Potravinářství

Za život život, vyhrožují veterinářům anonymové

4. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pod velkým psychickým tlakem jsou v těchto dnech nejen lidé ze zemědělských podniků, kde se záhy začne likvidovat ve velkém kvůli výskytu BSE skot. Musí se porazit 874 krav. Ve velké nervozitě žijí i veterináři. "Dostávám dopisy, v nichž anonymové vyhrožují smrtí," řekl šéf veterinární správy Severočeského kraje Josef Král. "Odsuzujeme vaši nehoráznost, kvůli níž vás stihne trest nejvyšší," stojí v dopise doručeném před víkendem na veterinární správu v Liberci.

Nový certifikát otevře Masně Příbram cestu do Evropské unie

4. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Masna Příbram, která je posledním masokombinátem ve středních Čechách, získala v říjnu certifikát systému kritických bodů pro výrobu masa a masných výrobků, distribuci a prodej. Certifikát potvrzuje, že firma vytvořila předpoklady pro výrobu zdravotně nezávadné produkce. Podle generálního ředitele Jiřího Jedličky by jí to mělo otevřít cestu do Evropské unie. Splnění podmínek certifikace si vyžádalo v posledních dvou a půl letech investice kolem 120 milionů korun, řekl Jedlička.

Pekaři jsou podezřelí z kartelu

4. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na zdražení rohlíků a chleba se podívá antimonopolní úřad. Na základě informací z médií úřad zahájil neprodleně šetření kvůli podezření z kartelové dohody mezi pekaři. "Cílem je odstranit protisoutěžní praktiky tak, aby o konečné ceně pro zákazníka rozhodovala konkurence. To znamená soutěž, nikoliv umělá dohoda mezi podnikateli, jejímž cílem je realizovat zisky ve vlastní prospěch na úkor konečného spotřebitele," uvedl předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Josef Bednář. "V Česku je tak velké množství pekařů, že jakákoliv dohoda mezi nimi je nemožná. Natož taková, aby se dala nazvat kartelovou," říká Jaroslav Pomp z Delta Pekáren.

Zájem o minerálky stále stoupá

4. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Největší podíl na trhu má firma Karlovarské minerální vody. Čeští výrobci minerálních vod dodali na tuzemský t:rh za letošních prvních devět měsíců 6,5 miliónu hektolitrů svých nápojů. Je to zhruba o sedm procent více než ve stejném období loňského roku.

Dvě přední pekařské firmy zvýšily ceny, pečivo zdražují i obchody

3. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dvě přední pekárenské společnosti na českém trhu, Delta pekárny a Odkolek, ode dneška kvůli růstu nákladů na vstupy zdražily. "S některými partnery se ty smlouvy ještě dolaďují, ale obecně lze říci, že jsme zdražili plošně pro všechny," řekl mluvčí Delta pekáren Jaroslav Pomp. Rozsah úpravy cen neupřesnil. Například rohlík ale může na pultech stát kolem 1,5 koruny. "Dnes jsme ceny zvýšili, fakturovat budeme 11. listopadu. Mezi tím asi ještě proběhne několik horečných jednání," řekl generální ředitel Odkolka Ivan Flek. Ceny, které firma navrhovala, se ale již dnes na pultech objevovaly, dodal. Odkolkem doporučená maloobchodní cena je pro největší obchodní řetězce okolo 1,5 koruny za rohlík a zhruba 17 korun za chleba.

Výrobci lihovin sázejí na osvětu spotřebitele

3. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

"Prevence, výchova, osvěta jsou vždy tou nejlepší cestou, jak řešit problém od jeho kořene a natrvalo, to znamená nejen tehdy, když zrovna někdo dohlíží," charakterizoval základní smysl nově vzniklého sdružení České fórum pro zodpovědnou konzumaci alkoholických nápojů (zkráceně Fórum PSR) předseda jeho představenstva Martin Petrášek na dnešní tiskové konferenci.

Vodka Amundsen od Stocku Plzeň má následovníky

3. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Stock Plzeň Božkov uvádí na předvánoční trh čtyři nové ovocné vodky, které navazují na úspěchy Vodky Amundsen. Nová řada ovocných vodek Amundsen přitom sleduje nejnovější světové spotřebitelské trendy výrobky mají nižší obsah alkoholu, obsahují přírodní suroviny a přinášejí ty nejžádanější ovocné příchutě.

Ochránci zvířat odmítají vybití březích krav kvůli BSE

3. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ochránci zvířat nesouhlasí s utracením několika stovek březích krav na Semilsku a Jičínsku. Kvůli tzv. nemoci šílených krav (BSE), kterou před týdnem veterináři definitivně potvrdili v syřenovském kravíně podniku Zeos Lomnice nad Popelkou, půjde na porážku 874 kusů skotu, dvě třetiny z nich jsou březí krávy. "Z morálních důvodů ušetříme prozatím pouze vysokobřezí krávy, jež se do tří měsíců otelí," řekl deníku ředitel Krajské veterinární správy v Liberci Josef Král. "

SVS: Kvůli sedmému případu BSE bude utraceno 874 zvířat

3. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli sedmému případu tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku bude utraceno a vyšetřeno 874 kusů skotu. "Podařilo se dohledat 874 vrstevnic nakaženého kusu a zdá se, že toto číslo je konečné," řekl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Dobytčata prošla stejným teletníkem jako postižená kráva z chovu akciové společnosti Zeos z Lomnice nad Popelkou na Semilsku. SVS chce zvířata vybíjet postupně po dobu dvou až tří měsíců. "Protože jde o vysoký počet zvířat, chtěli bychom, aby se to rozložilo do nějakého časového období," řekl ústřední ředitel SVS Josef Holejšovský.

Lovecká kuchařka

1. 11. 2003 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Obliba myslivosti a rybářství stále stoupá. Jít na lov anebo posedět u řeky s prutem v ruce dávno není jen exkluzivní kratochvíle hrstky vyvolených. Připravit srnčí na smetané anebo nadívanou štiku může dnes prakticky kdokoli. A pokud nikdo z rodiny nerybaří, ani se nestal vášnivým lovcem, stačí zajít do obchodu. Lovecká kuchařka je tedy určena všem, kteří chtějí zpestřit svůj jídelníček a obohatit ho o zajímavé, chuťově výrazné - i když ryze české - speciality.

NEWSLETTER

Podporujeme