Potravinářství

Soud potvrdil pokutu 53 mil. Kč za kartel pekárenských firem

22. 10. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krajský soud v Brně ve čtvrtek potvrdil pokutu 52,8 milionu korun pro tři pekárenské firmy. Uložil jim ji v loňském roce antimonopolní úřad. Delta pekárny, Odkolek a Penam se podle něj nejpozději od září 2003 domlouvaly na zdražení pečiva, chleba a cukrářského pečiva u svých odběratelů. Poté rozeslaly oznámení o zvýšení cen uvedených výrobků svým odběratelům.

Značku Regionální potravina získalo 71 výrobků, zájem o ně roste

21. 10. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina získalo letos celkem 71 výrobků. Vybraly je postupně krajské odborné komise z 943 produktů, které se do prvního ročníku projektu přihlásily. Zájem o některé potraviny, které ocenění získaly, podle jejich výrobců vzrostl až několikanásobně. Novinářům to dnes sdělili zástupci ministerstva zemědělství (MZe). Projekt bude pokračovat i v příštím roce.

O africkém moru prasat z východu

21. 10. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V ČR sice nepočítáme s přímou hrozbou zavlečení afrického moru prasat, ale jsou členské země EU, které toto nebezpečí vnímají jako reálné. Přes přídavné jméno v názvu, „africký“, nebezpečí hrozí - z východu. Na jednání Rady pro zemědělství a rybářství, které se má konat v Bruselu, chce toto téma otevřít Litva. V poslední době byl totiž africký mor prasat několikrát diagnostikován v zemích Ruské federace (v EU je zaznamenáván pouze na Sardinii).

Zemědělci snižují stavy hospodářských zvířat

21. 10. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na Zlínsku se zmenšují stavy prasat, krav i drůbeže. Výjimkou je Vsetínsko, Valaši se nechtějí vzdát domácího mléka a vajec. Prasata, krávy, drůbež. Chovatelům ve Zlínském kraji se nevyplácí starat o hospodářská zvířata, a proto se jich postupně zbavují. Úbytek činí až čtyřicet procent u jednotlivých druhů zvířat za posledních deset let. Chovatelé si stěžují na špatnou politiku ministerstva zemědělství, které podle nich chov málo podporuje a naopak upřednostňuje dovoz dočasně levných, a nekvalitních potravin ze zahraničí.

Prasnice produkují více mléka než krávy

21. 10. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Moderní linie prasnic dokáží v přepočtu na kilogram tělesné hmotnosti vyprodukovat více mléka než vysokoužitkové dojnice. Při mléčné užitkovosti prasnic pohybující se mezi 10 až 12 kilogramy mléka a průměrné hmotnosti 182 kg připadá na kilogram hmotnosti přibližně 0,06 kg vyprodukovaného mléka. U krávy s produkcí 45,5 kg mléka na kilogram hmotnosti připadá „jen“ 0,05 kg. Mléčná užitkovost ale závisí na mnoha faktorech.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 10/2010 - září 2010

20. 10. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec se v září 2010 proti srpnu zvýšila o 0,06 Kč/ks (4 %) na 1,62 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ ve 40. týdnu 2010 o 0,63 Kč/ks (2,9 %) vyšší než ve 38. týdnu 2010, tj. 22,29 Kč/10 ks. Nejnižší SC byla v Olomouckém kraji, a to 20,23 Kč/ks, nejvyšší cena 24,44 Kč/10 ks byla v kraji Jihomoravském.

Průzkum: Více než polovina Čechů chce kupovat mléko z automatů

20. 10. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Více než polovina Čechů má zájem nakupovat čerstvé mléko z automatů. Vyplývá to z průzkumu společnosti Dema. Mléčné automaty začaly v Česku rychle přibývat od loňského podzimu a nyní jich funguje už více než 150. V některých regionech Česka ale mlékomaty kvůli výraznému poklesu poptávky bojují o další existenci. "Pokud by byl automat na mléko umístěn v obci, místě bydliště nebo tam, kam chodí občané nakupovat, každý druhý říká, že by ho využíval," sdělila dnes ČTK společnost Dema. Rozhodně by automat využívalo 23 procent dotázaných a spíše ano 30 procent.

Kolik stupňů má plzeňská »12« aneb nervozita ze situace na trhu

20. 10. 2010 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Největší tuzemský výrobce piva Plzeňský Prazdroj čelí žalobě kvůli klamání spotřebitele. Proslulá »plzeňská dvanáctka«, tedy ležák Pilsner Urquell, je podle webu autora žaloby, jímž je Sdružení za poctivou plzeňskou dvanáctku, jedenáctistupňovým pivem. Pivovar prý nechává své zákazníky v přesvědčení, že stupňovitost moku je stále vysoká jako dříve. Prazdroj nařčení z porušování zákona odmítá a zvažuje právní kroky. Autoři webu se odvolávají na výsledky březnového testu serveru iDnes.cz podle nějž stupňovitost ležáku činí 11,69 procenta.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 21/2010 - 39. - 40. týden 2010

19. 10. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Cena jatečných prasat za třídy S-T se ve 39. týdnu snížila (-0,21 Kč/kg JUT) na 35,30 Kč/kg JUT, ve 40. týdnu klesla více (-0,69 Kč/kg JUT) na 34,61 Kč/kg JUT (26,94 Kč/kg ž. hm.). Ve 40. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 2 647 kusů prasat více než v předchozím týdnu. Nárůst jsme zaznamenali nejvíce ve tř. E (+1 440 ks), S (+424 ks), U (+333 ks) a R (+322 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 95 % jatečných prasat za průměrnou cenu 34,91 Kč/kg JUT (27,16 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je nižší ve srovnání s cenou dosaženou v předchozím týdnu (-0,64 Kč/kg JUT).

Špekáčky jsou česká tradice, uzná už i Brusel

19. 10. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Boj o záchranu špekáčků končí pro české výrobce a spotřebitele úspěšně. Podle zjištění online deníku Aktuálně.cz nestojí nic v cestě tomu, aby pochoutce od táboráků udělila Evropská unie oficiálně ochranu. Špekáčky - podobně jako lovecký salám a spišské párky - budou v brzké době moci využívat označení "Zaručená tradiční specialita" v podobě loga EU.

NEWSLETTER

Podporujeme