Potravinářství

Kravíny na Třeboňsku končí, mléko je ztrátové

16. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Už nebudeme prodělávat dál jako hloupí. Shodují se někteří zemědělci nejen na Třeboňsku. Výrobu mléka ruší zemědělské podniky v Domaníně, Lomnici a Dunajovicích. Z Domanína odvezou poslední krávy příští pátek, pak půjde na řadu Lomnice. V Dunajovicích už je jen několik kusů dobytka. „Jestliže dostáváme od Madety 5,79 za litr mléka, když jsou výrobní náklady kolem osmi korun, ceny za obilí se pohybují v rozmezí cen ze šedesátých let, tak není o čem diskutovat. Došla nám trpělivost, přizpůsobujeme se jen ekonomické situaci,“ uvedl spolumajitel dvou zemědělských firem Statek Lomnice a Statek Branná Karel Zbudil.

Maso Planá chystá zásnuby s Kostelcem

16. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Všech současných 580 zaměstnanců firmy Maso Planá seznámilo vedení společnosti se svými plány. Nemusejí tedy mít důvod k obavám o ztrátu místa. Že se nebude propouštět, slibuje zaměstnancům Maso Planá výkonný ředitel Pavel Kváč. Spojení společností Kostelecké uzeniny a Maso Planá má naopak zaručit efektivitu. „Hlavním důvodem připravovaného spojení je zdravý růst obou firem. Samozřejmě sledujeme nákladovost provozů. Tu chceme snižovat, a proto chystáme organizační změny,“ uvedl Kváč.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 19/2009 - 35. - 36. týden 2009

15. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 36. týdne (31. 8. – 6. 9.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 22 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Více se porazilo býků nad 2 roky (+96 ks) a jalovic (+2 ks). Porážky byly nižší u ml. býků (-53 ks), u krav (-19 ks) a volů (-4 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 36. týdnu krávy 46,6 %, pak byli mladí býci 31,8 %, býci 12,8 % a jalovice 8,8 %. Celková cena skotu se v průběhu 36. týdne mírně snížila (-0,24 Kč/kg JUT) na 61,23 Kč/kg JUT. Celková cena mladých býků stagnovala na hodnotě 71,47 Kč/kg JUT (39,27 Kč/kg ž. hm.).

Čeští zemědělci se nepřipojí k mléčné stávce v Evropě

14. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští zemědělci se nepřipojí ke stávce svých kolegů ze západní Evropy kvůli nízkým výkupním cenám mléka. ČTK to dnes řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Ke stávce, kterou v minulém týdnu zahájili francouzští chovatelé mléčného skotu, se postupně přidali také farmáři z Německa, Belgie a Lucemburska, zemědělci z dalších zemí svou účast na protestu prý zvažují. "V současné době pracujeme především na rozpočtu na rok 2010," zdůvodnil Veleba, proč Agrární komora stávku nepodpoří. "Žádné akce v České republice neplánujeme," dodal.

Tesco stáhlo z trhu anglickou slaninu, obsahuje bakterie listerie

14. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tesco stáhlo z prodeje ve všech obchodech anglickou slaninu od firmy Procházka. Kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v ní objevila zvýšený výskyt bakterie listerie. Výrobek s datem spotřeby mohou zákazníci vrátit v obchodech zpět, zjistila ČTK z internetových stránek firmy. Bakterie Listeria Monocytogenes obsahoval výrobek TVN Anglická slanina krájená ve vakuovém balení o váze 100 gramů, s datem spotřeby 15. září 2009. "Z preventivních důvodů Tesco zastavilo dodávky tohoto výrobku od firmy Procházka až do doby, než dodavatel předloží protokoly z akreditované laboratoře, že je výskyt negativní."

Biopotraviny pro děti zažívají trvalý růst

12. 9. 2009 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V České republice je biokategorie „dětská a kojenecká výživa" největší kategorií na trhu. Rodiče, pro něž je zdraví jejich dětí na předním místě, nadále pro své děti nakupují zdravé potraviny přesto, že díky ekonomické recesi v řadě dalších oblastí šetří. Prodeje většiny významných značek biopotravin pro děti zaznamenávají trvalý růst. USA: značka Annie's, s ročním obratem ve výši 100 milionů dolarů, zaznamenala od září 2008 růst prodejů o 25 procent a nic nenaznačuje tomu, že by se měl růst zpomalit.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 9/2009 - srpen 2009

11. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V červenci 2009 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 5,99 Kč/l, což je pokles proti červnu o 4 haléře (-0,6 %) a snížení o 2,47 Kč (-29,22 %) proti červenci 2008. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v červenci mléko (všechny třídy jakosti) průměrně za 5,89 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Z trhu byly staženy lískové ořechy s plísní

11. 9. 2009 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila stažení z oběhu výrobku Jádra lískových ořechů neloupaná (balení 200g, datum minimální trvanlivosti 30.09. 2009, označení šarže L 66072). Inspektoři SZPI totiž na povrchu uvedené potraviny zjistili výskyt plísně. Do obchodní sítě bylo distribuováno 2400 balení této potraviny. Nyní již byly uvedené lískové ořechy, které pocházely z Německa, z trhu staženy. Vzhledem k datu minimální trvanlivosti je však mohou mít spotřebitelé stále doma. Plíseň přitom nemusí být na povrchu jader zřetelně viditelná.

Mlékárenský den v Přibyslavi nabídne výrobky 13 mlékáren

10. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárenský den, který se bude konat tuto sobotu v Přibyslavi na Havlíčkobrodsku, nabídne výrobky 13 regionálních mlékáren. ČTK to řekl místostarosta Michael Omes. Ve sklepech pod radnicí mohou lidé ochutnat sýry, pomazánky, tvarohy i krémy od velkých podniků, ale také z rodinných farem. Nejlepší novinky podle verdiktu odborníků na letošním 18. ročníku výstavy představí mlékaři z Bohušovic nad Ohří, Olešnice, Polné a Jihlavy. Odborná porota v čele s Jiřím Štětinou z pražské Vysoké školy chemicko-technologické posuzovala ve čtyřech kategoriích celkem 29 mléčných výrobků.

Česká vejce do Ruska mohou

10. 9. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od počátku září je možné opět do zemí Ruské federace vyvážet z ČR násadová vejce, rovněž tak jednodenní kuřata. Naše republika byla ruskou stranou posouzena jako země, kde se nevyskytuje aviární influenza, ani zde není v tomto ohledu aktuální riziko. Rovněž tak jsme byli ruskými odborníky shledáni jako země s dobrou nákazovou situací. To, co platí pro obchodování se zeměmi EU, platí pro naše případné vývozce i východním směrem. Státní veterinární správa ČR je tím subjektem, který je z hlediska případného vývozu potravin živočišného původu a živých zvířat do Ruska důvěryhodný a který potvrzuje ruské požadavky na zdravotní nezávadnost (požadované ruskou veterinární legislativou).

NEWSLETTER

Podporujeme