Potravinářství

Na vepřové od sedláků byla fronta

11. 12. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na parkovišti před jihlavským supermarketem Kaufland zemědělci protestovali proti nízkým výkupním cenám vepřového masa. Z chladírenského vozu prodávali půlky prasat. Na parkovišti tak vyvolali pozdvižení. Jen několik minut poté, co zpráva o výhodné ceně masa proběhla médii, se od nenápadného kamionu táhla početná fronta. "Snad nechcete všechno prodat těm dvěma pánům vpředu? Ať zbude i na nás!" zlobil se nahlas jeden z čekajících mužů. Hned první kupující muži si vzali několik padesátikilových půlek. "Je to úžasná náhoda, že jsem tu zrovna byl. Maso v rodině zužitkujeme," usmíval se nad výhodnou koupí Karel Křupal.

Farmáři mají vytrestat zpracovatele prodejem levného masa lidem

10. 12. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Odbytové družstvo Centroodbyt vyzvalo farmáře, aby prodávali vepřové maso přímo lidem. Farmáři tak mají vytrestat masokombináty, které v drtivé většině od pondělí nepřistoupily ke zvýšení ceny kilogramu vepřového masa na 30 korun. Družstvo dnes zahájilo demonstrační prodej u jihlavského obchodního domu Kaufland. Lidem nabídlo 40 jatečně opracovaných půlek po 30 korunách za kilogram. "Touto symbolickou akcí chceme poukázat na podstatný rozdíl mezi zemědělskou cenou a cenou v řetězcích a na obchodní praktiky odběratelů a obchodníků," řekl novinářům předseda družstva Jan Veleba.

Zemědělci prodělávají na vepřovém mase

10. 12. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Producenti vepřového masa považují současné výkupní ceny za likvidační. Pětadvacet korun za kilogram, které jim platí masokombináty, jsou podle nich zhruba deset korun pod výrobními náklady. Ačkoliv farmáři pohrozili, že přeruší dodávky masokombinátům, zpracovatelé je neberou vážně. "Oni dobře vědí, že prodávat musíme. Když počkáme čtrnáct dní, je prase přerostlé," uvedl předseda Zemědělského obchodního družstva Blata na Českobudějovicku František Pešek.

SZIF: O podporu skladování vepřového nebyl zájem

10. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

O podporu skladování vepřového masa nebyl navzdory přetlaku na trhu zájem, řekla dnes mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu Jitka Sluková. Fond se rozhodl podpořit skladování 5000 tun vepřového s cílem pomoci při stažení přebytku z trhu. Do dnešní uzávěrky přijímání žádostí se ale žádný zájemce nepřihlásil. SZIF zatím nechystá žádná další opatření na trhu s vepřovým. Během prvního a druhého čtvrtletí fond podle Slukové podpořil vývoz 4000 tun jatečných prasat a 28,5 tisíce selat.

Pivovary nabídnou speciální piva

10. 12. 2003 | Zdroj: Liberecký den |  Článek

Vánoční nabídku v Libereckém kraji obohatí místní pivovary speciálními pivy. Liberecký pivovar Hols Vratislavice připravil letos pro své zákazníky nové speciální dvanáctistupňové pivo Červený král. "Pivo jsme v omezeném množství uvařili už v létě, nyní ho ale stáčíme do lahví, aby si ho mohli zákazníci koupit na vánoční stůl," řekl ředitel soukromého pivovaru Petr Hostaš.Také konkurenční soukromý pivovar ve Svijanech uvařil pro vánoční trh své speciální pivo - patnáctistupňového Barona. Speciál vaří ke svátečním příležitostem, jako jsou Vánoce a Velikonoce.

Na Slovensku postupuje slučování mlékáren

10. 12. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Všechny čtyři mlékárny, které ovládá italský investor Sole Finanziaria, se slučují pod dceřinou firmu Sole Slovakia. Pod touto značkou je už etablovaná Krtišská mliekareň a měly by ji následovat novozámecký Mliekospol, trnavský Tamilk a Krupinská mliekareň. Návrh smlouvy o sloučení bude předmětem mimořádného valného shromáždění dosud samostatných společností, na němž akcionáři také schválí úplné změní stanov Sole Slovakia.

Káva na šestitýdenním maximu

10. 12. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva dosáhla včera šestitýdenního maxima tažena nahoru fundamenty, o nichž jsme psali již včera. Velmi aktivními byly na trhu komoditní fondy, jenž likvidovaly své krátké pozice. Podle posledních statistik dosahovaly ještě v minulém týdnu čisté spekulativní krátké pozice 19 519 kontraktů. Březnový futures kontrakt dodání obchodovaný na burze New York Board of Trade posílil o 180 bodů na 66,45 centů za libru, květen si připsal 175 bodů, když uzavřel na 68,30 centech. Na trhu je rovněž cítit pokles prodejů z Vietnamu a nákupy evropských pražíren.

Pivovar Svijany uvaří do konce roku rekordních 157.000 hektolitrů

10. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rekordních 157.000 hektolitrů piva dodá do konce letošního roku na trh soukromý Pivovar Svijany na Liberecku. Je téměř o pětinu více než loni. "Za zvýšení výroby vděčíme hlavně horkému a suchému létu. Bez zvýšení kapacity pivovaru bychom ale větší poptávku po pivu nemohli uspokojit," řekl dnes ředitel pivovaru František Horák. Do rozšíření výrobních kapacit investoval od loňského roku pivovar 42 milionů korun, z toho zhruba sedm milionů získal z evropského fondu Sapard. Díky rozšíření kapacity kvasných kádí a ležáckých sklepů může vyrobit až 170.000 hektolitrů piva ročně.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa - 48. týden 2003

9. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ponuka jatočného hovädzieho dobytka v poslednom období prevýšila dopyt. V 48. týždni priemerné ceny pri všetkých kategóriách a triedach mierne klesli v porovnaní so 46. týždňom okrem kráv v triede U, kde priemerná nákupná cena posilnila. Nákupná cena býkov v triede U sa mierne znížila o 0,8 % (-0,67 Sk/kg j. hm.) na 81,68 Sk/kg j. hm. (44,88 Sk/kg ž. hm.) a pri býkoch spolu klesla na 81,72 Sk/kg j. hm. (44,90 Sk/kg ž. hm.) o 1,4 % (-1,17 Sk/kg j. hm.).

První mráz zavelel ke sběru ledového vína

9. 12. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Hostěradice Ke sklizni ledového vína využili vinaři na konci letošního roku teprve prvního mrazivého dne. Vinařská specialita se může podle zákona sbírat při alespoň minus šesti stupních Celsia. "Dnes jsme na vinici Volné pole u Hostěradic naměřili při sběru minus deset stupňů a jak to vypadá, na dlouhou dobu to byl asi jediný skutečně mrazivý den. Kdo dnes neposbíral ledové víno, tak už je asi neposbírá," řekl výrobní náměstek Znovínu Znojmo Antonín Zatloukal. Ani jeho lidem však jediný ledový den nestačil k tomu, aby posbírali všechny na kámen zmrzlé hrozny. "Asi třetina jich ve vinici zůstala, takže je posbíráme zítra a uděláme z nich bobulový výběr," dodal Zatloukal.

NEWSLETTER

Podporujeme