Potravinářství

Holandský sýr zvítězil na Světovém šampionátu sýrů v USA

8. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Holandský sýr Vermeer se stal v noci na dnešek vítězem Světového šampionátu sýrů, který se každý druhý rok koná v americkém státě Wisconsin. Porazil tak nejen tradiční největší favority ze sýrům zaslíbené země, Švýcarska, ale zvítězil v konkurenci 2500 vzorků z téměř dvou desítek zemí, napsala agentura AP.

Vajíčka už nikdy nebudou tak levná. Zdraží i pečivo i restaurace

8. 3. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Vajíčko pod tři koruny už je nenávratně minulostí. Ani po očekávaném povelikonočním poklesu se totiž cena vajec nevrátí na úroveň před dvojnásobným zdražením. Dražší vajíčka navíc zvednou ceny i další potravin jako jsou pečivo, dorty a zákusky i jídla v restauracích.

Válka o dozor nad jídlem: úředníci se škrtům brání

8. 3. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Ministerstvo zemědělství chce snížit počet dozorových orgánů. Inspektoři se však snaží zachránit si místa. Jíme šmejdy. Česko zaplavují nekvalitní potraviny. Cizí šunt v českých kšeftech. Tak znějí v poslední době titulky v médiích. Lidé se dozvídají, jak neutěšený je stav zboží.

Dolnosaští zemědělci sázejí rané brambory

8. 3. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Sotva ustoupily mrazy a lehké půdy v okolí města Burgdorf mírně proschly, rozběhly se zde polní práce. Podle informací tiskové služby Landvolk začali pěstitelé s výsadbou raných brambor v této oblasti již v posledních únorových dnech a zahájili tak tyto práce o něco dříve než minulý rok.

Cukr klesl kvůli vyšším zásobám

8. 3. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na cukr v New Yorku včera oslabily nejvíce za poslední 3 týdny v závislosti na očekávání přebytku zásob této komodity na světových trzích. Horší výhled vývoje mnohých světových ekonomik zakládá předpoklad, že poptávka po cukru bude v následujícím roce nižší než nabídka.

Logo Český výrobek už může používat téměř 2000 výrobků

7. 3. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Počet potravinářský výrobků označovaných novým logem s českou vlajkou a nápisem "Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou" rychle roste. Logo začala komora udělovat loni v létě a zatímco na konci loňského roku jej mohlo používat prvních 1000 potravinářských výrobků, tak nyní se jejich počet už blíží hranici 2000 a další přibývají.

Vinium Velké Pavlovice se kvůli postupu SZPI bude také soudit

7. 3. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ke kritice postupu inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se přidala společnost Vinium Velké Pavlovice, která podala na inspekci správní žalobu. Případ je podobný jako u Templářských sklepů Čejkovice, které v úterý soudní spor se SZPI částečně vyhrály.

Sůl byla nezávadná

7. 3. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V souvislosti s problémy, které mají sousedé v Polsku s použitím technické soli pro potravinářské účely, rozhodl Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy, odebrat k vyšetření vzorky výrobků a soli používané v našich zpracovatelských podnicích.

Při požáru drůbežárny uhynulo 20 tisíc kuřat, škoda je tři miliony

7. 3. 2012 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Noční požár drůbežárny v Semechnici na Rychnovsku způsobil škodu za tři miliony korun, v plamenech uhynulo přes 20 tisíc kuřat. Informovala o tom mluvčí hradeckých hasičů Martina Žahourková. "Při požáru nebyl nikdo zraněn, příčiny vzniku požáru nyní vyšetřují hasiči a policie," uvedla mluvčí.

Že je v potravinách posypová sůl, věděla polská prokuratura už léta

7. 3. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Polské daňové úřady dostaly už v roce 2003 anonymní informace o podezřelých firmách, které prodávaly potravinářským podnikům zdraví škodlivou posypovou sůl jako jedlou. Před devíti lety začalo vyšetřování, avšak prokuratura ho zastavila, protože podezřelé podniky zničily veškerou dokumentaci.

NEWSLETTER

Podporujeme