Potravinářství

Potravinári môžu ešte získať odklad

7. 11. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Potravinárske firmy, ktorým Európska komisia vytýka slabé napĺňanie hygienických noriem únie, dostanú ešte šancu. Štátna veterinárna a potravinárska správa v týchto dňoch opäť otvorí možnosť, aby producenti v sektore mäsa a rýb požiadali o ročné prechodné obdobie na splnenie všetkých požiadaviek Bruselu. Informoval o tom minister pôdohospodárstva Zsolt Simon. Podmienkou je, aby podnikateľ bol schopný do dvanástich mesiacov úplne reštrukturalizovať svoju prevádzku. Výnimku udelí rezort a následne Brusel však len podnikom, ktoré už odstránili aspoň polovicu zistených nedostatkov a preukážu, že majú finančné zabezpečenie na ďalšiu reštrukturalizáciu.

Dokud si mají divočáci čím plnit žaludky, zůstávají doma

7. 11. 2003 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Divoká prasata nejsou takovými tuláky, jak se traduje v mysliveckých mýtech. Na několik desítek kilometrů dlouhou pouť se vydávají jen ojediněle. To jasně dokládají dílčí výsledky výzkumu, který už několik let provádí Roman Urbanec. Počty divokých prasat narůstají. O tom, jakou paseku dokážou napáchat na polích, mohou zemědělci vyprávět romány. Proto se ředitel lesnické divize rožmberské společnosti Agrowald Roman Urbanec rozhodl zjistit, jak je to s migrací černé zvěře doopravdy. "Černá zvěř je naší původní zvěří a z mysliveckého hlediska je její chov velmi zajímavý a žádoucí. Proto bychom ji neměli likvidovat, ale omezovat její stavy na únosnou míru," uvádí Roman Urbanec.

V Náchodě vaří kvasnicové pivo

6. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Městský pivovar v Náchodě od října vaří nové pivo světlé pšeničné kvasnicové pivo Primátor Weizenbier, kterým chce obohatit svůj tradiční sortiment. "Jde o nefiltrované pivo s typickou hřebíčkovou vůní a s příjemnou, osvěžující klasicky pšeničnou chutí, kterou vytváří především odlišný druh kvasinek, jež trvale zůstávají v pivu. Příznačná je bohatá hustá pěna a typický přírodní kvasničný zákal, který je u této technologie charakteristickým znakem," uvedl vedoucí marketingu společnosti Pivovar Náchod František Meduna.

Mliekarne by sa mali orientovať na špeciality

6. 11. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Slovensko má jednu z najnižších kvót na výrobu surového mlieka, ani tú však producenti nie sú schopní splniť. Slovensko má v porovnaní s krajinami EÚ jednu z najnižších kvót na výrobu surového kravského mlieka, ani tú však producenti nie sú schopní naplniť. Dôvodom sú vysoké náklady na výrobu a nedostatočne využívané rezervy efektívnejšieho kŕmenia dojníc na kvalitných trávnatých porastoch.

Krásno prodalo výrobky za miliony

6. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Tržby téměř 350 milionů korun realizoval za třetí čtvrtletí letošního roku výrobce masa a masných výrobků, společnost Masný průmysl - Krásno z Valašského Meziříčí. Firma prodala více než pět tisíc tun výrobků, dvě třetiny produkce tvořily masné výrobky, zbylou část prodejů představuje maso a jatečné produkty. "Výsledky tohoto čtvrtletí odpovídají pozměněnému plánu, který musel reagovat na ukončení našeho provozu ve Zlíně. Z toho důvodu také došlo k útlumu prodeje jatečných těl, tedy vepřových půlek a hovězích čtvrtí," uvedl obchodní ředitel Krásna Pavel Kváč.

Unie se bez norem neobejde

6. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Předpisy na správné zakřivení banánů, prodej koblih v igelitu či tlak na hygienické normy, při jejichž nedodržení zkrachuje dotčená mlékárna či masokombinát - i to je součástí pozvánky na vstup do Evropské unie. Pověst Bruselu jako byrokratického molocha netřeba připomínat. Argumenty odpůrců neustálého normování jsou většinou známé a správné. Můžeme se ale na úlohu a dopady bruselské byrokracie podívat i z jiného úhlu než jen jako na ztrpčování podnikání a života občanů unie.

Unie zaručí slepicím komfort

6. 11. 2003 | Zdroj: Berounský deník |  Článek

Vstup České republiky do Evropské unie vyžaduje, aby se mu přizpůsobily dosavadní normy, které dosud platily v chovu hospodářských zvířat. Týkají se i slepic. Alice Kušková ze Rpet se před několika lety zaměřila na chov nosnic. Nechala pro ně vybudovat ze stodoly drůbežárnu s moderními klecemi, které usnadňovaly krmení i sbírání vajec. "Nové pokyny veterinářů podle požadavků Evropské unie však nesplňují rozměrově. Zatím jsme to vyřešili snížením početního stavu nosnic.

Amerika zpřísňuje dovoz potravin a žádá registraci

6. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spojené státy zpřísní kvůli obavám z bioterorismu podmínky dovozu potravin. Od 12. prosince budou dodavatelé potravin podléhat registraci u Federálního úřadu pro potraviny a farmaka FDA a budou muset oznamovat příchozí potravinářské zásilky. Opatření může českým firmám vyvážejících do USA prostřednictvím méně zkušených dopravců způsobit problémy, nedotkne se však běžných turistů, sdělil Josef Němeček z agentury CzechTrade. „V podstatě jde nově o registrace navíc,“ doplnil Jan Herget, tiskový mluvčí Czech trade.

Reakce MZe na Monitorovací zprávu Evropské komise

6. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Monitorovací zprávu musíme chápat jako zprávu vyhotovenou k určitému datu. Současný stav připravenosti kapitoly č.7 - zemědělství doznal výrazného posunu, zejména v oblasti legislativy. Zpráva nepřinesla žádná překvapující zjištění.

Jatka a mlékárny po vstupu do EU prořídnou

6. 11. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jedna z výtek, které Česku adresovala Evropská komise, padá zejména na hlavu ministerstvu zemědělství. „Zatím stále nevíme, kolik je v Česku potravinářských provozů,“ posteskl si komisař pro zdravotnictví a ochranu spotřebitelů David Byrne. Navíc ne všichni potravináři splní podle EK přísné hygienické požadavky na výrobu. „Podnikatelé mohli požádat o dotace unie na modernizaci provozů. Nedivím se, že ta nyní bude jednat nekompromisně, a kdo nedostojí podmínkám nového veterinárního zákona, skončí,“ řekl Robert Schneider, generální ředitel Českého svazu zpracovatelů masa. Jeho firma dotace unie na modernizaci využila.

NEWSLETTER

Podporujeme