Potravinářství

FAO mírně snížila odhad letošní sklizně obilí

1. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) mírně snížila odhad letošní celosvětové produkce obilí na 2,238 miliardy tun z předchozích 2,28 miliardy tun. Důvodem je hlavně pokles produkce pšenice, zvláště v Rusku. Navzdory poklesu však má být sklizeň třetí největší v historii a nad pětiletým průměrem. FAO současně uvedla, že její index cen potravin stoupl v srpnu na nejvyšší hodnotu za dva roky.

Moštárny čekají záplavu jablek

1. 9. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Moštárny a pěstitelské pálenice se připravují na invazi zahrádkářů. Letošní bohatá úroda jablek zajišťuje pěstitelům ovoce příznivé podmínky pro výrobu moštů nebo destilátů. Zatímco jablka se na Benešovsku urodila v dostatečném množství, hrušek je na stromech zahrádkářů o poznání méně než v loňském roce.

Genetická úprava masa v USA?

31. 8. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Geneticky upravený druh lososa. Úřad pro potraviny a léky (FDA) bude v polovině září posuzovat žádost společnosti Aqua Bounty Technologies ze státu Massachusetts, která chce nabízet geneticky upravené lososy. Ve srovnání s klasickými lososy nabývají na váze téměř dvojnásobným tempem.

Zemědělci varují před zvyšujícím se dovozem potravin

31. 8. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství představilo svůj plán úsporných opatření, který má mimo jiné zasáhnout tak zvané přímé platby. Zemědělci jsou tím zaskočeni, protože přímé platby znamenají částečné dorovnávání dotací na úroveň „starých“ zemích Evropské unie. „Zásadně lze odmítnout další škrty,“ řekl Deníku Zdeněk Houška ze Zemědělského družstva Skalka se sídlem v Lipí. Houška vzápětí uvedl hned několik důvodů pro svůj postoj.

Změna vyhlášky o čistotě aditiv

31. 8. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Vzhledem k řadě změn, k nimž postupně došlo v požadavcích na čistotu přídatných látek, byla s účinností dne 1. srpna 2010 vydána vyhláška č. 235/2010 Sb. o stanovení požadavků na čistotu a identifikaci přídatných látek, která nahrazuje vyhlášku 54/2002. Zrušují se dosavadní vyhlášky: 54/2002 Sb., 318/2003 Sb., 270/2005 Sb., 514/2006 Sb. a 319/2007 Sb.

Stát bude i v novém školním roce dotovat ve školách mléko a ovoce

31. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Programy, v jejichž rámci školáci dostávají za snížené ceny či zdarma mléčné výrobky a ovoce, budou i v nadcházejícím školním roce dotovány také ze státního rozpočtu. Na dotaz ČTK to uvedla mluvčí ministerstva zemědělství Tereza Dvořáčková. Na oba programy v loňském roce mělo ze státního rozpočtu jít celkem zhruba 80 milionů korun. Úplné údaje o skutečném čerpání nejsou zatím k dispozici.

Žně stále pokračují, i když už je po dožínkách

31. 8. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Letošní žně stále nejsou u konce, přestože zemědělci o víkendu za účasti předních politiků oslavili na výstavě Země živitelka tradiční národní dožínky. Podle aktuální statistiky ministerstva zemědělství zbývá sklidit ještě 17 procent polí osetých obilím, výnosy jsou nižší než loni. Prezident Agrární komory Jan Veleba pro ČTK označil letošní žně za nejtěžší za posledních 40 až 50 let.

Tuzemáku plzeňského Stocku se letos prodá přes 9 mil.litrů

30. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Díky výraznému růstu prodejů v restauracích i na pultech prodá letos plzeňský Stock přes devět milionů litrů Božkova Tuzemského (dříve rumu), zhruba o milion litrů více než loni. Jako jediná česká lihovina by se tak zařadí do elitní světové skupiny Klubu milionářů, který vyhlašuje každoročně britský časopis Drinks International.

Ceny obilí dramaticky rostou. Chléb je ale levnější než loni

30. 8. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Pšenice se kvůli živelným pohromám prodává takřka za dvojnásobek loňské ceny. Potraviny mají zdražit jen mírně. Spálená pšeničná pole v Rusku, deště a záplavy v tuzemsku - scénář pro dramatické zdražení potravin je na první pohled připraven. Ceny obilí na chicagské burze také už letí vzhůru. A zatímco před rokem se tuna potravinářské pšenice v Česku prodávala stěží za 2800 korun, dnes už obchodníci farmářům nabízejí kolem 4500 korun.

Choceňská mlékárna míří na ruský trh

30. 8. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Choceňská mlékárna začala do Moskvy a Petrohradu vyvážet své pomazánkové máslo. Pokud se na trhu uchytí, plánuje i založení česko-ruské firmy, která by tuzemskou specialitu vyráběla přímo v Rusku. „Trh je to velký, možnosti jsou velké. Půjde o to, jak do toho můžou vstoupit antiimportní opatření z ruské strany,“ uvedl v rozhovoru pro deník E15 ředitel mlékárny Petr Marek.

NEWSLETTER

Podporujeme