Potravinářství

Minulý týden zdražily minerálky a zlevnily pomeranče, zjistil ČSÚ

19. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

V tuzemských prodejnách v týdnu do 15. prosince poměrně výrazně zdražily minerálky, dražší byly také některé druhy zeleniny. Naopak výrazně levnější ve srovnání s předchozím týdnem byly kupříkladu banány, zjistil při svém pravidelném šetření spotřebitelských cen vybraných potravin Český statistický úřad. Minerálky v celorepublikovém průměru zdražily o 12,4 procenta, vyšší ceny přitom pocítili spotřebitelé ve všech koutech země. Nejvýraznější nárůst ceny zjistili statistikové v Jihomoravském kraji, a to bezmála o čtvrtinu.

Drůbežárna v Obříství musí platit, fungovala bez povolení

19. 12. 2008 | Zdroj: Mělnický deník |  Článek

Obříství/ Česká inspekce životního prostředí udělila farmě pokutu. Podle odborníku směšnou. Symbolickou pokutu ve výši čtyřiceti tisíc korun uložila Česká inspekce životního prostředí provozovateli drůbežárny v Obříství. Ten nesplnil zákonnou lhůtu pro podání povinného příslušného povolení, které je důležité pro stanovení konkrétních provozních podmínek. Provozovatel, firma Jan Virag KBU, si totiž neopatřil do konce října minulého roku pravomocné integrované povolení, což byla jeho povinnost daná zákonem. Listina má zajistit například ochranu zdraví lidí i zvířat, nebo třeba podmínky pro ochranu ovzduší, půdy či podzemních i povrchových vod.

Agrofert zřejmě vstoupí v lednu do Milkagra a Olmy

18. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše zřejmě vstoupí v lednu do mlékárenských společností Milkargo a Olma. Fúzi už povolily antimonopolní úřady v Česku, Maďarsku, Polsku a Německu, nyní se už jen čeká na souhlas slovenského. ČTK to po dnešní valné hromadě Olmy řekl předseda představenstva Milkagra Miroslav Cvek. Olomoucká Olma je druhým nejvýznamnějším tuzemským výrobcem mléčných výrobků.

Kofola dostala od ÚOHS další pokutu, nyní téměř 12 milionů korun

18. 12. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Kofola dostala pokutu téměř 12 milionů korun od Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). Už v létě jí úřad vyměřil sankci 13,5 milionu za určování cen, pokutu 11,836 milionu korun firma dostala za procesní porušení zákona, zjistila ČTK z aktuálního informačního listu ÚOHS. Sankce zatím není pravomocná, firma se může odvolat. Kofola je jedním z nejvýznamnějších výrobců nápojů ve střední Evropě. Vedle nejznámějšího stejnojmenného nápoje Kofola dodává na trh sirupy Jupí, vodu Rajec, Top Topic či RC Colu; nedávno získala značku Vinea.

Zelenina není jen potravina

18. 12. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Quercetin, sekundární rostlinná látka ze skupiny flavoniodů vyskytující se v mnoha druzích ovoce a zeleniny, efektivně snižuje v pokusech se zvířaty náchylnost horních cest dýchacích k infekcím chřipkovými viry – takový je závěr vyplývající z americké studie prováděné na myších. V pokusech byla zvířata v důsledku silné tělesné zátěže náchylnější k infekcím dýchacích cest. Kromě toho byla infikována chřipkovými viry.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 12/2008 - říjen 2008

17. 12. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V období od 1.1. do 31.10. 2008 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 283 855 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 20,70 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 47% (600 419 hl za 17,10 Kč/l), podíl červeného vína činil 51% (651 416 hl za 21,30 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (443 436 hl za 14,40 Kč/l, tj. 34 %), ze Španělska (226 307 hl za 14,10 Kč/l, tj. 17 %) a ze Slovenska (169 015 hl za 15,50 Kč/l, tj. 13 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (58,6% v objemu 752 282 hl za průměrnou cenu 11,90 Kč/l).

Sušené odstředěné mléko pod cenovým tlakem

17. 12. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Odkaz

Cena sušeného odstředěného mléka na mezinárodním trhu v porovnání s rekordní hodnotou všech dob, které bylo dosaženo v létě roku 2007 a která představovala 5 000 USD, výrazně poklesla. A to více než o polovinu. Na podzim letošního roku se vyostřil cenový tlak. V listopadu byla prolomena hranice 2 000 USD za tunu této komodity, což odpovídá částce 1 566 EUR za tunu. V průběhu prosince se počítá s dalším poklesem ceny.

Regionální potraviny jsou v ohrožení

17. 12. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V regionech vznikla před třemi roky chvályhodná aktivita, jíž jednotlivé místní agrární komory sledují postupné zviditelňování malých a středních potravinářských firem vyrábějících poctivě a s kvalitou potraviny podle starých českých a moravských receptur. Každý region má již své stálé logo a vítězové soutěží je smí dávat na obaly potravin. “Má to však jeden háček,“ říká Václav Kozel majitel jatek s výrobnou uzenin v Týnu nad Vltavou. I když máme pět svých prodejen, s jednou, co je v Praze na třídě Milady Horákové končíme. Máme řádově o deset procent dražší výrobky, protože je nešidíme a maso nenahrazujeme sojou, moukou nebo strouhankou, či škrobem a tím ztrácíme na konkurenceschopnosti,“ dodává Kozel.

Teplo vylákalo vinaře ořezávat vinohrad

17. 12. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přestože hrozny na ledová vína se ještě třepotají na letorostech révy, vinaři se už pustili do řezu. Ven je vylákalo teplé počasí. Cvakání nůžek se z tichých vinohradů ozývá například v Pavlově pod Pálavou. „Není na co čekat. Dlouhodobá předpověď počasí říká, že by zima měla být mírná,“ nemá Jiří Šilinek z místního vinařství obavy z poškození révy mrazem. Podle něj by problémy nastaly až při teplotách nižších než dvacet stupňů pod nulou. „To už zmrznou očka a v tom případě je jedno, kolik prutů na keři zůstane,“ uvedl.

Lesníci zabránili kůrovcové kalamitě

17. 12. 2008 | Zdroj: Sokolovský deník |  Článek

Lesy České republiky zabránily i přes nepříznivou prognózu kůrovcové kalamitě, která hrozila především po orkánu Kyrill. Uvedl to mluvčí Lesů ČR Radek Drahný. Přesto především v Karlovarském a Plzeňském kraji zůstává kůrovec velkou hrozbou lesních porostů. Vzhledem k množství kůrovců připravených k jarnímu rojení lesníci očekávali, že kůrovec letos napadne 1 500 000 m3 dřeva. Situace je ale příznivější. „Díky řadě přijatých preventivních opatření jsme zpracovali pouhých 1 008 000 m3 dřeva. Naši pracovníci opravdu situaci s kůrovcem nepodcenili a systematicky se celý rok aktivně věnovali vyhledávání kůrovcových ohnisek, která by ohrozila okolní les. Touto cílenou péčí a následnou včasnou asanací tak více než 400 000 stromů zůstane žít,“ uvedl Jiří Novák, generální ředitel Lesů České republiky.

NEWSLETTER

Podporujeme