Potravinářství

Co znamená pojem Cross-compliance

7. 9. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V souvislosti s členstvím ČR v EU a existující Společnou zemědělskou politikou (SZP) se setkáváme s celou řadou nových pojmů, jejichž obsah není nejširší odborné veřejnosti znám. Jedním z těchto relativně nových pojmů je termín Cross-compliance (dále jen CC), který se do češtiny nejčastěji překládá jako „křížový soulad“. Obecně se jedná o politický nástroj pro zavedení minimálních standardů v oblastech ochrany veřejného zdraví (bezpečnost potravin), zdraví a pohody zvířat, zdraví rostlin a v oblasti životního prostředí (ochrana půdy, vod, biodiverzity apod).

Informace o zvýšení a přidělení nových individuálních referenčních množství mléka k datu 1. srpna 2005

6. 9. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

SZPI zakázala uvádět „třičtvrtětučné máslo“ zPolska do oběhu

6. 9. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Vzhledem k tomu, že na tuzemském trhu se vyskytující „Třičtvrtětučné máslo“ nesplňuje deklarovaný obsah tuku 61 procent, zakázala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uvádět jí prověřované šarže tohoto produktu do oběhu. Potvrdil to dnes ředitel Odboru kontroly, laboratoří a certifikace SZPI Martin Klanica.

Slivovice bude méně, do palíren míří maliny či rybíz

6. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ačkoli sezona ještě naplno nezačala, provozovatelé pálenic už to vědí: Letošní rok bude pálenky málo. "Každý to vidí, na stromech nic není, neurodilo se," říká provozovatel pěstitelské pálenice v Odrách na Novojičínsku Milan Mička. Na špatné úrodě se podepsaly jarní mrazíky. "Lidé sem teď vozí kvas z malin, ostružin či rybízu. Jablek a hrušek asi bude málo," dodává Mička. "Vypadá to, že ovoce, zejména jablek a švestek, bude letos mimořádně málo," říká Miroslava Tlolková, která spolu s manželem provozuje pěstitelskou pálenici v Lichnově na Bruntálsku.

Goldstelg zavírá mlékárny v Hartkirchenu a Regenu

6. 9. 2005 | Zdroj: Zemědělský svaz ČR |  Článek

Hovoří se především o ztrátě 65 pracovních míst v Hartkirchenu a 24 v Regenu, přestože ve zmíněných mlékárnách nikdo tyto informace nepotvrdil. Na druhé straně nelze vedení Goldsteigu vytknout, že by tento vývoj již předem neavizovalo - ukončení provozu koncem roku bylo již dříve oznámeno. 330 tisíc litrů mléka se současně v Hartkirchenu zpracovává na tvrdé a polotvrdé sýry. Hotové zboží se vozí do Chamu na skladování, jen malá část zůstává ve skladu v Hartkirchenu.

Známý uzenář v Poděbradech skončil. Má výrobnu jinde

5. 9. 2005 | Zdroj: Nymburský deník |  Článek

Uzenářskou výrobu už Jiří Hlinka v Poděbradech mít nebude. Původní provozovnu na náměstí prodal městu a od svého záměru vystavět nový objekt ve Stavební ulici odstoupil. Poděbradský podnikatel o pozemek v průmyslové zóně u podniku Meyra požádal v roce 2003. Zastupitelé jeho prodej schválili, ale s podmínkou, že Hlinka do tří měsíců předloží radnici návrh kupní smlouvy.

Vinex:Trh s vínem vzroste do roku 2008 téměř o dvě miliardy lahví

5. 9. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světový trh s vínem se podle odborníků z Velké Británie zvedne do roku 2008 z loni vypitých 30 miliard na 31,7 miliardy lahví. Francie bude i nadále ztrácet své pozice ve spotřebě a předstihnou ji nejen USA, ale i Británie. Vyplývá to z analýzy k potravinářským veletrhům Salima a Vinex, kterou poskytl Martin Střítecký z Veletrhů Brno. Odborníci jsou podle něj přesvědčeni, že v USA i ve Velké Británii vzroste spotřeba vína až o pětinu. Francie nadále bude zaujímat pozici největšího vývozce vín a vinných produktů, ačkoli jejich export má i nadále klesat. Naopak na evropské trhy budou stále více útočit producenti z Austrálie, Jihoafrické republiky, Chile, Argentiny a Portugalska. Po vstupu do EU významně vzrostlo množství dováženého vína do Česka, a to o 42 procent na 1,29 milionu hektolitrů, připomněl Střítecký.

Koupit si burčák třeba u silnice? Nikdy!

5. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Koupit si nyní burčák u silnice? To by opravdový vinař asi neudělal. Chce vědět, jaké hrozny kvasí v sudu, a navíc si tak může pohlídat, kdy je nejlepší. Raději prý proto počká, až mu dozraje vinohrad.

Pozice ekologického zemědělství v České republice

5. 9. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Ekologické zemědělství je dnes v ČR stabilizovaný zemědělský systém, který je na úrovni produkce státem podporován a je dobrou alternativou vývoje zemědělství v ČR do budoucnosti. Počet ekologických farem se však v posledních letech zvyšuje pomalu, v roce 2004 jen o 3,26 % na 836. Stát, respektive Ministerstvo zemědělství ČR a Ministerstvo životního prostředí ČR, budou muset přijít s novými impulsy, pokud chtějí dosáhnout cílů, jež jim ukládá Akční plán rozvoje ekologického zemědělství do roku 2010 (např. 10 % zemědělských ploch v systému EZ).

Ústecký soud prohlásil konkurz na výrobce rybích pokrmů Rybenor

5. 9. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ústecký krajský soud prohlásil konkurz na majetek výrobce rybích specialit Rybenor. Podnik se sídlem v Mlékojedech na Litoměřicku má podle soudu dluhy. "Nemám k tomu co říci, nebudu se ke konkurzu vyjadřovat, není to ještě vyřešená věc," řekl dnes jednatel společnosti Edvard Stolba. Výrobce chlazených pochoutek z mořských ryb zaměstnává asi 80 lidí. Loni se stěhoval kvůli normám Evropské unie ze Žalhostic do Mlékojed. Do vybudování nových provozů investovala společnost asi 65 milionů korun.

NEWSLETTER

Podporujeme