Potravinářství

EU zvýšila produkci mléka i jeho export

10. 5. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V loňském roce se podařilo z EU vyvézt mléčné výrobky v hodnotě 7,13 mld. €. K dalšímu zvýšení dodávek mléka do mlékáren v Evropské unii došlo i v měsíci březnu. Podle prvních odhadů ZMB (Zentrale Milchmarkt Berichterstattung, Ústřední tržní zpravodajství se sídlem v Berlíně) bylo v porovnání s předchozím měsícem v průměru dodáno o 2,8 % mléka více. Nadprůměrné dodávky mléka byly především ve Francii, Irsku a ve Velké Británii.

Evropský komisař odsoudil GMO

9. 5. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Produkce geneticky modifikovaných rostlin nesplňují podmínky pro výrobu kvalitních potravin, různorodou stravu a přirozenou biodiverzitu. Řekl to evropský komisař pro zemědělství Dacian Ciolos. Komisař je dle svých slov silně nakloněn tradičním formám zemědělství a geneticky upravené produkty považuje za rizikové – mohly by poškodit důvěru spotřebitelů v potraviny produkované v EU. Komisař v rozhovoru pro rumunský deník Adeverul dodal, že evropské zemědělství by nemělo být založeno na produkci levných potravin za jakoukoli cenu a poptávka spotřebitelů po kvalitních produktech by neměla být naplněna GMO produkty.

EU zvýšila produkci mléka i jeho export

9. 5. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

K dalšímu zvýšení dodávek mléka do mlékáren v Evropské unii došlo i v měsíci březnu. Podle prvních odhadů ZMB (Zentrale Milchmarkt Berichterstattung, Ústřední tržní zpravodajství se sídlem v Berlíně) bylo v porovnání s předchozím měsícem v průměru dodáno o 2,8 % mléka více. Nadprůměrné dodávky mléka byly především ve Francii, Irsku a ve Velké Británii. V první čtvrtletí letošního roku bylo množství dodaného mléka v meziročním srovnání vyšší o 2,8 %, ale pouze o 1,5 % vyšší v porovnání se stejným obdobím roku 2009.

Farmáři chtějí zjednodušení pravidel přímého prodeje

9. 5. 2011 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Malé zpracovatele zemědělských produktů trápí přísné předpisy, které jim znesnadňují prodej výrobků přímo ze dvora jejich hospodářství, uvedla Asociace soukromého zemědělství (ASZ). Sedlákům se nelíbí, že pro malovýrobce platí stejně přísné normy jako pro velké zemědělské a potravinářské podniky. Ministerstvo zemědělství (MZe) v polovině dubna uvedlo, že do dvou let legislativu malovýrobcům zjednoduší minimálně na úroveň jejich kolegů v Rakousku a Německu.

Před 125 lety byla prodána první sklenice Coca-Coly

9. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Před 125 lety, 8. května 1886, prodal v Atlantě americký lékárník John Stith Pemberton první sklenici pozdějšího celosvětově oblíbeného nápoje Coca-Cola. Prodej se uskutečnil v tamní lékárně, neboť nápoj byl původně vyroben jako léčebný sirup působící proti zažívacím potížím. Jeho tvůrce mu dal do vínku výtažek z koky a ořechů kola obsahujících kofein, hnědou barvu dodal nápoji karamel. Název proslulé limonády i jeho dodnes používané grafické ztvárnění vymyslel Pembertonův spolupracovník Frank Robinson. Od roku 1892 nápoj vyrábí firma Coca-Cola Company.

Levný eidam je jako z umělé hmoty, tvrdí jihlavský prodejce sýrů

9. 5. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Manželé Staňkovi již po patnáct let v Jihlavě prodávají sýry téměř z celého světa. Jejich specialitou je třeba malý i velký sýrový dort. Malý, nenápadný krámek v jihlavské ulici Matky Boží, provozují už patnáctým rokem. Zákazník si tam může koupit sýry ze Slovenska, Rakouska, Francie, Itálie, Řecka, Nizozemí a Anglie, opomenuté však nejsou ani sýry české. "Sýry i vína se staly mojí zálibou už tak před dvaceti lety. Dostal jsem se k firmě, která se zabývala činností okolo nich. Pracoval jsem u této firmy a prostřednictvím ní jsem se dostal do zahraničí - do Francie a Holandska. Cestoval jsem a prodával zboží.

Česká republika aktivně pracuje v Organizaci spojených národů pro výživu a zemědělství

7. 5. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zapojení České republiky ve vrcholných orgánech Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) je v současnosti mnohem větší než v předchozích letech. V této mezinárodní organizaci zaujímáme, jako jedna z mála nových členských zemí EU, vlivné a efektivní postavení. Na začátku května se konalo na Ministerstvu zemědělství v Praze zasedání Českého výboru pro spolupráci s FAO, kde jeho předseda - náměstek ministra Juraj Chmiel uvedl: „Letošní aktivity FAO považuji za důležité, vzhledem ke změnám, které by měly přinést zásadní zvrat v činnosti této instituce.

Sněmovna schválila zavedení certifikátu pro biopaliva

6. 5. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Odkaz

Sněmovna dnes schválila vládní novelu, podle které se budou muset prodejci pohonných hmot, distributoři biopaliv i pěstitelé prokazovat certifikátem, že při výrobě a dopravě biosložky byla splněna kritéria udržitelnosti. Ta spočívají v tom, že při použití prodávaného paliva vzniklo méně emisí oxidu uhličitého než spalováním nafty a benzinu, i když se započítají emise uvolněné do ovzduší při jeho výrobě a distribuci. Novela zákona o ovzduší nyní zamířila do Senátu.

Začala platit novela vyhlášky o nealkoholických nápojích, pivu, lihovinách a dalších druzích potravin

6. 5. 2011 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Zejména oblast nealkoholických nápojů, piva a lihovin upravuje novela vyhlášky, která začala platit 1. května 2011. Obsahuje například nové členění skupin piva a upravuje používání slova „starý“ u destilátů. Ministerstvo zemědělství chtělo novelizací kromě jiného reflektovat nové postupy při výrobě potravin uvedených v této vyhlášce. „Nejvýraznější změny nastávají v oblasti výroby piva, vyhláška obsahuje nové členění skupin piva.

Zhodnocení „Akce vejce“

6. 5. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Již tradičně se v období předvelikonočním veterinární inspektoři soustředí na kontroly vajec, která míří na náš trh. I letos jsme zjistili problémy a přes 26 000 vajec bylo pozastaveno, tj. nepropuštěno do tržní sítě, a buď vráceno zpět dodavateli, nebo zlikvidováno v asanačním podniku. Z problematických vajec bylo zhruba 5 000 vajec z Polska špatně značených nebo neoznačených vůbec, 6 000 bylo plesnivých či v plesnivých obalech, také polského původu, ale bylo to zřejmě způsobeno nevhodným skladováním, a právě ty byly zlikvidovány.

NEWSLETTER

Podporujeme