovila ČTK.

Země by uživila další miliardu lidí, kdyby se plýtvalo o polovinu míň

19. 10. 2012 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Aktuální lidská populace je odhadována na sedm miliard lidí. Další jednu miliardu lidí by bylo možné nasytit z dnes využívaných zdrojů. Musely by se ale ztráty při produkci potravin srazit na polovinu. Výzkumníci z Aalto University potvrdili předchozí odhady, kolik lidí by mohlo být nakrmeno, pokud by se podařilo snížit neefektivitu při produkci potravin.

Bitva je ztracená, válka ne. O máslo můžeme dál bojovat, říká Březina

19. 10. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Neúspěšný boj s EU o zachování tradičního názvu pomazánkové máslo nemusí být definitivní. Podle europoslance za Evropskou lidovou stranu Jana Březiny by český stát mohl na zákaz zareagovat opětovnou žádostí Evropské komise o výjimku. Právě tuto výzvu totiž podle Březiny komise v minulosti ignorovala a spor tak nasměrovala k pozdějšímu vítězství Bruselu.

Cukr na měsíčním minimu

19. 10. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů na cukr včera spadla až na měsíční dno, hnána informacemi o zvyšující se brazilské produkci této komodity. Brazílie je největším pěstitelem cukrové třtiny na světě. Centrálně–jižní region Brazílie, který je v této zemi z hlediska pěstování třtiny nejvýznamnější, pravděpodobně zaznamená v příští sezóně růst produkce až na 538 milionů tun cukrové třtiny.

Unie chce uvolnit trh s cukrem. Nedělejme to, varují výrobci

19. 10. 2012 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Evropská unie plánuje od roku 2015 ukončit regulaci trhu s cukrem. To se však nelíbí zemědělcům a zpracovatelům cukru, kteří prosazují prodloužení stávajících omezení. Bojí se toho, že by po liberalizaci trh zaplavilo příliš levného cukru z Afriky a Jižní Ameriky a oni přišli o živobytí.

Farmářských trhů v Praze opět přibude

19. 10. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Na pražské Vítězné náměstí zvané lidově „kulaťák“ dorazí podle odhadu šesté městské části každou sobotu na tamní farmářský trh pět až osm tisíc lidí. Ke staré celnici nedaleko náměstí Republiky pak ze stejného důvodu dorazí denně zhruba 2500 zájemců o čerstvou zeleninu, ovoce či uzeniny.

Zásoby poslaly kávu níže

19. 10. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Neustále rostoucí zásoby kávy typu Arabika ve skladech v USA stály za včerejším oslabením futures kontraktů na tuto komoditu. Zásoby Arabiky monitorované burzou ICE Futures U.S. rostly nepřetržitě rekordních 54 obchodních dní až na nejvyšší hodnotu od května 2010.

Značku Česká chuťovka získalo letos 50 výrobků

18. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek "Česká chuťovka 2012" získalo letos 50 výrobků od 33 výrobců. ČTK o tom dnes informovali pořadatelé soutěže. Téměř čtyři desítky potravinářských firem do letošního čtvrtého ročníku přihlásily celkem 104 produktů, což bylo o polovinu více než o rok dříve.

NEWSLETTER

Podporujeme