Potravinářství

Vánoce pomohly Bohemia Sektu k rekordním tržbám

18. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pro drtivou většinu Čechů je pořád synonymem sektu "bohemka". Společnost Bohemia Sekt loni prodala přes deset milionů lahví šumivých vín a ovládla tak zhruba tři čtvrtiny tuzemského trhu. Pomohla jí k tomu i vydařená vánoční sezona. Podle finančního ředitele Ondřeje Beránka se prodeje na vánočním trhu zvedly o 15 procent, v celoročním vyjádření prodeje sektu stouply o 13,9 procenta. Zájem byl především o polosuchou verzi Bohemia Sekt demi sec. Té se v proti roku 2004 prodalo o 700 tisíc lahví více. Prodej suchých sektů (sec, brut, extra brut) ale také rychle roste a na celkovém objemu se podílí už necelou třetinou.

Japonsko importuje méně hovězího, ale více vepřového masa

17. 5. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Důvěra Japonců v hovězí maso v roce 2005 průběžně stoupala. Díky tomu se vloni zvýšila spotřeba (+ 1%) a také vzrostly dovozy do země (+ 7%). Nejvýznamnějším importérem je Austrálie. V letošním roce se očekává další růst spotřeby, a to ve výši 4%. Přesto však import hovězího masa za první čtvrtletí letos klesl o 2 % na 105 tisíc tun. V roce 2005 poklesl o 1 % dovoz vepřového masa do Japonska ve srovnání s rokem 2004. Přestože se letos očekává nižší import vepřového, za první čtvrtletí je to právě naopak - dovozy stouply o 4% na 177 tisíc tun. Méně vepřového přišlo z Dánska a Kanady, naopak více dodaly USA, Chile a Mexiko.

Brusel zvýšil Slovensku mléčnou kvótu

17. 5. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Slovenští výrobci mléka mohou zvýšit svou roční produkci mléka o 27 mil. kg (+ 2,7 %). Rozhodl o tom letos v květu Řídící výbor Evropské komise pro mléko a mléčné výrobky, který schválil požadavek Ministerstva zemědělství SR v plné výši. Rozhodnutí platí od 1. dubna 2006, kdy se podle pravidel EU začíná nový kvótový rok. Dosavadní roční kvóta SR pro výrobu mléka byla 1 013 000 t. Přístupová smlouva však umožňuje členskému státu její navýšení, pokud příslušný stát splní stanovená kritéria. Slovenská republika musela ke své žádosti zdůvodnit a dokladovat opodstatněnost svého požadavku, a to údaji o vývoji produkce a spotřeby mléka od roku 2000.

Ptejte se odborníků na bezpečnost potravin

17. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Konkurence velkých obchodů stále tlačí na ceny potravin. Kdo nabídne nižší cenu, vyhrává. Kontroly v obchodních řetězcích loni odhalily prošlé potraviny, hnijící maso či plesnivé pečivo. Jsou potraviny bezpečné? Ptejte se odborníků z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

Domácí produkce vín loni o pětinu klesla

17. 5. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Domácí výroba vín loni podle předběžných čísel poklesla o pětinu na 438.000 hektolitrů. Podle tajemníka Svazu vinářů ČR Martina Půčka to zapříčinila nižší sklizeň hroznů, na níž se podepsaly choroby způsobené deštivým počasím loňského léta. Jak však uvedl na zahájení veletrhu Víno&Destiláty, kvalita loňského ročníku byla špičková.

Oznámení pro režim vydávání dovozních licencí pro hovězí maso

16. 5. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dne 12. května 2006 bylo zveřejněno v Úředním věstníku Evropské unie nové nařízení Komise (ES) č.727/2006 o otevření a správě celní kvóty pro zmrazené hovězí maso určené ke zpracování (od 1. července 2006 do 30. června 2007).

Brusel chystá zdražení piva

16. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská komise chystá na příští rok pro pivaře nepříjemné překvapení. Chce jim zdražit jejich oblíbený mok. V tuto chvíli vzniká v bruselských institucích návrh na zvýšení spotřebních daní na alkohol a pivo, a to o 31 procent. „Od roku 1992 se se spotřebními daněmi na alkohol nic nedělo. Proto chceme předložit do konce roku zprávu, kde navrhneme zvýšení daně o inflaci za uvedenou dobu,“ vysvětluje mluvčí komisaře pro daně Maria Assimakotpoulou. Podle informací MF DNES by se mělo o zvýšení jednat už v září.

Ptačí chřipka skončila. Nezapomínáme

16. 5. 2006 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Lze konstatovat, že v současné době je v naší republice klid. Další případy ptačí chřipky již několik týdnů nebyly zjištěny. Nicméně podle Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy ČR, nelze stoprocentně vyloučit, že by se u volně žijících ptáků nemohla ptačí chřipka opět objevit. I když letní období k chřipkovým virům není zrovna příznivé. V posledních dnech se opět objevila ptačí chřipka v Rumunsku, a i to je důvodem v nepolevování v monitoringu – vyšetřování uhynulých, zejména vodních ptáků, ale i drůbeže.

Móda umělých zátek ohrožuje háje korkových dubů, varuje WWF

16. 5. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Móda zátkovat víno umělohmotnými zátkami může do roku 2015 ohrozit samu existenci hájů korkových dubů ve Středomoří. V prohlášení zveřejněném v Paříži to uvedl Světový fond na ochranu přírody (WWF). Vyzval zároveň vinaře, aby zůstali věrni tradičním korkovým zátkám.Udržení dosavadního tempa přechodu od korkových zátek k umělým by podle fondu znamenalo, že v roce 2015 by se syntetickými zátkami uzavíralo 95 procent lahví vína. To by vedlo k likvidaci tří čtvrtin hájů korkových dubů ve Středomoří, kde nyní jejich celková rozloha přesahuje 20.000 kilometrů čtverečních, k vymizení tří druhů korkových dubů a ke ztrátě 62.000 pracovních míst.

Nový finský Úřad pro bezpečnost potravin

16. 5. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zřizuje se nový úřad, který zahrne do své kompetence povinnosti tří dosavadních institucí a výkonnou funkci Ministerstva zemědělství při zajišťování bezpečnosti potravin. V květnu 2006 začne pracovat nový finský Úřad pro bezpečnost potravin – Evira, který má být jediným orgánem pro celou oblast „od pole po stůl“. Nový úřad převezme povinnosti, které byly dříve náplní Národního institutu pro veterinární a potravinářský výzkum, Národního úřadu pro potraviny a Centra pro inspekci rostlinné produkce.

NEWSLETTER

Podporujeme