Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 3/2011 - únor 2011

9. 3. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V lednu 2011 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 8,11 Kč/l, což je proti prosinci nárůst o 13 haléřů na litr (1,6 %) a meziroční nárůst o 1,39 Kč (20,7 %) proti lednu 2010. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v lednu mléko (všechny třídy jakosti) průměrně za 8,08 Kč/l (případný rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Nové kontrakty pro období po zániku mléčných kvót

9. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Producenti mléka a mlékárny v německé spolkové zemi Braniborsko by se chtěli s předstihem připravit na okamžik skončení platnosti mléčných kvót a domluvit se na podobě nových kontraktů. Jak nedávno uvedl státní tajemník Rainer Bretschneider z postupimského ministerstva zemědělství, představují vysoké ceny mléka z roku 2007 a naopak jejich výrazný propad v roce 2009 zároveň jak naději, tak ale také riziko pro globální agrární trhy. Pokles cen v roce 2009 dal jasně najevo, že vývoj na světových trzích působí bezprostředně na trh s mlékem a mléčnými výrobky v Evropské unii.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 6/2011 - 7. - 8. týden 2011

8. 3. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Cena jatečných prasat za třídy S-T během 7. týdne stoupla (+0,44 Kč/kg JUT) a v 8. týdnu její růst podle předpokladu pokračoval (+0,59 Kč/kg JUT) na 33,70 Kč/kg JUT (26,23 Kč/kg ž. hm.). V 8. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 615 ks jatečných prasat méně než v minulém týdnu. Úbytek jsme zaznamenali ve třídách: E (-366 ks), S (-353 ks) a N (-92 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 94,9 % kusů za prům. cenu 33,96 Kč/kg JUT (26,42 Kč/kg ž. hm.).

Živočišné produkci zvoní hrana – kvůli dělené DPH

8. 3. 2011 | Zdroj: ASZ |  Článek

Trend poklesu tuzemské živočišné produkce, který potvrdila i nejnovější data Českého statistického úřadu v rámci závěrečné bilance roku 2010, bude zřejmě dále pokračovat. Na vině přitom ani náhodou nebude ministerstvo zemědělství, ale ministerstvo financí a vegetariánští politici Věcí veřejných díky administrativní a systémové diskriminaci producentů hospodářských zvířat a výrobců potravin živočišného původu.

Soud: Pokuta 170.000 pro vinařskou firmu ve sporu se SZPI platí

8. 3. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařská firma Vinařství U Kapličky z Břeclavska, která žalovala Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci (SZPI) kvůli udělení pokuty za údajně klamavé označování vín, pokutu ve výši 170.000 korun musí zaplatit. Rozhodl o tom Krajský soud v Brně, který žalobu firmy zamítl. ČTK to zjistila z webových stránek instituce. Rozhodnutí soudu ještě není pravomocné.

Dm drogerie markt stahuje z trhu závadné šarže čtyř potravin

8. 3. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Drogistický řetězec dm drogerie markt stahuje z trhu závadné šarže čtyř potravinových výrobků - směsi semen, červené čočky, žluté čočky a kousků brusinek a kokosu v kakaové polevě. Na svých webových stránkách o tom informovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Podle ní měly šarže různé závady - od obsahu výměšků hmyzu po špatný obal.

EU zakázala dovoz vepřového masa z Ruska

4. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Evropská unie zastavila dovoz vepřového masa z Ruska. Důvodem je ochrana před zavlečením afrického moru prasat. Ruské vepřové maso tak není již možné do EU dovážet, sdělil premiér Vladimír Putin u příležitosti Fóra zemědělských společností, které se konalo ve středu 2.března v Tambově. Zastavení importů bylo odůvodněno ochranou před africkým morem prasat. V Rusku se vyskytuje toto infekční onemocnění prasat v nepravidelných odstupech od roku 2007. Na rozdíl od předchozích případů nedošlo tentokrát k výskytu pouze na jihu Ruska v okolí Volgogradu, ale i v jiných regionech Ruské federace.

Kvalitní pálenku dělá dobrý kvas

4. 3. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Provozovatel pálenice v malé vesnici Samosoly zpracuje až 60 tun ovoce. Nejlepší slivovice je prý z říjnových švestek, které jsou scvrklé. Milan Průša provozuje v Samosolech, nevelké, leč malebné vesnici u Pluhova Žďáru pěstitelskou pálenici od roku 2003. Vše prý vzniklo tak, že za ním přišla dcera, aby pomohl jejím kamarádům nějak zpracovat přebytky z jahodových plantáží. „Pomohl jsem investičně a pak jsem to zkusil i u nás, ale v okolí je konkurence pěstitelských pálenic velká,“ uvedl majitel té samosolské.

Ministr Fuksa vysvětlí českou pozici ke stropům pro přímé platby v Belgii

4. 3. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Budoucnost Společné zemědělské politiky po roce 2013, obnovitelné zdroje energie, situace v sektoru vepřového masa a mléka, revize pravidel Politiky kvality, spolupráce v rostlinolékařské oblasti a bezpečnost potravin - to jsou hlavní témata, o kterých ministr Ivan Fuksa bude ve čtvrtek a v pátek jednat se svými belgickými kolegy. Na bilaterální jednání s federální ministryní zemědělství paní Sabine Laruelle, s předsedou vlády vlámského regionu panem Kris Peetersem a s předsedou vlámského svazu zemědělců panem Piet Vanthemsche míří ministr zemědělství Ivan Fuksa ve dnech 3. a 4. března do Belgie.

Označování původu vepřového masa

3. 3. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Je stále pravděpodobnější, že bude muset být v budoucnu vepřové, drůbeží a jehněčí maso povinně označeno informacemi o jeho původu. Na tomto bodu se shodli ministři zemědělství členských zemí EU. Jak přesně bude nutné původ doložit, je ale zatím otevřené. Německá ministryně zemědělství Ilse Aigner se chce proto zasadit o to, že nedojde ke zjednodušení údajů pouze na místo balení. Kritické hlasy se nyní ozvaly z Federace potravinářského práva a potravinářských věd (BLL).

NEWSLETTER

Podporujeme