Potravinářství

Masokombinát Klatovy získali po třech letech konkurzu zemědělci

12. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Táborské odbytové družstvo Centrum, které sdružuje 148 zemědělských firem a podnikatelů, získalo dnes za 50 milionů korun zkrachovalý Masokombinát Klatovy, který se propadl do konkurzu v srpnu 2000. Třetího kola výběrového řízení s licitací s minimální vyhlašovací cenou 50 milionů se zúčastnily ještě dvě firmy - ZŘUD Masokombinát Písek a plzeňská obchodní společnost, které ale nakonec žádnou cenu nenabídly.

Agentura začala přijímat žádosti o kompenzace za zaorávky ozimů

12. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělská agentura Pardubice začala v těchto dnech přijímat žádosti zemědělců o finanční kompenzace za zaorané ozimé obiloviny. Pěstitelé museli letos oželet početné hektary ozimů, které v tuhé zimě přemrzly. "Je schválena výše 4000 korun na hektar zaoraných ozimů," řekla dnes ředitelka agentury Blanka Weisbauerová s tím, že celkovou vyplacenou sumu zatím nezná.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 35. týden 2003

12. 9. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu druhé poloviny srpna stagnovala cena zemědělských výrobců (CZV) jat. býků celkem na úrovni předchozího šetření (13. 8.) a v průměru dosáhla za den 27. 8. hodnoty 66,95 Kč/kg v mase (37,61 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. jalovic celkem klesla od předchozího šetření o 1,73 Kč/kg v mase na 47,09 Kč/kg v mase (25,45 Kč/kg ž. hm.). CZV jat. krav celkem setrvala na úrovni předchozího šetření, dosáhla 37,95 Kč/kg v mase (19,98 Kč/kg ž. hm.).

Producentské ceny sledované ČSÚ v 37. týdnu převážně vzrostly

12. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny zemědělských komodit sledované Českým statistickým úřadem v 37. týdnu opět převážně vzrostly. Dražší než před týdnem tak byla pšenice, kuřata i brambory. Levnější ale byla jatečná zvířata, s výjimkou prasat, vyplývá z dnešních údajů ČSÚ.

O burčáku, jeho kvalitě a kontrolách

12. 9. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Doufám, že kvalita burčáku se pod tlakem našich kontrol zlepšuje. Letos jsme ještě nikomu nezakázali prodej. Také kultura prodeje se lepší. Naše loňská akce vyvolala mezi prodejci obrovské pozdvižení, skoro zděšení, a dnes už to není ucmrndané točení do špinavých kalíšků, každý má tekoucí vodu, ctí základní hygienická pravidla. My obyčejní spotřebitelé ale kvalitu burčáku nepoznáme možná trošku podle barvy, když je strašně vodnatě do modra, ale to už musí být pořádně zředěný burčák.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce pokračuje v kontrole potravin, které by mohly obsahovat lepek

11. 9. 2003 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce vyhodnotila druhou etapu kontroly potravin, které by mohly potenciálně obsahovat lepek a přitom na tuto možnost výrobce neupozorňuje zdravotním tvrzením na etiketě. Takové potraviny mohou být nebezpečné lidem trpícím celiakií. Zákon o potravinách a příslušná vyhláška sice určuje povinnost označovat potraviny, u kterých spotřebitel nemůže předpokládat obsah lepku tvrzením „ Nevhodné pro nemocné celiakií“, přesto se v některých druzích potravin může lepek skrytě vyskytovat.

Pestovatelia zozbierali 323 ton pivnej plodiny

11. 9. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Na Slovensku je 13 pestovateľov chmeľu, ktorí pôsobia výlučne v Trenčianskom kraji. V tomto roku zozbierali dovedna 323 ton tejto plodiny používanej na výrobu piva. Hektárové výnosy sú o niečo vyššie ako vlani, keď v priemere predstavujú tonu. Podľa pestovateľov to mohlo byť aj viac, nebyť sucha a nedostatku vlahy.

Velkopavlovické Vinium chce letos vykoupit asi 6000 tun hroznů

11. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přibližně 6000 tun hroznů z Moravy a Slovenska chce vykoupit v letošní kampani Vinium Velké Pavlovice. Bude to asi o tisíc tun méně než v roce 2001, kdy bylo 37 procent odrůd modrých. Do firmy směřují hrozny od pěstitelů asi z 3000 hektarů, což je necelá pětina tuzemských ploch révy. Podnik se hodlá orientovat jen na dlouhodobé smluvní dodavatele, dnes řekl generální ředitel Radim Štěpánek.

Pivovar Staropramen instaluje nové tanky za 330 milionů korun

11. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pražské pivovary zahájí od pátku druhou část plánované modernizace pivovaru Staropramen, ve kterém budou postupně instalovány nové tzv. CK tanky asi za deset milionů eur (zhruba 330 milionů korun). Nová zařízení nahradí kvasné kádě a ležácké tanky, v nichž pivo zraje. "Jde o nejmodernější technologii výroby piva," řekla mluvčí Pražských pivovarů Simona Krautová.

Polovina Francouzů kupuje biopotraviny, pětina pravidelně

11. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Konzumace a produkce biopotravin ve Francii rok od roku stoupá, podle posledních průzkumů kupuje biopotraviny zhruba polovina Francouzů, přičemž asi pětina tak činí pravidelně. Někteří místní komentátoři proto usuzují, že již nejde jen o pouhý módní trend.

NEWSLETTER

Podporujeme