Potravinářství

Zpráva o trhu drůbeže a vajec 34. týden 2004

27. 8. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

V 34. týždni sa nákupná cena jatočných kurčiat dostala na úroveň zo začiatku roka (2. týždeň 2004). Priemerná nákupná cena za Slovensko klesla na hodnotu 28,78 Sk/kg živej hmotnosti. Spracovatelia nakupovali kurčatá od 26,- Sk/kg živej hm. do 30,- Sk/kg živej hm. Rozpätie nákupnej ceny kurčiat sa zväčšilo. Za posledné dva týždne sme zaznamenali mierny (-0,8 %) pokles z 29,02 Sk/kg živej hmot. na 28,78 Sk/kg. Porážali sa len kurčatá. Ponuka bola dostačujúca a dopyt mal bežný rozsah.

Akcionáři Interbrew odsouhlasili spojení s pivovarem AmBev

27. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akcionáři belgického pivovaru Interbrew, který ovládá české Pivovary Staropramen, dnes na mimořádné valné hromadě odsouhlasili převzetí brazilské firmy AmBev v hodnotě osm miliard eur. Spojením obou firem vznikne největší pivovar na světě podle objemu produkce, vyplývá z dnešního prohlášení. Podnik, který vznikne spojením obou pivovarů, ponese jméno Inbev. Dnešní souhlas akcionářů je dalším krokem k vytvoření světového monstra se značkami jako Stella Artois, Bass, Beck's, Brahma, Rolling Rock, Skol či Staropramen. Dohoda o spojení pivovarů má být dokončena dnes kolem 13:00 SELČ, kdy mají o sloučení hlasovat ještě akcionáři AmBev.

ČSÚ: Cukr dále zdražuje, od vstupu do EU cena stoupla o sedm Kč

27. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi v poslední době vydávají týden od týdne více peněz při nákupu cukru. Za čtyři měsíce od vstupu do Evropské unie kilové balení cukru zdražilo téměř o sedm korun. Zatímco na konci dubna se sáček prodával za 19,35 koruny, nyní ho obchodníci nabízejí v průměru za 26,18 koruny. O aktuálních cenách dnes informoval Český statistický úřad. Cena cukru se zvýšila zejména v srpnu, kdy je o něj tradičně vyšší zájem kvůli začínající zavařovací sezoně. Obchodní řetězce tvrdí, že ceny cukru rostou kvůli vyšším nákupním cenám od dodavatelů. Důvodem zdražení je to, že české cukrovary po vstupu do EU už nemohou nakupovat řepu za tržní ceny, ale za ceny určené Bruselem. Na podzim by měl cukr zdražit o několik korun za kilogram, což se promítne také do zdražení cukrářských výrobků.

Cukr podražil, zdraží i další potraviny

27. 8. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Cukr v České republice podražil. Jeho ceny v obchodech se nyní pohybují kolem 24 až 25 korun za kilogram, což je více než dvacetiprocentní nárůst proti průměrné ceně v červnu. Podle prezidenta Potravinářské komory Jaroslava Camplíka se zdražení cukru zřejmě postupně projeví i v cenách dalších potravin, které ho obsahují. V Česku začala od července plně platit s počátkem kvótového roku v Evropské unii tamní regulační pravidla pro cukr. Mimo jiné tak od nové kampaně vstoupí v platnost minimální výkupní cena zhruba 20 korun za kilogram cukru.

Milovníci vína zamíří na zámek

27. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jak znalci, tak laikové si přijdou na své při Dobřichovických vinařských slavnostech, které začínají zítra od 10 hodin v Křížovnickém zámku. Do jeho prostor a sklepení se vinaři, dovozci, prodejci a především milovníci kvalitních vín vrátí po loňském úspěchu prvního ročníku slavností. "Na své si přijdou jak opravdoví znalci vína, tak i třeba rodiny s dětmi. Právě pro ně zde bude připraveno několik atrakcí včetně skákacího hradu a dětského divadla," vysvětlil dobřichovický starosta Michael Pánek. Slavnosti jsou vlastně rozděleny do dvou dnů. Dnešní je soutěžní a není určen veřejnosti. Odborná komise, složená z předních degustátorů a someliérů, vyhodnotí všechna přihlášená vína v deseti kategoriích a nakonec vyhlásí šampióna Dobřichovických vinařských slavností 2004 v červených a bílých vínech. Zítřek bude dnem prodejním a ochutnávkovým.

Zjistili další výskyt moru

27. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Prasečí mor va farmě firmy Agrotrend na Slovensku. Po zjištění nákazy klasického moru usmrtili v uplynulý čtvrtek na farmě Mašková, patřící firmě Agrotrend, s. r. o., Lučenec, 323 prasat. Usmrcená zvířata odvezli k likvidaci do asanačního ústavu N-Adova v Nitře. Mor na farmě Mašková zjistili začátkem minulého týdne. Podle veterinářů nákazu pravděpodobně rozšířili divočáci. Myslivci ulovili další nakažená zvířata v okresech Veľký Krtíš a Krupina. Veterináři situaci monitorují. Farmu Mašková vyhlásili za ohnisko nákazy.

Export masa z Polska roste

27. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zahraniční investoři stále víc soutěží o převahu v polském masozpracujícím průmyslu. Americký koncern Smithfield a švédský Danish Crown. Zahraniční investoři stále víc soutěží o převahu v polském masozpracujícím průmyslu. Dominantní pozici chce získat především americký koncern Smithfield a švédský Danish Crown. Smithfield, jenž už vlastní polského lídra trhu Animex, musel nyní svou nabídku na východopolskou masozpracující továrnu Sokolow SA stáhnout. Sokolow je největším polským výrobcem masa kótovaným na burze. Důvodem stažení nabídky bylo to, že největší exportér masa na světě Danish Crown se minulý pátek s finskými minoritními akcionáři dohodl na převzetí 22 procent akcií firmy Sokolow.

Získají značku i kapři z domácích vod?

27. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Česká republika je jediná z nových členských zemí Evropské unie, která už má na seznamu evropských chráněných specialit své zástupce. Získala je přímo zápisem do přístupové dohody. Znamená to, že názvy Budějovické pivo, Českobudějovické pivo a Budějovický měšťanský var budou chráněny ve všech 25 členských státech unie, a to bez ohledu na to, zda v těchto zemích má již registrované ochranné známky pro svá piva Budweiser, nebo Bud americký pivovar Anheuser-Busch, nebo naopak zda tam platí ochranné známky Budweiser-Budvar registrované jihočeským pivovarem.

To nejlepší z evropského stolu

27. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Když si výrobek získá pověst, která přesáhne hranice oblasti, odkud pochází, snaží se jej kdekdo napodobit a dělá si nárok na jeho dobré jméno. Je přitom jedno, zda jde o boty, oblečení či sýr. Taková nekalá konkurence nejenže odrazuje výrobce, ale také uvádí zákazníky v omyl. Proto Evropská unie zavedla v roce 1992 systém výlučné ochrany pro nejlepší potravinářské a zemědělské produkty, které se v určitých místech evropského kontinentu vyrábějí už dlouho a jsou svým způsobem výjimečné. Může jim přidělit jednu ze tří ochranných známek.

Kanadské úřady ubezpečují spotřebitele o nezávadnosti prodávaných lososů

27. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Na základě dostupných informací konstatoval kanadský ministr zdravotnictví, že v Kanadě prodávaní lososi, chovaní na farmách i volně žijící, nepředstavují pro spotřebitele žádné zdravotní riziko. Kanadská vláda ujišťuje spotřebitele, že konzumace lososa chovaného na farmách i volně žijícího v moři, prodávaného Kanadě je zcela bez rizika. Toto prohlášení bylo vydáno poté, co se v tisku objevily další zprávy o tom, že konzumace lososa chovaného na farmách představuje pro spotřebitele značné zdravotní riziko. Výsledky nedávného výzkumu, publikované v časopisu Environmental Science and Technology naznačily, že losos chovaný na farmách má v průměru vyšší hladinu polybromovaných difenylesterů (PBDE, které se používají jako protipožární chemické prostředky), než losos volně žijící.

NEWSLETTER

Podporujeme