Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 10/2010 - září 2010

1. 11. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Zářijová CZV jatečných kuřat tř. I. se podle výběrového šetření MZe při srovnání se srpnem zvýšila o 26 haléřů na kg (1,3 %), tedy na 20,72 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání se zářím 2009 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A vyšší o 0,16 Kč/kg ž. hm. (o 0,8 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti srpnu zvýšila o 2,12 Kč/kg (o 30,4 %) na 9,11 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A nelze z důvodu ochrany dat cenu za září zveřejnit. V září se jejich CZV proti srpnu zvýšila o 1,7 %.

Minimlékárna Joma prodává deset na farmě téměř celou produkci

1. 11. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nejmenší mlékárna v Plzeňském kraji, Minimlékárna Joma, prodává už deset let téměř veškerou svoji produkci na farmě v Dolní Lhotě na Klatovsku. Rodinná firma, která zpracovává 800 až 1000 litrů mléka denně od vlastních krav, nemá problémy s obytem, výrobu ale rozšířit nechce. Pouze desetinu mléka dodává do Mlékárny Klatovy, ale jen proto, aby si neuzavřela cestu k jednomu ze dvou posledních zpracovatelů mléka v Plzeňském kraji. ČTK to řekla spolumajitelka Jaroslava Martínková. Firma vznikla původně k chovu mléčného skotu a k prodeji mléka.

Růst produkce vyrovnává útlum

1. 11. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Tento text je reakcí na článek v Zemědělci nazvaný Produkce mléka se ve světě zotavuje. Podrobně se zabývá situací v komoditě mléko v Evropské unii, a to jak cenou za měsíc červenec, tak vývojem nákupu mléka za prvních sedm měsíců letošního roku. Právě vývoj nákupu mléka dává věrný obraz vývoje zemědělství ve starých a nových členských zemích. Nákup mléka je za uvedené období za celou EU-27 mírně vyšší než v předchozím roce.

Informace společnosti DAFIT s.r.o., o zastavení distribuce doplňku stravy SUPER AMINO 480026

27. 10. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Společnost DAFIT s.r.o., informuje spotřebitele o zastavení distribuce doplňku stravy SUPER AMINO 4800. Doplněk zakázala Státní zemědělská a potravinářská inspekce z důvodu obsahu syntetických barviv v množství překračujícím přípustný limit. Identifikace šarže výrobku a podrobnější informace najdete pod následujícím odkazem.

Dovoz drůbežího masa do Německa prudce stoupá

27. 10. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Situace v zásobování německého trhu drůbežím masem. V první polovině roku 2010 bylo podle Statistického spolkového úřadu dovezeno do Německa 201 138 t drůbežího masa. To bylo o 18 % víc oproti stejnému období loňského roku. 91 % dovozů přitom pochází ze zemí Evropské unie. Hlavním dodavatelem zůstává Nizozemsko s 80 683 t, což pokryje o 18 % větší množství než tomu bylo od ledna do června 2009. Stejně tak bylo odebráno výrazně více této komodity i ze Spojeného království. Odtamtud do Německa plynulo 13 441 t (plus 72 %).

V Ústeckém kraji letos bude méně svatomartinského vína

27. 10. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Ústeckém kraji bude letos méně svatomartinského vína než v předchozích letech. Vinařství ve Velkých Žernosekách ani v Roudnici nad Labem letos na trh svatomartinské neuvedou. Vinaři v kraji si raději šetří letošní nepříliš velkou úrodu na klasickou produkci. ČTK to zjistila od zástupců vinařství. "Sklízelo se letos pozdě," konstatoval František Kupsa ze Žernoseckého vinařství. Také Lobkowiczké zámecké vinařství v Roudnici nad Labem letos svatomartinské prodávat nebude, potvrdil ředitel vinařství Jan Podrábský. Hlavním důvodem je také pozdní sklizeň.

Sdružení napadá Prazdroj: Kvalita vašeho piva klesá

27. 10. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Plzeňskému Prazdroji roste protivník, kterého zatím žádný jiný pivovar v zemi nemá. Je jím uskupení s výmluvným názvem Sdružení za poctivou plzeňskou dvanáctku, které se pasovalo do role hlídače kvality plzeňského moku. Vzniklo údajně proto, že s jeho jakostí to jde z kopce, a na největší tuzemský pivovar podalo žalobu za údajné klamání spotřebitele. Lidé z oboru za touto iniciativou vidí konkurenční boj.

Vliv celozrnných produktů na trávicí trakt

26. 10. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Celé zrno obsahuje výživově nezbytnou vlákninu, rezistentní škroby a oligosacharidy. Sacharidy, které odolávají trávení v tenkém střevě a jsou fermentovány v tlustém střevě mohou fungovat jako prebiotika. Nejčastěji je jako celozrnná obilovina konzumována pšenice, která je bohatým zdrojem frukto-oligosacharidů, což jsou uznávaná prebiotika. Pravděpodobnými prebiotiky jsou i rezistentní škroby a beta-glukany. Zatím není k dispozici uznaná metoda na měření prebiotického účinku ani in vitro, ani in vivo.

Nepoužívejte zbytečně igelitky, apeluje výrobce rozložitelných obalů

26. 10. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V zahraničí je běžné, že lidé si lidé na nákup přinesou vlastní látkovou tašku, říká ředitel společnosti Oskar Plast Filip Linek. Podle něho je v ČR stále poměrně vysoká spotřeba polymerových sáčků a tašek. Protože tyto obaly končí často v přírodě, uvědomuje si Linek nutnost urychlení jejich rozpadu, aby nehyzdily naše okolí dlouhé stovky let. Používat rozložitelné obaly je podle ředitele společnosti Oskar plast Filipa Linka nutné, protože minimálně 10 % obalů zůstává pohozených v přírodě. „Běžné obaly se rozkládají až tři sta let a u některých vůbec není jisté, jestli se někdy rozpadnou,“ uvedl Linek.

Staropramen zdraží od listopadu sudové pivo zhruba o 4,5 pct

26. 10. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Pivovary Staropramen zdraží od listopadu sudové pivo v průměru o 4,5 procenta. Ceny lahvových a plechovkových piv zůstanou na stávající úrovni. Firmu ke zdražení vedou rostoucí náklady. ČTK to dnes řekl mluvčí společnosti Pavel Barvík. Firma své výrobky zdražovala naposledy v lednu kvůli zvýšení daní v rámci vládního balíčku úsporných opatření. Ke zvýšení cen zlatavého moku tehdy ze stejného důvodu sáhla většina pivovarů v Česku.

NEWSLETTER

Podporujeme