Potravinářství

Mostečanky budou dělat voňavé sýry

11. 5. 2005 | Zdroj: Deník Mostecka |  Článek

Potravinářství a strojírenství je další nadějí pro část nezaměstnaných z Mostecka. Poradní sbor Úřadu práce v Mostě schválil finanční podporu firmě MILK-TRADE, která chce na Mostecku vyrábět naložené sýry. Úřad podpoří vznik 15 nových pracovních míst v sýrárně. "Bude to poměrně jednoduchá výroba pro ženy," sdělil Milan Hanzlík, zástupce ředitelky Úřadu práce v Mostě. Úřad pomůže i při vytváření nových pracovních míst, které chce vytvořit firma Strojtex. Ta zaměstná v kovovýrobě 48 lidí, zejména vyučené řemeslníky.

Hovězí stále zdražuje

11. 5. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s futures kontrakty mladého hovězího dobytka na výkrm (feeder cattle) zaznamenal během včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade další růst ceny. Většina futures této komodity se vzdálenějším termínem dodání včera uzavřela na nových maximech. Nejaktivnější srpnový futures kontrakt této komodity zakončil úterní obchodování v Chicagu na 110,825 centech za libru. Podle jednoho z obchodníků na parketu spočívala nejúspěšnější strategie v nákupu futures kontraktů hovězího a zároveň prodeji této komodity na trhu s okamžitým dodáním.

Mléčnými výrobky proti cukrovce

11. 5. 2005 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Američtí vědci nedávno opět potvrdili, že cvičení pomáhá mužům v prevenci proti rakovině prostaty. Více překvapující zjištění ale kromě toho je poznatek, že denní konzumace nízkokalorických mléčných výrobků oddaluje u mužů onemocnění cukrovkou. Dospěli k tomu američtí vědci, kteří srovnávali zdravotní záznamy 48.000 zaměstnanců ve zdravotnictví z minulých 14 let. Pokud se týká cvičení, pak podle výsledků výzkumů snižuje pravidelné cvičení u mužů nad 65 let nejtěžší komplikace onemocnění prostaty až o 70 procent. Stačí k tomu „jen“ tři hodiny energické fyzické námahy týdně.

Zpráva o trhu s mlékem a mlékárenskými výrobky - duben 2005

11. 5. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle potravinářů je penále EU za zásoby neoprávněné

11. 5. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Podklady, ze kterých vycházela Evropská komise při výpočtu sankcí za takzvané nadnormativní zásoby vybraných zemědělských komodit před vstupem ČR do EU, nevycházejí podle prezidenta Potravinářské komory ČR (PK) Jaroslava Camplíka z reálných čísel. Unie totiž při svých výpočtech podle něj vycházela z obchodních statistik Eurostatu, který ale považuje při dovozech zboží do naší země ČR za cílovou zemi. „To ale není pravda, zboží se sice do ČR dovezlo, ale následně pokračovalo dál a u nás nezůstalo. EU přitom neuznala naše čísla, která to dokladují,“ konstatoval Camplík. Prezident PK navíc připomíná, že v předchozích případech vstupu nových zemí Unie evidenci nadnormativních zásob nikdy nevyžadovala.

Nebezpečné poľské mäso

11. 5. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Hlavný veterinárny lekár SR Jozef Bíreš vydal v piatok 29. apríla nariadenie, ktorým s okamžitou platnosťou zastavil predaj a distribúciu všetkých mäsových výrobkov zo spoločnosti Constar Starachowice z Poľska. Podľa veterinárnej inšpekcie Poľskej republiky môžu tieto výrobky spôsobiť otravu. Ako ďalej informoval Martin Chudý, hovorca Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR, poľské dozorné orgány zastavili vo firme Constar výrobu a zrušili aj schválenie prevádzkarne pre vývoz do EÚ.

Návrh limitů pro fusariové toxiny

10. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Odkaz

Stálý výbor pro potravinový řetězec a zdraví zvířat v dubnu 2005 schválil návrh Evropské komise s limity fusariových toxinů v potravinách.

Zemědělci prodali méně masa

10. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jihočeští zemědělci loni snižovali stavy dobytka. Vyprodukovali tak o 13,5 procenta méně masa než v roce 2003. Celkem ho loni vyrobili 59 tisíc tun, z toho 78 procent vepřového a 22 procent hovězího. Výrobou masa se jižní Čechy mezi ostatními kraji zařadily na druhé místo za Středočeský kraj a Prahu.

Kompostovatelné plasty

10. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro oddělování bioodpadu v domácnostech byly vyvinuty moderní sběrné prostředky. Mezi ně patří kompostovatelné sáčky HBABio z kompostovatelného plastu Mater-Bi. Kompostovatelné plasty patří do skupiny biodegradovatelných plastů. Jejich materiálové vlastnosti musí splňovat podmínky biodegradovatelnosti podle ČSN EN 13432. Základním materiálem pro výrobu těchto kompostovatelných sáčků je kukuřičný a bramborový škrob. Díky tomuto složení se takový sáček rozloží v kompostu za 90 dní.

Ochránci přestali bránit stavbě závodu na balené vody u Opatova

10. 5. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Ochránci přírody přestali bránit stavbě závodu na balené vody u Opatova na Jihlavsku. Investor totiž předložil nový projekt, podle nějž již výroba nebude ohrožovat čistotu vody v Jankovském potoce, kde žijí vzácné perlorodky říční. Provoz, který zaměstná kolem 60 lidí, se má začít stavět nejpozději na jaře příštího roku. Podle údajů na krajských internetových stránkách bude závod stáčet vodu ze tří vrtů 1,7 kilometru vzdáleného prameniště u Zbilid. Vodoprávní úřad z něj povolil ročně čerpat až 365.000 metrů krychlových vody. Větší část produkce má tvořit stolní voda; slazené nápoje se mají podílet pětinou.

NEWSLETTER

Podporujeme