Potravinářství

ČMSM: Exporty mléka do zahraničí poškozují naše mlékárny

17. 9. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Nebývalý nárůst vývozů mléka od tuzemských prvovýrobců do zahraničí po vstupu do EU je podle Českomoravského svazu mlékárenského (ČMSM) „naprosto nepochopitelný postup“ zemědělců. ČR tak nejenže přichází o možnost vytvořit na svém území v mlékárenských produktech přidanou hodnotu, ale do budoucna si také „zadělává“ na pokles produkce této komodity. Podle dostupných statistických údajů bylo za první tři měsíce od našeho vstupu do EU vyvezeno téměř 6,5 milionu kg mléka s obsahem tuku v balení větším než 2 litry, čili mléka přepravovaného v cisternách.

Farmář dělá kozí sýr pro prasata. Lidem chutná

17. 9. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Stovky obyvatel i návštěvníků jižních Čech míří do Novohradských hor, aby tam ochutnaly krmení pro zvířata. Čeští sedláci, kteří nemohou splnit hygienické normy Evropské unie, totiž přišli na to, jak nařízení Bruselu obejít. Kozí sýry a další mléčné výrobky z biofarem prodávají jako krmivo pro zvířata. Na kupujícím pak záleží, zda vyhlášenou delikatesu předhodí svému psovi, nebo ji sám zkonzumuje. "Nic jiného nám nezbývá. Abych totiž mohl kozí sýr prodávat oficiálně lidem, musel bych do hygienického zázemí na statku investovat nejméně tři miliony korun. A kde bych asi vzal takové peníze," říká čtyřicetiletý Petr Hájek, sedlák z Pohorské vsi na úpatí Novohradských hor.

Starobrno drží výstav piva

17. 9. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Přestože výstav českých pivovarů celkově klesl o téměř čtyři procenta, Starobrnu se podařilo výstav udržet. Za první pololetí roku 2004 činil 392 tisíc hektolitrů, což je stejně jako loni ve stejném období. O 50 procent vzrostl za půl roku 2004 export, Starobrno vyvezlo 421 tisíc hektolitrů piva. Tradičně největší zájem je o světlé pivo, kterého v prvních šesti měsících tohoto roku pivovary vyrobily 383 tisíc hektolitrů. Tmavého jen osm tisíc hektolitrů, řezaného tisíc hektolitrů. Společnost Starobrno se sloučila v roce 2002 se znojemským Hostanem. Značky Starobrno a Hostan jsou na jižní Moravě dominantní, nyní zabírají pět procent tuzemského trhu.

Mají regionální pivovary budoucnost?

16. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Příklad hlineckého pivovaru a piva Rychtář dokazuje, že malé pivovary mají svoje místo na slunci. Pod pečlivým vedením ředitele hlineckého pivovaru ten pivovar jednoznačně vzkvétá. Sám, ač nejsem pivař, si Rychtáře občas dám, tak jednou týdně k jídlu. Jednak je to pro mě jako pro Hlinečáka věc zásadního patriotismu a jednak by se mi výrazně nelíbila monokultura nějakých pěti velkých pivovarů. To by bylo totéž, jako kdyby se k pití prodávala pouze kokakola. Nepochybuji o tom, že malé pivovary budoucnost mají.

Letní sucho snížilo úrodu chmele

16. 9. 2004 | Zdroj: Deník Litoměřicka |  Článek

Pěstitele chmele zřejmě mírně zklame letošní úroda. Přestože oproti loňsku bude vyšší, ještě na začátku léta vypadala ještě lépe. Jasno budou mít ale chmelaři až po sklizni. "Květen a červen přinesl optimální růst chmele. Byl dostatek srážek a ne vysoké teploty. Od 8. července do půli srpna ale prakticky nezapršelo, což je období, kdy se tvoří chmelové hlávky. Hlávek je sice hodně, ale jsou malé. To přinese nižší výnos proti očekávání," sdělil Zdeněk Rosa, tajemník Svazu pěstitelů chmele ČR. Zatímco loni byl výnos v průměru 0,93 tuny z hektaru, letos se bude pohybovat kolem průměrné jedné tuny z hektaru.

V nových členských zemích se zvýšila spotřeba drůbežího masa

16. 9. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle European Market Survey se spotřeba drůbežího masa ve východní Evropě v roce 2003 zvýšila. V porovnání s rokem 2002 kdy došlo ve většině zemí ke zvýšení výroby drůbežího masa, zaznamenalo se v roce 2003 větší kolísání ve výrobě v důsledku snížené sklizně obilovin a následně vyšších cen za krmiva. Domácí výroba v České republice se snížila o 5 % , ale importy se zvýšily o 60 %. Ve většině členských zemí EU se v roce 2003 zvýšily importy. Výjimkou bylo Polsko, kde výroba vzrostla téměř o 10 % při silné poptávce z Německa, Ruska a Běloruska. Polské importy klesly o 20 %.

EU prodloužila zákaz dovozu drůbeže z Asie kvůli ptačí chřipce

15. 9. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie prodloužila zákaz dovozu drůbeže z některých asijských zemí o více než tři měsíce, protože si není jistá, zda se výskyt ptačí chřipky v tomto regionu dostal pod kontrolu. Oznámil to dnes jeden z představitelů Evropské komise s tím, že konec omezení dovozu byl přesunut na 31. března 2005 z letošního 15. prosince. Zákaz dovozu drůbežích produktů se týká Thajska, Kambodže, Indonésie, Japonska, Laosu, Malajsie, Pákistánu, Číny, Jižní Koreje a Vietnamu. Platí rovněž pro vejce, živé ptáky a nezpracované peří.

Salmonelóza útočí, počet pacientů roste

15. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Dvakrát tolik lidí onemocnělo v Libereckém kraji v srpnu salmonelózou ve srovnání s minulými roky. Nemocí se nakazilo bezmála sto padesát lidí. To je o polovinu více než vloni ve stejnou dobu a dvakrát tolik než předloni. V jedné čtvrtině případů se lidé nakazili vajíčky. U jedné třetiny nemocných hygienici zjistili, že začali mít potíže poté, co snědli drůbeží maso.

Právě tečou meruňky a třešně

15. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Proměnlivo. Jiným slovem nejspíš nelze charakterizovat provoz palíren na severu Čech. Sezona, kdy lidé pálí tvrdý alkohol z doneseného kvasu nebo ovoce, je v plném proudu. někde si na nedostatek zákazníků nestěžují, jinde z kolon kvůli nedávno zvýšené dani čirý nápoj nevytéká. "Pálím celý rok," říká spokojeně majitel palírny v Žitenicích na Litoměřicku Ladislav Bajer. "V okolí vzniklo několik nových provozoven a někteří zákazníci odešli, měl jsem klientelu z Kralup, Kladna, Mělníka, ale přicházejí zase jiní.

Soud o náhradu za Madetu byl odročen na listopad

15. 9. 2004 | Zdroj: Euro |  Článek

Soud mezi zemědělci z jihu Čech a Podpůrným a garančním rolnickým a lesnickým fondem (PGRLF) o mlékárnu Madeta byl odročen na listopad. Původně měl být v úterý. Stalo se tak na žádost právního zástupce PGRLF. Farmáři jako žalující strana chtějí akcie, které PGRLF prodal jihlavské společnosti Moravia Lacto za 141 milionů korun, nebo odpovídající částku. Zároveň zemědělci požadují úhradu nákladů na soudní spor.

NEWSLETTER

Podporujeme