Potravinářství

Inspekce: Některé masné výrobky neměly předepsanou jakost

16. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Některé masné výrobky na pultech obchodů neodpovídaly při kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekce jakostním požadavkům, které pro vybrané produkty stanovuje od září nová vyhláška. Kontrola se zaměřila zejména na měkké salámy. Z prověřených vzorků neodpovídala čtyři procenta smyslovým požadavkům, jako je chuť, vůně či vzhled, a osm procent nesplňovalo předepsané složení. Ústřední ředitel potravinářské inspekce Jakub Šebesta označil zjištěné procento za nízké, což je podle něj příjemné překvapení.

Kapři pohubli! Co se stalo?

16. 10. 2003 | Zdroj: Listy Jindřichohradecka |  Článek

Letošní katastrofální sucho se mohlo v některých rybnících podepsat i na přírůstku ryb. Na závěry je podle líhňaře Rybářství Třeboň Aleše Kříže ještě brzy, neboť hlavní nádrže s tržní rybou jako Horusický či Dvořiště teprve přijdou na řadu. Ale negativní dopad se ukázal například při výlovu rybníka s tajemným názvem Ženich, který se nachází u Staré Hlíny. Rybáři zde očekávali větší šupináče . . . Ryby všeobecně nebylo možné kvůli extrémně vysokým teplotám a úbytku kyslíku v létě přikrmovat, aby nedocházelo k úhynu.

Výsledky agrárního zahraničního obchodu ČR v srpnu 2003

15. 10. 2003 | Zdroj: VÚZE |  Soubor

Zelené sklo čistí vodu

15. 10. 2003 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Průmyslové zpracovaní použitých lahví od vína, ze kterých se vyrábí "zelený písek", možná způsobí revoluci v recyklaci i ve způsobu zpracování pitné vody. Posledních sto let se v britském Leighton Buzzard v Bedfordshire těží velmi kvalitní bílý písek, který se používá pro čištění pitné vody od bakterií a mechanických nečistot. Vodohospodářské firmy v současnosti úspěšně testují v provozu "zelený písek" z odpadového skla.

Ceny masa stoupají, zdražování nekončí

15. 10. 2003 | Zdroj: Sokolovský deník |  Článek

Ceny masa na Chebsku opět více zatěžují rodinné rozpočty. Na pultech prodejen obchodníci zdražili vepřové i kuřecí maso. U některých masných firem došlo k navýšení cen v průběhu minulého týdne. O kolik? Na to jsme se zeptali u několika obchodníků.

Pečivo zdraží. Ceny určí obchodníci

15. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Pečivo na pultech obchodů v Plzeňském kraji podraží. Rohlík o desetník, možná dva, bochník chleba o několik korun. Důvod? Rostou ceny obilí, zdražují některé mlýny a na růst cen reagují i pekaři. Zdražení zřejmě zákazníci pocítí v listopadu. "Zdražení nastane zřejmě během několika týdnů. Ceny pečiva zůstávaly s malými výkyvy stejné po několik let, nyní například kvůli neúrodě zdražuje mouka, rostou i ceny dalších vstupů," uvedl Stanislav Šlehofer, ředitel Pekáren Plzeň ze skupiny Delta.

Kakao se opět odrazilo nahoru

15. 10. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Krátce po zahájení včerejšího obchodování v New Yorku se prosincový futures kontrakt kakaa propadl na hodnotu 1430 USD za metrickou tunu, což bylo tříměsíční minimum. Zde se začali však objevovat kupci a docházelo k uzavírání krátkých pozic, čímž se postupně zvedal kurz.

Stát zmírní nařízení o dani lihovarů

15. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Ministerstvo financí v pondělí - v den, kdy prezident Václav Klaus podepsal novelu zákona o spotřebních daních - naléhavě hledalo, jak vyložit jeden z paragrafů zákona. Ustanovení, které by podle výrobců lihovin mohlo znamenat konec tuzemského likérnictví. Podle novely musí výrobci do konce letošního roku požádat o povolení takzvaného daňového skladu. Tím pádem jim odpadne dosud pravidelné

Deště srážejí cenu kávy

15. 10. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Pondělní medvědí náladu na trhu s kávou způsobily informace ohledně dešťů v pěstitelských oblastech Brazílie. Dalším důvodem poklesu byl velmi malý objem obchodů, při kterém slabá poptávka způsobila větší pokles ceny než obvykle. Na druhou stranu se začínají objevovat předpovědi meteorologů, že v blízké budoucnosti je možno počítat se suchým počasím, což by se mohlo projevit negativně a podpořit spíše růst ceny.

Prazdroj je prý Prazdroj, i když je made in Poland

14. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Prazdroj odjinud než z Plzně? "Nesmysl!" řekl by každý před pár lety. Peníze však zmohou všechno. Vývoz do Polska byl drahý, a tak dnes světoznámé plzeňské pivo proudí trubkami pivovaru v jihopolském městě Tychy. "Jen tři lidé z dvaadvacetičlenné skupiny degustátorů dokázali odlišit, které je z Polska a které z Čech," tvrdí sládek Pavel Zítek, jenž na kvalitu polského plzeňského dohlíží. Pivo se v Tychách začalo vařit zhruba před rokem.

NEWSLETTER

Podporujeme