Potravinářství

Karlovarský kraj dal značku Regionální potravina sedmi výrobcům

15. 7. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Sedm výrobců může ode dneška používat na určitých druzích zboží označení Regionální potravina Karlovarského kraje pro rok 2011. Obdržela ji karlovarská pekárna Trend, firma Karlovarský marcipán, producent mléčných výrobků Hollandia Krásné Údolí, Masné výrobky Pelant ze Žalmanova, likérka Arnika z Drmoulu a malovýrobci Jiří Sirotek za med a Pavla Kalčicová za sýr. Soutěže se zúčastnilo 23 výrobců potravin s 80 vzorky. ČTK to oznámil člen hodnoticí komise Zdeněk Perlinger.

Globální produkce vajec a výhledy do budoucnosti

15. 7. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V posledních desetiletích se výroba a spotřeba stolních vajec na celém světě výrazně mění. Rozvojové a rychle se rozvíjející země hrají stále větší roli v rámci celosvětové produkce vajec a na trhu s touto komoditou. Přičemž nepochybně nejvýznamnějším hráčem na tomto poli je Asie. Celosvětový prodej vajec se vyznačuje nevídanou dynamikou, ale nárůst v této oblasti potravinářského průmyslu není homogenní, nicméně vede k velkému prostorovému přesunu center výroby vajec. Zatímco v roce 1990 se hospodářsky vyspělé země podílely na celosvětové produkci vajec ještě více než 52 %, méně vyspělé země a rychle se rozvíjející země měly v roce 2008 už 59% podíl.

Prazdroj dodává slad a kvasnice osmi minipivovarům, zájem roste

15. 7. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celkem osmi minipivovarům a menším pivovarům převážně z Plzeňska, ale také z Chebu, Strakonic a Prahy dodává plzeňský pivovar Gambrinus vlastní šrotovaný či nešrotovaný slad a pivovarské kvasnice. Za poslední tři roky takto největší český pivovar prodal 62 tun špičkového sladu, řekl ČTK jeho mluvčí Jiří Mareček. Pivovar Gambrinus je jedním z pivovarů patřících do skupiny Plzeňský Prazdroj.

Meruňky opět zničilo počasí a nemoci

15. 7. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pálenice na Vyškovsku jsou téměř prázdné. Letošní úrodu meruněk totiž zlikvidovaly jarní mrazíky a nemoc zvaná moniliový úžeh. Situace je jako loni katastrofální. Katastrofa. Tak jedním slovem hodnotí zahrádkáři, sadaři i majitelé pálenic letošní úrodu meruněk na Vyškovsku. Stejně jako loni, i letos se na oranžových plodech vyřádilo počasí a také moniliový úžeh, který úrodu prakticky zlikvidoval. Přesto je prý situace oproti loňsku o něco lepší, i když s minulými lety se nedá srovnávat ani zdaleka.

Veterináři našli v pražské tržnici SAPA špatně skladované maso

15. 7. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Bezmála sto kilogramů masa a masných výrobků, které byly uskladněny v nevyhovujících podmínkách, našli pracovníci Státní veterinární správy (SVS) při středeční kontrole asijské tržnice SAPA v Praze-Libuši. Inspektoři nařídili maso a masné výrobky zlikvidovat a provozovateli skladu navrhli pokutu 50.000 korun. ČTK to dnes sdělil mluvčí SVS Josef Duben.

Vzniká nadační fond na podporu financování vědeckého výzkumu Českého piva

14. 7. 2011 | Zdroj: Potravinářská komora |  Soubor

Český svaz pivovarů a sladoven spolu s nejvýznamnějšími subjekty působícími v českém pivovarství a sladařství založil Sdružení právnických osob pro podporu Českého piva. Cílem sdružení, jehož dalšími členy jsou Plzeňský Prazdroj, a. s., Budějovický Budvar, n. p., Sladovny Soufflet ČR, a. s., Heineken ČR, a. s., a PMS Přerov, a. s., je založení Nadačního fondu České pivo sládka Františka O. Poupěte. Posláním a účelem fondu je podpora a ochrana výroby piva v České republice jako součásti národního kulturního dědictví, a to s cílem zachování historických senzorických vlastností Českého piva a surovin pro jeho výrobu.

Douwe Egberts plánuje příští rok vstup na burzu

14. 7. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nizozemský zpracovatel a prodejce kávy Douwe Egberts, ve kterém vlastní majoritní podíl firma Sara Lee Corp., plánuje v první polovině příštího roku primární nabídku akcií. Píše o tom dnes nizozemský list De Telegraaf. List rovněž uvedl, že na burzu by mohl vstoupit i prodejce čaje Pickwick. "Ještě nevíme, kde se akcie budou prodávat, zda to bude v Evropě nebo Americe," reagoval na zprávu mluvčí Douwe Egberts Anton Van Dijk. "Mohu jen říct, že se vstup na burzu uskuteční v první polovině roku 2012."

Plynovod Opal je hotový, zásobovat bude i ČR

14. 7. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Už loni byl Opal na německo-české hranici napojen na budovaný plynovod Gazela. Jeho dokončení se chystá na příští rok, a poté bude primárně přepravovat plyn přes české území do jižního Německa. Německo dokončilo výstavbu plynovodu Opal, kterým má v budoucnu proudit strategická surovina z Baltického moře i do Česka, až dobuduje návazný plynovod Gazela. Opal nyní čekají několikaměsíční testy, než bude na počátku října uveden do ostrého provozu.

Kontrola krmiv na přítomnost GM materiálu

14. 7. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Dne 24.6.2011 Komise schválila nařízení (ES) č. 619/2011, kterým se stanoví metody odběru vzorků a laboratorního zkoušení pro úřední kontrolu krmiv z hlediska přítomnosti geneticky modifikovaného materiálu, u nějž probíhá postup povolování nebo u nějž uplynula platnost povolení. Uvedené nařízení, které vstupuje v platnost 15.7.2011, harmonizuje pravidla implementace politiky nulové tolerance pro neautorizovaný GM materiál v krmivech. Před přijetím nařízení 619/2011 neexistovala v EU pravidla pro kontrolu krmiv na přítomnost GM materiálu, který prochází procesem autorizace v EU nebo GM materiálu, u kterého autorizace vypršela. Důsledkem bylo, že se při oficiálních kontrolách v různých zemích EU aplikovaly různé přístupy.

Obnova území narušeného důlní činností OKD stála 3,6 miliardy

14. 7. 2011 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Celkem 3,6 miliardy korun stála od roku 1991 obnova území, které bylo poničeno při důlní činnosti firmy OKD. Celkem už bylo rekultivováno přes 1500 hektarů narušeného území, letos se pracuje na 55 rekultivačních projektech. Na místech, kde kdysi stávaly domy i celé město, jsou dnes rybníky a lesy, kam lidé budou chodit za odpočinkem, vznikl tam i prostor pro lehký průmysl. Představitelé společnosti OKD dnes některá rekultivovaná místa ukázali novinářům. Jedním z nich je i nové golfové hřiště. Rekultivovat pozemky dotčené hornickou činností ukládá těžebním společnostem horní zákon. Zástupce ředitele společnosti CSS Rekultivace, která má obnovu území na starosti, Jan Slíva uvedl, že obnova se platí z finanční rezervy, kterou je povinen těžař vytvořit na zahlazení škod způsobených na krajině.

NEWSLETTER

Podporujeme