Potravinářství

SZIF zkrátí mléčné kvóty jednotlivě za nečerpání, pak asi plošně

4. 3. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond bude pro rok 2004/2005 krátit mléčné kvóty jednotlivým producentům, kteří je nevyčerpali, a poté možná plošně kvůli splnění limitu, jež byl vyjednán s Evropskou unií. Dnes to řekla mluvčí fondu Jitka Sluková s tím, že současné rozdělené množství 2,77 miliardy litrů výrazně převyšuje národní limit zhruba 2,6 miliardy litrů, který EU Česku přiřkla. SZIF podle Slukové v současné době zaznamenává lavinovité podávání žádostí o nesnížení produkční kvóty mléka. Zemědělci se odvolávají na to, že byli postiženi loňským suchem a nemohli zajistit dostatek krmiva.

APPLICATION OF NANOFILTRATION FOR CONDENSING MODEL SUGAR JUICES

3. 3. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Kondenzace lehké šťávy vodparce cukrovaru je energeticky velice náročný proces. Aplikace nanofiltrace nám umožní separovat část vody před odpařováním a tak šetřit energii. Cílem výzkumu bylo určit účinnost tlaku na obsah některých látekprostupujících a zadržovaných, jestliže filtrační roztoky obsahují sacharózu. Vpokusu byl uskutečněn model kondenzace cukerních šťáv vnanofiltrační stanici. Předložené výsledky dovolují konstatovat, že nanofiltrace může být aplikována jako proces, který částečně nahrazuje kondenzaci šťávy vodparce. Kondenzace lehké šťávy z 15 na 25 % umožní pokles množství roztoku z 100 na 60 kg, a tak získat pokles odpařené vody o 40 kg na 100 kg šťávy, jež by mohla markantně snížit spotřebu produkční energie. Navíc pozitivním efektem je částečné odstranění necukrů, které rezultují zpoklesu ztrát cukru vmelase. Jako nevýhoda procesu by mohla být vidět vysoká cena instalace, vpřípadě přísného odhadu životnosti membrány.

Strategie ochrany proti skvrnatičce řepné

3. 3. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Souhrn: V letech 2002 a 2003 probíhalo na Olomoucku v maloparcelkových pokusech sledování vlivu termínu aplikace fungicidu na účinnost ochrany proti skvrnatičce řepné. Ke správnému načasování postřiku bylo použito metody DIK (denních infekčních koeficientů). Lze konstatovat, že správným načasováním postřiku při správné volbě účinné látky a její dávky je možné dosáhnout vyšší účinnosti aplikace a omezit tak další opravné zásahy fungicidy. V letech s vyšším infekčním tlakem se potřeba opakované aplikace fungicidu výrazně zvyšuje.

Zpráva o trhu mléka a mléčných výrobků leden 2004

3. 3. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Mlieko – ponuka prevyšovala dopyt, trvanlivé mlieko sa predávalo lepšie. Prírodné syry – dopyt po syroch klesol, čo sa odrazilo aj na poklese ceny 45 % Eidamu. Tavené syry – odbyt bol priemerný, silná konkurencia spôsobuje tlak na ceny širokého sortimentu tavených syrov. Maslo – ceny z decembra 2003 sa nepodarilo v januári udržať.

Rakouští vinaři chtějí získat část tuzemského trhu

3. 3. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Výhodou českých a moravských pěstitelů vína je široká nabídka. Ve světě se zaměří na trhy severní Evropy a Pobaltí Rakouští vinaři chtějí se svými produkty obsadit po vstupu Česka do Evropské unie část tuzemského trhu s vínem. Zahájili proto marketinkovou kampaň zaměřenou především na české a moravské restaurace a hotely. To, že Rakušané myslí svůj záměr vážně, dokládá to, že na včera zahájeném veletrhu Vinex v Brně se představuje dvacet čtyři rakouských vinařských firem a jejich prezentaci, na veletrhu největší ze zahraničí, zaštítila tamní Agrární komora a Vinařský marketingový fond. Většina z vystavujících firem přitom dosud v Česku zastoupení nemá a svoje výrobky nedodává.

Zemědělci přišli o podíl v Madetě, a tak se soudí

3. 3. 2004 | Zdroj: Listy Jindřichohradecka |  Článek

Ministr zemědělství Jaroslav Palas nedokázal zemědělcům z jihu Čech na setkání ve Veselí nad Lužnicí uspokojivě odpovědět, proč více než třetinový státní podíl akcií mlékáren Madeta nezískali od Podpůrného garančního rolnického a lesnického fondu (PGRLF) producenti mléka sdružení v Mlékařském a hospodářském družstvu Jih, ale Jihlavské mlékárny. "Ministr nevyargumentoval, proč fond nepočkal na rozhodnutí soudu," sdělil nám včera předseda představenstva mlékařského družstva a předseda Zemědělského družstva Pluhův Žďár Karel Bednář.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - leden 2004

3. 3. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V lednu 2004 se dle výběrového šetření TISČRSZIF snížila průměrná CZV jatečných kuřat I tř. v porovnání s předchozím měsícem o 0,04 Kč/kg ž.hm. (o 0,2 %) na 22,15 Kč/kg ž.hm. CZV jatečných kuřat celkem se zvýšila o 0,15 Kč/kg ž.hm. (o 0,7 %) na 21,64 Kč/kg ž.hm.. Proti lednu 2003 byla cena jatečných kuřat I tř. o 1,68 Kč/kg ž.hm.. tj. o 8,2 %. Živá hmotnost porážených kuřat se v prosinci t. r. u sledovaných podniků pohybovala od 1,83 do 2,33 kg/ks, průměr 2,12 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se podle šetření Mze v lednu snížila o 2,75 Kč/kg ž.hm. (o 50,9 %) na 2,65 Kč/kg ž.hm.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - prosinec 2003 - leden 2004

3. 3. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína bílého lahvového se v lednu 2004 ve srovnání s posledním šetřením TISČR SZIF v listopadu 2003 zvýšila o 7,6 % na 32,50 Kč/l. Průměrná cena stolního červeného lahvového vína se zvýšila o 11,5 % na 33,20 Kč/l. Průměrná cena sudového vína bílého se v lednu snížila o 7 % na 12,10 Kč/l, cena sudového červeného vína v porovnání s listopadem také poklesla (o 23,2 % na 12,10 Kč/kg). Průměrná cena stolního bílého i červeného vína v tetrapacku činila u bílého vína 19,30 Kč/l, u červeného vína 21,- Kč/l.

Vinařům začal boj s časem

3. 3. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Tuzemští vinaři vyzvou na souboj čas a počasí. Do konce dubna totiž mají historicky poslední možnost na rozšíření svých vinohradů. Po 1. květnu a vstupu země do Evropské unie již nebudou smět další nové vinice vysazovat. Pouze obnovovat staré. Jako snad všichni, mají i vinaři typicky český rys. Mohutně finišovat až těsně před vypršením lhůty. „Na jarní termín výsadeb si o dotaci zažádalo nejvíce vinařů v polistopadové historii země. V žádostech je téměř sedmnáct set hektarů. A bude na to jen chvíle. Agrotechnické lhůty začínají koncem března a do posledního dubna musí být všechno v zemi,“ upozorňuje ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

Spustí Prazdroj lavinu zdražování?

3. 3. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Milovníci plzeňského si od pondělka připlácejí korunu za půllitr. Pivovar zdražil. Čeká podobná nepříjemnost také zákazníky dalších pivovarů? Část jich se s Prazdrojem svezla, jiní zatím se zdražením nepočítají. Pivo z pivovarnické skupiny Plzeňský Prazdroj je od včerejška dražší. Prazdroj zdražil o korunu, nejprodávanější české pivo Gambrinus, stejně jako Radegast a Velkopopovický kozel, zdražuje o čtyřicet haléřů. Cena lahvových piv stoupá asi o dvě procenta. Mají se bát o cenu svého moku i pivaři, kteří konzumují pěnivý mok z jiných pivovarů?

NEWSLETTER

Podporujeme