Potravinářství

Jihomoravští farmáři zůstali loni na čele s porážkami prasat

17. 2. 2006 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Jihomoravští farmáři zůstali loni na republikovém čele s vepřovým masem i přes pokles porážek prasat meziročně o 5,5 procenta na 533.461 kusů. Jako jediní evidovali nárůst v této kategorii farmáři z jižních Čech. Na jižní Moravě dále pokračoval pokles porážek skotu, a to o 13 procent na 18.000 kusů, z nichž byla více než polovina býků. Informovala o tom krajská správa Českého statistického úřadu (ČSÚ) v Brně.

Středomoravské pivovary nezdražily, zvýšení cen ale nevylučují

17. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Středomoravská pivovarnická skupina Zubr, Holba, Litovel zatím nezdražila svoji produkci, její vedení ale zvýšení cen nevylučuje. Rozhodnutí padne po vyhodnocení nákladů vstupů, řekl obchodní ředitel skupiny Antonín Chytil. Pivovary v Přerově, Hanušovicích a Litovli naposledy zvýšily ceny loni na jaře. Z dalších velkých hráčů na domácím trhu s pivem Plzeňský Prazdroje zdražil od 1. února o 60 haléřů točené desetistupňové pivo Gambrinus a černého Velkopopovického kozla. Dvojka trhu, Pivovary Staropramen, podražila už loni, a to o 5,3 procenta.

Chorvatsko objevilo první případ nemoci šílených krav

17. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Chorvatsko odhalilo první případ nemoci šílených krav (BSE) v zemi. Vzorek byl nyní zaslán k potvrzení do laboratoře v Británii. Jalovice se narodila na soukromé farmě ve východním Chorvatsku a měla rakouské rodiče, dodala televize. Neuvedla však žádné další detaily, napsala agentura Reuters. BSE se od svého prvního výskytu v britském hrabství Kent v roce 1986 objevila již ve více než 20 zemích. Nejvíce případů bylo zjištěno podle Mezinárodního úřadu epizootického (OIE) v Británii.

Ceny drůbeže klesly, na vině je ptačí chřipka

17. 2. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Domácí chovatelé drůbeže si stěžují na pokles výkupních cen drůbeže, z nějž viní ptačí chřipku. Ta se šíří do okolních zemí a podle některých producentů se začínají na poptávce odrážet obavy spotřebitelů. Nižší odběr ze strany řetězců hlásí například i zpracovatelská firma Xaverov. Podle obchodníků se ale zájem spotřebitelů nesnižuje. "Ceny klesají, protože klesá spotřeba, protože spotřebitel je vyděšený," řekl ředitel Druko Střížov František Svoboda s tím, že zpracovatelé pak tlačí na zlevnění suroviny.

Nizozemská Friesland prodala mlékárnu Opočno české firmě Bohemilk

17. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Nizozemská společnost Friesland prodala mlékárnu v Opočně na Rychnovsku české společnosti Bohemilk. Mlékárna zaměstnává asi 140 lidí a její roční výkony činí přibližně půl miliardy korun. Akcionáři firmy Bohemilk jsou její ředitel Jan Chroustovský a pražská investorská společnost GBI Investments CZ. Řekl to dnes řekl Miroslav Čižík z rakouské Investkredit Bank, jež zajistila financování transakce.

Levné drůbeží sráží vepřové

17. 2. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena vepřového v Chicagu včera klesla o největší hodnotu za poslední dva týdny. Za tímto vývojem stojí spekulace, že rozšíření asijské chřipky v Evropě sníží exporty drůbežího z USA. Nižší poptávka pak tlačí na cenu drůbeže a vede k poklesu poptávky po vepřovém, které je chápáno jako substitut. Dubnový kontrakt Lean Hogs obchodovaný na burze Chicago Mercantile Exchange včera klesl o 1,45 USc (2,3 procenta) na 61,475 USc za váhovou libru.

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů - prosinec 2005

16. 2. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Kraje podporují snahy pěstitelů cukrovky získat plné kompenzace

16. 2. 2006 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Vedení Olomouckého, Jihomoravského a Královéhradeckého kraje podpořilo na dnešní schůzce se zástupci agrárních komor regionů jejich snahy získat pro pěstitele cukrovky plné kompenzační platby a směřovat v rámci trhu s mlékem maximální podporu chovatelům skotu. Své stanovisko vedení hejtmanství vyjádřila ve společném komuniké, které zemědělci využijí při jednání s ministerstvem zemědělství. Požadavek na plné kompenzační platby pěstitelům cukrovky podporuje také vedení Agrární komory ČR.

Nová PET fólie na výrobu sáčků pro potravinářský průmysl

15. 2. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Multifunkční, koextrudovaná, po obou stranách modifikovaná PET fólie je vhodná pro výrobu samostojných sáčků. Americká společnost Toray Plastics, která se zaměřuje především na potravinářský a nápojový sektor, vyvinula novou, multifunkční koextrudovanou polyesterovou fólii, po obou stranách modifikovanou, vhodnou pro výrobu samostojných sáčků. Nový výrobek nazvaný Lumirror PA30 je kontaktně svařitelná, transparentní PET fólie, která má zvýšené adhezní schopnosti a to jak pro laminování, tak pro potisk.

"O chlebu" už nepřežijete. Chybí živiny

15. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Není chleba jako chleba. Respektive, ten dnešní už není takový jako dříve a hlavně tolik nenasytí. Chemizace zemědělské půdy a průmyslové produkční zemědělství se totiž negativně projevují ve vlastnostech základních potravin, například právě v případě chleba. Potvrzuje to řada vědeckých studií i tuzemští dietologové. Obiloviny jako základní surovina pro pekárenský průmysl totiž ztratily své původní vlastnosti.Kdysi bylo například reálné přežít o chlebu a vodě měsíce, ba dokonce i roky, dnes by to ale možné nebylo.

NEWSLETTER

Podporujeme