Potravinářství

Kulinářský tým Nestlé se zúčastní kuchařské olympiády v Erfurtu

31. 8. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Generální zkouškou „Culinary Nestlé Teamu“ na Kuchařskou olympiádu v Erfurtu bude jeho prezentace v pátek 10. září v areálu Nestlé v Praze Modřanech. Informoval o tom ředitel vnějších vztahů Nestlé Martin Walter. Celosvětová soutěž kuchařů přitom podle jeho údajů proběhne ve dnech 17. až 20. října letošního roku. “Ocenění, o která bude náš tým bojovat, mají velkou prestiž a jsou odbornou veřejností opravdu ceněna,” konstatoval Walter. Český „Culinary Nestlé Team“ se zformoval počátkem letošního roku na základě víceletých zkušeností spolupráce gastronomické divize Nestlé Food Services s talentovanými českými kuchaři a cukráři z celé republiky. Tým je složen ze špičkových odborníků, působících v gastronomických zařízeních v řadě regionů naší vlasti.

U nápojů přestává hrát cena výrobku hlavní roli

31. 8. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Cena některých výrobků denní spotřeby nehraje podle posledních výzkumů společností INCOMA Research a GfK Praha v ČR již často nehraje hlavní roli. Vyplývá to z dnes zveřejněných výsledků studie jmenovaných společností. „Mezi druhy zboží jsou ovšem velké rozdíly. Zatímco u nákupu pracích prášků je cena stále na prvním místě, u piva či vína se propadla až na 4. či 5. pořadí důležitosti,“ uvádí se v komentáři ke statistickým zjištěním. Výzkum sledoval i rozhodování zákazníků při volbě prodejny. „Zde je již tradičně na prvním místě poloha prodejny, její blízkost a až pak následuje cenová úroveň, šíře sortimentu a další faktory. Je přitom zajímavé, že výběr prodejny často ovlivňuje způsob nakupování konkrétních výrobků. Například zákazníci diskontů si vesměs volí prodejnu na základě nízkých cen, ale u jednotlivých výrobků již příliš na ceny nehledí spoléhají na celkovou cenovou úroveň prodejny,“ uvádí INCOMA a GfK.

Agrofert může koupit Penam

31. 8. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil spojení společností Agrofert Holding a pekárenského uskupení Penam. Informovalo o tom dnes tiskové oddělení ÚOHS stím, že rozhodnutí již nabylo právní moci. Z charakteristiky jednotlivých oblastí dotčených spojením podle Úřadu vyplývá, že posuzovaná fúze má převážně konglomerátní charakter. K nepatrnému překrytí aktivit spojujících se soutěžitelů dochází pouze na trhu mouk pro pekařské účely, kde však skupina Agrofert působí jen okrajově. Tato skupina působí rovněž v zanedbatelné míře na trhu mlýnských krmiv, nicméně veškerou produkci mlýnských krmiv zpracovává do krmných směsí, které používá pro živočišnou výrobu v rámci vlastní skupiny.

ÚOHS povolil fúzi společnosti Agrofert Holding a pekáren Penam

30. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil spojení společností Agrofert Holding a Penam. Podle předsedy úřadu Josefa Bednáře firma, která fúzí vznikne, nezíská na trhu tak silné postavení, aby to poškozovalo konkurenci či spotřebitele. Rozhodnutí ÚOHS je pravomocné. "ÚOHS povolil spojení bez podmínek a ve správním řízení nedostal k uvedené fúzi žádnou připomínku od konkurence," řekl ČTK Bednář.

Zdražování cukru snad skončilo

30. 8. 2004 | Zdroj: Boleslavský deník |  Článek

Největší český výrobce cukru, cukrovar TTD, předpokládá, že cena cukru dosáhla svého maxima. V současné době se v obchodech prodává v ceně kolem 26 korun. Ještě před nedávnem se dal přitom cukr pořídit za osmnáct korun. Cukr ale podle statistiků podražil dříve, než to nařizovala Evropská unie. Ta nařizuje minimální cenu za odkup řepy od zemědělců na současných 1500 korun za tunu. "To je cena o třicet procent vyšší, než byla dříve," řekl Boleslavskému deníku ředitel cukrovaru v Dobrovici Oldřich Reinberger. Podle něho vstoupila výroba do nového prostředí. Také zemědělci si stěžovali na to, že cukrovar vykupuje řepu levně. Cukr už ale více zdražovat nebude.

Kofola chce vyrábět nápoje v Polsku

30. 8. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Český výrobce nealkoholických nápojů Kofola chce v Polsku postavit výrobní závod. V současné době jedná s městem Kutno a Lodžskou ekonomickou zónou o podmínkách investice, její výši ani přesnou lokalitu proto zatím neuvedla. Informovalo o tom včera vedení společnosti. "Polský trh s 38,6 miliony obyvatel představuje pro společnost Kofola velký potenciál," uvedla firma v tiskové zprávě. Vybudování výrobního závodu se podle ní ukázalo jako nejlepší způsob upevnění a rozvíjení pozice v Polsku.

Nový rybník poslouží k zadržování jarní vody, ale ryby zde budou také

30. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Rybniční soustava v Bohuslavicích na Prostějovsku má další součást. V minulém týdnu zde zkolaudovali nově postavený rybník. "Už máme pět rybníků a přerovští rybáři teď vybudovali šestý," uvedl starosta Bohuslavic Ladislav Šmeral. Nová nádrž poslouží především k zadržování vody. "V těchto místech je jí celkový nedostatek. Pouze na jaře je tady vody dost, takže jsme rybník vybudovali, abychom do něj chytali jarní vodu a pak ji z něj doplňovali v nižších rybnících," vysvětluje Leo Mackovík, ředitel a prokurista Rybářství Přerov. Rybářský podnik, který rybník postavil, samozřejmě počítá i s tím, že zde bude chovat také ryby. "Plánujeme sem dát i obsádku ryb. Budou zde druhy, které se běžně nechovají, například jelec či plotice," říká Leo Mackovík.

Úroda už se mění na kořalku

30. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

První letošní plody ovoce už přeměnila na kořalku palírna ovoce v Březové na Sokolovsku. Ta je jedinou legální výrobnou svého druhu v Karlovarském kraji. Zákazníci do ní jezdí například až z Tachovska nebo ze Střáže nad Ohří. "Lidé už nosí plody, zatím hlavně třešně a malé švestky, takzvané špendlíky. Například jablka ještě nejsou zralá," říká majitel palírny Miroslav Tancl.

Kvůli cukerním kvótám klesl Cukrovaru Vrbátky v pololetí zisk

30. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Cukrovar Vrbátky, která se řadí k významným výrobcům cukru na střední Moravě, klesl v letošním prvním pololetí hrubý zisk na 41,07 milionu korun ze 104,6 milionu korun loni. Firmě klesly tržby z 355,5 milionu korun na 267,1 milionu Kč. Důvodem byly kvóty, kvůli nimž firma musela omezit produkci. ČTK získala informace na internetových stránkách společnosti. "Hospodářský výsledek za první pololetí roku 2004 byl ovlivněn zejména nižší stanovenou produkční kvótou cukru a nižšími tržbami za cukr," vysvětlilo pokles zisku vedení společnosti. Ta by ráda rozšířila okruh odběratelů, což ale není možné kvůli stanovené kvótě 20.200 tun cukru.

Zahraniční vína zlevnila méně, než se čekalo

30. 8. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Některá zahraniční vína zlevnila po vstupu ČR do Evropské unie až o třetinu. Cenový barometr však zatím klesl spíše u vín levných, nejčastěji stolních. V supermarketech navíc jen v rámci prodejních akcí, tedy pouze vybrané značky po omezenou dobu. "Zlevnění dovozových vín po odbourání třicetiprocentního dovozního cla u vína ze zemí EU není nakonec takové, o jakém se mluvilo. Žádný radikální propad tuzemské produkce taktéž nenastal," tvrdí Antonín Šťastný, prezident Českomoravského svazu vinařských podniků a šéf společnosti Vinné sklepy Valtice. Zrušení celních bariér, snížení spotřební daně a zvýšený konkurenční boj na trhu byly přitom hlavními argumenty obchodníků, kteří předpovídali, že až ČR vstoupí do EU a vyprodají se staré zásoby, vína výrazně zlevní.

NEWSLETTER

Podporujeme