Potravinářství

Brusel se domáhá splnění požadavků na ochranu nosnic

19. 1. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Evropská komise chce zahájit právní kroky proti 14 zemím EU, které nesplnily včas požadavky směrnice o prostředí pro nosnice. Pro přeměnu bateriových klecí na tzv. „obohacené“ s větším pohodlím pro slepice byl termín 1. ledna 2012. Na splnění požadavků směrnice bylo k dispozici 12 let. Požadavky nesplnily země: Belgie, Bulharsko, Kypr, Francie, Řecko, Maďarsko, Itálie, Lotyšsko, Nizozemí, Malta, Polsko, Portugalsko, Rumunsko a Španělsko.

Zabíjačky – pseudotéma?

18. 1. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zdá se, že přestože absolutní většina lidí chápe, že domácí zabíjačka se jmenuje domácí, protože probíhá doma, „na dvoře“ a dobroty z ní pocházející jsou určeny pro požití v domácnosti, vždy se najde „někdo“, kdo začne volat, proč že se nesmí pořádat „tradiční“ obecní zabíjačky. Žádná taková tradice ve skutečnosti není, byť by byla dokládána obrázky od Josefa Lady, neboť na nich se poražení a kuchání odehrává na dvoře, pod přístřeškem a přihlíží rodina.

Když jsou hrozny zdravé, čekají vinaři na jihu Moravy na ledové víno

18. 1. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Hrozny na ledové víno musí mít alespoň den teplotu pod minus sedm stupňů Celsia, aby voda zmrzla a zůstal jen cukerný koncentrát. V těchto dnech zůstávají jen v několika málo vinicích na jihu Moravy. Výrobu drahé lahůdky si někteří vinaři nechtějí nechat ujít. "Když to jde a hrozny jsou zdravé, tak je ve vinohradu necháváme," řekl šéf Znovínu Znojmo Pavel Vajčner, jehož firma jako jedna z posledních ještě hrozny na ledové vinici uchovává. Ostatně nemá již důvod spěchat, hrozny se nemusí nijak ošetřovat, prostě jen visí ve vinici.

Včelaři útočí na Monsanto ve Francii

18. 1. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Francouzští včelaři chtějí zabránit prodeji a pěstování geneticky modifikovaných rostlin. Francouzští včelaři obsadili počátkem ledna kanceláře pobočky koncernu Monsanto. Vyzývali koncern a politiky, aby zastavili prodej a pěstování geneticky modifikovaných rostlin. Příčinou protestu je speciálně výsev GM kukuřice MON810, který by se měl uskutečnit na jaře. Odpůrcům dodává odvahu verdikt Evropského soudního dvora ze září 2011. Podle něho med, který je kontaminován stopami GMO, nelze uvádět do oběhu.

Rýže posílila nejvíce za 2 týdny

18. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Očekávání růstu poptávky po U.S. rýži vyhnalo včera její cenu výše. Důvodem je výpadek zásobování rýží ze strany Thajska, které je jejím největším vývozcem. Dle Thai Rice Exporters Association by mohly letošní vývozy z Thajska klesnout až o 38%, protože tamní nové vládní nařízení, které má podpořit ceny, zároveň značně zvýšilo náklady. Z toho těží právě U.S. vývozci, kteří v týdnu končícím 5. lednem prodali o rekordních 87% více rýže ve srovnání s týdnem předchozím.

Veterináři vrátili 130 tisíc vajec zpět do Polska

17. 1. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) dnes zakázali prodej dalších více než 130.000 vajec původem z Polska. Odhalili je při kontrole ve velkoskladu společnosti Lidl ve Stránecké Zhoři na Žďársku. Vejce pocházejí od polských firem, které chovají slepice v nepovolených menších klecích, sdělil mluvčí ministerstva zemědělství Jan Žáček. Již v pondělí veterináři ze stejného důvodu zakázali prodej zhruba 470.000 polských vajec."Zásilka, kterou dnes objevili inspektoři ve Stránecké Zhoři, bude vrácena zpět zemi původu," uvedl mluvčí.

MZe bude jednat o evropské ochraně pro frgál a ovoce

17. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na seznam potravin nosících chráněné označení Evropské unie by mohly v dohledné budoucnosti přibýt Valašský frgál a Lhenicko-chelčické ovoce. Vyplývá to z průběžného hodnocení Strategie bezpečnosti potravin a výživy na období let 2010 až 2013, který ve středu projedná vláda. Zdlouhavé projednávání žádostí tuzemských výrobců, které se zpravidla táhne několik let, bude podle ministerstva zemědělství (MZe) letos pokračovat. MZe to dnes uvedlo na svém webu.

Vejce zdražila, chovatelé museli slepicím zvětšit klece

17. 1. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Cena vajec za rok stoupla o 40 haléřů za kus. Mohou za to přísnější normy pro chov slepic, ale někteří chovatelé z Polska či Maďarska je ignorují. Vejce díky tomu prodávají levněji a tím likvidují konkurenci. Kvalitou se přitom od českých nijak neliší, dovozci je ale musejí odvézt zpátky, případně zničit. Chovatelé slepic musí podle přísnějších evropských pravidel používat takzvané obohacené klece. Ty slepicím zaručují několik centimetrů čtverečních prostoru navíc a také vlastní hnízdo. Od Nového roku je musí využívat všechny státy Evropské unie.

Sklizeň ovoce loni mimořádně nízká, ztráta ovocnářů půl mld Kč

17. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Sklizeň ovoce vloni klesla o 16 procent na 101.249 tun a patřila mezi nejnižší sklizně za posledních 50 let. Proti průměru posledních pěti let sklizeň klesla o 38 procent. Ztráty ovocnářů na tržbách budou přes půl miliardy korun. Důvodem propadu úrody byly loňské jarní mrazy, které poničily většinu výsadeb v zemi. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Sdělení PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců: Obáváte se nebezpečných bakterií v kuřecím mase s rezistencí na antibiotika? Pak jezte drůbež z ekologických chovů

17. 1. 2012 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Čeští ekologičtí zemědělci k vzniklé situaci dodávají, že u nás není třeba panikařit, neboť zákazník má možnost konzumace masa z ekologicky chované drůbeže s garantovanou zárukou kvality. Nemusí se tedy obávat toho, že by drůbež dostávala nadměrné dávky antibiotik, a má také zaručeno, že nebyly využívány růstové hormony. Biokrmivo pro drůbež v ekologických chovech totiž obsahuje hlavně přírodní složky (včetně čerstvé trávy), ale nikoli antibiotika, hormony ani GMO složky (např. sóju), jak tomu může být v chovech konvenčních.

NEWSLETTER

Podporujeme