Potravinářství

Tesco ve spolupráci se Světovým fondem na ochranu přírody implementuje opatření k udržitelné výrobě a spotřebě

27. 10. 2022 | Zdroj: tesco |  Článek

Světový fond na ochranu přírody (WWF) ve spolupráci se společností Tesco na konferenci v Praze uveřejnil principy udržitelných potravinových systémů, vědecká doporučení pro udržitelnou transformaci potravinářského průmyslu ve střední Evropě. Společnost Tesco implementuje opatření na ochranu planety do svého podnikání.

Ceny potravin přehledně: Zdražování zasahuje všechny, nejvíc si připlatí milovníci margarínu

27. 10. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

O více než pětinu se za posledních 12 měsíců v Česku zvedly spotřebitelské ceny potravin, rostou tak ještě rychleji než inflace. A ačkoliv v posledních měsících růst cen potravin zpomaluje, nadcházející zima může spolu s vysokými cenami energií znamenat další zdražení některých položek běžného nákupního seznamu.

Češi nemají přehled o tom, jak moc plýtvají potravinami, upozorňují vědci

27. 10. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Češi vyhazují výrazně více potravin, než subjektivně vnímají. Na konferenci o potravinovém odpadu to řekla Lea Kubíčková z Mendelovy univerzity Brně. Z jejího výzkumu vyplynulo, že jeden člověk vyhodil loni v průměru 33 kilogramů potravin, respondenti ale tvrdili, že vyhodili měně než poloviční množství.

Kvůli růstu cen energií brzy podraží i brambory. Ušetřit lze nákupem ze dvora

27. 10. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Cena brambor v obchodech i přímo u farmářů brzo stoupne hlavně kvůli růstu cen energií. Na pokrytí tuzemské poptávky bude potřeba dovézt zhruba 150 tisíc tun brambor ze zahraničí a dalších 100 tisíc tun v různých výrobcích z brambor.

Japonští vědci nechali uzrát pivo pod mořskou hladinou

26. 10. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Tým vědců z japonské prefektury Šizuoka vyzkoušel nový přístup při výrobě piva. Zlatavý mok nechali uzrát pod mořskou hladinou. Podle vědců má výsledný produkt více bublinek a silnější aroma, píše server NHK World-Japan.

Pro vejce klidně i o půlnoci. Prodej z automatů teď bude jednodušší

25. 10. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Na západ od českých hranic je to běžné, u nás zatím ne. Prodej vajíček v automatech byl dosud spíše doménou větších firem. To se ale změní. Novela veterinárního zákona, která začala platit 1. října, zjednodušila podmínky pro jejich provoz.

Polské potraviny nemají moji důvěru, říká šéfka drůbežářské unie

25. 10. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nejisté ekonomické vyhlídky, ale i letitá snaha o úsporu se projevují na preferencích českých zákazníků při nákupu potravin.

Soud zamítl návrh žalobce na zabrání areálů v kauze takzvané lihové mafie

24. 10. 2022 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Olomoucký soud v úterý zamítl návrh žalobce na zabrání věcí spjatých s hlavní větví takzvané lihové mafie. Šlo o tři sklady lihu, ve kterých byl skladován nelegální líh a byly zapsány na obchodní společnosti a otce Radka Březiny, a také o směnky vystavené ve prospěch Březinovy bývalé ženy Stanislavy.

Detox pro masožrouty. Na grily míří rostlinné verze kebabu, špízů i ryb

24. 10. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Trendu ochrany životního prostředí se v poslední době přizpůsobují i výrobci potravin, kteří hledají rostlinné alternativy k masným výrobkům.

Chcete levnější kořalku? Přineste si vlastní dřevo, radí pálenice

24. 10. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Sezóna pálení kořalek je v plném proudu. Ne všichni se však mohou těšit na tekuté ovoce, energetická krize totiž dopadá i na pěstitelské palírny. „U mnohých nyní končí fixace cen energií. A v momentě, kdy skončí, už se jim nevyplatí pálit a seknou s tím.

NEWSLETTER

Podporujeme