Potravinářství

Šetření průměrných cen vybraných výrobků (22. týden)

2. 6. 2006 | Zdroj: ČSÚ |  Odkaz

Potravinářské výrobky, pohonné hmoty a topné oleje 2.6. 2006

Češi kupují víc biopotravin, ale za unií zaostávají

1. 6. 2006 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Produkty zdravé výživy jsou sice mezi Čechy čím dál populárnější, za spotřebou západoevropských zemí ale Česko výrazně zaostává. Prodej biopotravin v posledních letech stále stoupá, v loňském roce se oproti roku 2004 zvýšil zhruba o třetinu, vyplívá z údajů agentury Green marketing.Na celkové spotřebě potravin se přesto bioprodukty podílejí stále jen zhruba jednou desetinou procenta. Znamená to, že každý obyvatel Česka utratí za biopotraviny ročně asi 35 korun, což představuje tři procenta spotřeby průměrného Západoevropana.

Levné dovozy vajec, hlavně z Polska a Litvy

1. 6. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Prodej vajec za nízké ceny způsobuje hlubokou krizi v českém drůbežářství. Vloni se do České republiky dovezlo zhruba 515 milionů vajec, což je více než čtyřnásobek proti roku 2003. Naproti tomu domácí výroba ve velkochovech ve stejném období klesla téměř o pětinu na 1,34 miliardy kusů. I letošní údaje zatím ukazují zhoršení, protože dodávky ze zahraničí v prvním čtvrtletí meziročně stouply o 46 procent.Producenti označují za viníka i stát, který jim nezajišťuje rovné podmínky se zahraniční konkurencí. Nelíbí se jim ani rozmach řetězců, kteří se soustředí v obchodních kontraktech pouze na cenu.

V ČR probíhá monitoring uhynulých ptáků na ptačí chřipku

31. 5. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Ke dnešnímu dni bylo vyšetřeno od počátku roku 2 185 volně žijících uhynulých ptáků. S chovanou drůbeží toto množství činí téměř 2 500 ptáků, přesně 2 467 kusů. Kromě toho probíhá i vyšetřování volně žijící lovné zvěře i hospodářských zvířat v rámci Plánu monitoringu cizorodých látek. To znamená vyšetřování ulovených zajíců, bažantů, kachen, černé zvěře a samozřejmě porážených kusů skotu, ovcí, koz a prasat, a i chovaného hmyzu – včel. V roce 2005 provedla Státní veterinární správa ČR celkem 75 741 vyšetření, z toho 71 947 vyšetření v rámci plánovaných odběrů, 3 251 jako cílená vyšetření a 534 vyšetření u vzorků dovážených komodit.

Oznámení o nabídkovém řízení č.22/2006/12 na prodej cukru z intervenčních zásob SZIF

31. 5. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Mlékárenským výrobkem roku je sýr Monastére od Madety

31. 5. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Absolutním vítězem soutěže o mlékárenský výrobek roku se letos stal sýr Monastére od jihočeské mlékárny Madeta. Produkt získal nejvíce bodů v hodnocení odborných komisí a bral i prvenství v kategorii přírodních sýrů. Na dnešním slavnostním vyhlášení výsledků u příležitosti Světového dne mléka to uvedli pořadatelé soutěže, která má celkem šest kategorií.

Drůbeží maso: Láce ničí producenty

31. 5. 2006 | Zdroj: Českobudějovické listy |  Článek

České kuřecí maso je nejlevnější v Evropské unii, sto kilogramů přijde na 118,2 eura (3333 korun). Průměr evropské pětadvacítky je přitom 146,5 eura (4131 korun). Vyplývá to z údajů Agrární komory. Podle jejího prezidenta Jana Veleby ale musejí čeští zemědělci řešit podstatně více problémů, trápí je také současná dotační politika nebo chování obchodních řetězců. Hned po volbách chce komora přednést své požadavky nové vládě. Pokud nebudou jednání úspěšná, nevylučují zemědělci ani demonstrace.

Kozel chystá speciální pivo, jmenuje se Sládek

31. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kdo se v poslední době vypravil na nějakou pivovarskou slavnost, mohl si být jistý, že ochutná nějakou pivní specialitu. Exkluzívní várky jsou přitom často opravdovými raritami a zdaleka nejsou výsadou jen malých pivovarů. Pro své oslavy připravuje unikátní pivo také Velkopopovický Kozel. Speciální velkopopovické pivo lidé, kteří v sobotu zavítají do Velkých Popovic. Na 14. ročníku Dne Kozla se totiž mohou těšit na exkluzivní pivní speciál Velkopopovický Kozel Sládek.

Vepřové prudce podražilo

31. 5. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena vepřových půlek (Lean Hogs) obchodovaných na burze v Chicagu vzrostla během včerejšího dne o výrazných 2,2 procenta. Příčinou největšího vzestupu za posledních 5 týdnů jsou obavy z poklesu stáda. Podle amerického ministerstva zemědělství klesla v týdnu končícím 20.května průměrná hmotnost vepře na porážku, což je poprvé od září loňského roku. Snížil se i počet poražených kusů a to o 0,8 procenta na 1,92 miliónů. Podle Dava Bauera, analytika společnosti Brite Futures může být pokles poražených kusů a jejich průměrné hmotnosti znakem menších zásob.

Zvířata přežijí hodně

31. 5. 2006 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na rozdíl od lidí, kteří vytvářejí zákonné normy pro život svůj i život chovaných zvířat jsou na tom zvířata přece jen o něco lépe. I když se to tak někdy nezdá. Samozřejmě z pohledu státního veterinárního dozoru si pozornost zaslouží ti živočichové, kteří slouží buď přímo k výživě lidí, jako volně žijící zvěř, anebo jako zvířata hospodářská. Toto hledisko je podmíněno snahou o to zajistit zdravotně nezávadné potraviny živočišného původu. Nicméně v souvislosti se současnými problémy s ptačí chřipkou zasahuje činnost státního veterinárního dozoru i do sféry volně žijících zvířat. Stále probíhá monitoring na ptačí chřipku u volně žijících uhynulých ptáků. Ke dnešnímu dni bylo vyšetřeno od počátku roku 2 185 volně žijících uhynulých ptáků. S chovanou drůbeží toto množství činí téměř 2 500 ptáků, přesně 2 467 kusů.

NEWSLETTER

Podporujeme